Plaque Souple Flexipan 60 Mini-Savar
Plaque Souple Flexipan 60 Mini-Savar :
La Plaque souple Flexipan 60 Mini-Savar est conçue pour réaliser des mini-savars parfaits avec une présentation élégante et professionnelle. Ce moule permet de créer des portions individuelles de savarin ou d’autres desserts créatifs tout en garantissant un démoulage facile, une cuisson uniforme et une grande durabilité. Grâce à sa fabrication en silicone et fibres de verre, ce moule est idéal pour les pâtissiers amateurs ou professionnels à la recherche de résultats précis et réguliers. Le moule dispose de 60 empreintes de 40 x 30 mm avec 12 mm de profondeur, parfait pour des portions individuelles.
Les utilisations :
- Mini savarins sucrés : classiques au rhum, à la vanille ou aux agrumes, nappés de sirop ou garnis de crème.
- Bouchées pâtissières : mini baba, gâteaux au chocolat, moelleux ou financiers revisités.
- Confiseries moulées : ganaches, caramels, pâtes de fruits, guimauves.
- Desserts glacés ou gélifiés : mini bavarois, panna cotta, inserts glacés.
- Préparations salées raffinées : flans de légumes, mini aspics, bouchées apéritives ou entrées individuelles.
Mots-clés : mini savarin, moule flexipan 60 empreintes, plaque silicone professionnelle, moule pâtisserie silicone, mini baba, gâteaux individuels, ganaches moulées, desserts glacés, inserts bavarois, flans salés, cuisson homogène, démoulage facile, moule silicone fibre de verre, moule mini portions, pâtisserie créative
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
|---|
Description
CARACTÉRISTIQUES
Antiadhérence optimale : démoulage facile sans graissage.
Cuisson homogène : répartition uniforme de la chaleur.
Entretien simple : lavage à la main recommandé, compatible lave-vaisselle.
Format mini : idéal pour portions individuelles régulières.
CONDITIONNEMENT
Dimension totale de la plaque : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
