Moule souple Flexipan 18 Volcan
Plaque Souple Flexipan 18 Volcan Diamètre 70 mm x Profondeur 35 mm
Le moule souple Flexipan 18 Volcan est conçu pour réaliser des desserts en forme de volcan, parfaits pour des créations sucrées ou salées. Sa forme unique, avec un diamètre de 70 mm et une profondeur de 35 mm, est idéale pour des entremets, des mousses, des cakes, ou même des petites bouchées de type gâteau à plusieurs étages. Cette forme originale permet de créer des desserts impressionnants, notamment des volcans au chocolat ou des gâteaux à coeur fondant.
Le moule est fabriqué en silicone et fibres de verre, garantissant un démoulage facile, une cuisson homogène, et une durabilité professionnelle. Ce moule est adapté à un usage aussi bien domestique que professionnel, offrant une solution pratique pour des portions régulières et uniformes.
Le moule Flexipan contient 18 empreintes, avec une dimension totale de la plaque de 590 x 390 mm, compatible avec les plaques standard 600 x 400 mm. Ce moule vous permettra de réaliser des desserts d’une taille parfaite pour des buffets, des réceptions, ou des plats individuels.
Caractéristiques du Moule Flexipan Volcan :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Volcan (forme ronde avec un centre creux)
- Nombre d’empreintes : 18
- Dimension des empreintes : Diamètre 70 mm x Profondeur 35 mm
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Environ 120 ml par empreinte, idéal pour des desserts de taille moyenne.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Avantages du Moule Flexipan Volcan :
- Démoulage facile : La flexibilité du silicone et la trame de fibres de verre garantissent un démoulage rapide et facile, sans avoir besoin de graisser les empreintes.
- Cuisson homogène : Le silicone Flexipan assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite et homogène de vos créations.
- Facilité d'entretien : Ce moule est facile à nettoyer, que ce soit à la main avec de l'eau chaude et une éponge douce, ou au lave-vaisselle. Toutefois, il est recommandé de le laver manuellement pour préserver sa qualité.
- Résistance aux températures extrêmes : Ce moule supporte des températures allant de -40°C à +300°C, le rendant idéal pour une utilisation au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Durabilité professionnelle : Le moule est conçu pour résister à une utilisation professionnelle intense, tout en étant parfait pour un usage domestique.
- Portions régulières et impressionnantes : Avec ses 18 empreintes, il vous permet de réaliser des desserts en forme de volcan parfaitement moulés, parfaits pour des buffets, des réceptions, ou pour des desserts individuels raffinés.
APPLICATIONS
Dimension totale de la plaque : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About FLEXIPAN
Flexipan® : L'Incontournable Révolution de la Pâtisserie Professionnelle
Depuis plus de 30 ans, Flexipan® s'est imposé comme un véritable pionnier dans l'univers de la pâtisserie professionnelle. Ces moules souples et anti-adhérents ont radicalement transformé l'expérience culinaire, permettant aux chefs, pâtissiers et boulanger de repousser les limites de la créativité tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.
Le Moule Souple Flexipan® : Une Technologie de Pointe Made in France
L'histoire de Flexipan® débute en 1991, lorsque la marque introduit son moule souple en silicone révolutionnaire. Grâce à un savoir-faire artisanal unique et une fabrication 100% française, Flexipan® a su allier l'innovation à la tradition pour créer des outils de cuisine de haute qualité, indispensables pour les professionnels de la gastronomie. Ces moules allient silicone et fibre de verre, offrant ainsi une résistance et une flexibilité exceptionnelles, ainsi qu'une anti-adhérence optimale pour un démoulage parfait à chaque fois.
Des Moules Souples au Service de Votre Créativité
Conçus pour offrir une tenue impeccable au remplissage et garantir une solidité sans faille, les moules Flexipan® permettent une maîtrise totale de vos créations, qu'il s'agisse de pâtisseries délicates, de gâteaux ou de desserts glacés. Leur flexibilité vous offre une facilité de démoulage exceptionnelle sans aucun risque de déformation, ce qui vous permet de créer des œuvres d'art gastronomiques à la hauteur de vos ambitions.
La Passion de la Perfection
La marque Flexipan® n'a cessé de se réinventer pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie. À la recherche constante de la perfection, les équipes de Maison Demarle®, la société mère de Flexipan®, travaillent sans relâche pour concevoir des moules de plus en plus performants. Leur ambition : permettre à chaque utilisateur de créer des recettes parfaites avec une maîtrise totale du processus culinaire. L'objectif est simple : offrir les meilleurs outils pour les meilleures créations.
Pourquoi Choisir Flexipan® ?
- Innovation constante : Flexipan® est à la pointe de la technologie avec des moules qui allient souplesse, résistance et anti-adhérence.
- Haute performance : Les moules Flexipan® garantissent un démoulage parfait, une cuisson homogène et une durabilité optimale.
- Fabrication française : Un savoir-faire artisanale unique, combiné à une technologie de pointe, conçu et fabriqué en France.
- Polyvalence et facilité d’utilisation : Les moules Flexipan® conviennent à une large gamme de préparations, allant des desserts pâtissiers aux produits de boulangerie et même aux recettes salées.
Flexipan® : L’outil indispensable des chefs et pâtissiers
Que vous soyez un chef étoilé, un artisan pâtissier ou un passionné de cuisine, les moules Flexipan® vous accompagnent dans la réalisation de vos plus belles créations. Leur fiabilité et leur performance font d’eux des outils incontournables dans les cuisines professionnelles, permettant de réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs, avec une qualité constante à chaque utilisation.
Avec Flexipan®, transformez vos idées en créations spectaculaires et donnez vie à vos recettes avec une maîtrise parfaite de chaque étape de la préparation.
Flexipan® : La référence des moules souples professionnels, créés pour ceux qui veulent innover, créer et exceller.
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Charlotte (Cercle)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : 78 mm de diamètre x 40 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Idéale pour des portions de charlotte individuelles (environ 120 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (bien que le lavage manuel soit recommandé pour préserver la durée de vie du moule).
- Fond fixe : La conception du fond fixe assure un démoulage facile et une présentation nette et régulière.
- Fabriqué en France : Garantie de qualité et de durabilité.
- Marque : Flexipan
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Coeur
- Nombre d'empreintes : 20
- Dimension des empreintes : 75 mm x 65 mm x 35 mm (longueur x largeur x hauteur)
- Dimension totale de la plaque : 570 x 385 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles (environ 130 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger sa durée de vie).
- Fond fixe : La conception du fond fixe assure un démoulage facile et un fini net et précis.
- Fabriqué en France : Produit de qualité supérieure, conçu pour durer.
- Marque : Flexipan
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Œuf (forme ovale et régulière)
- Nombre d'empreintes : 20
- Dimension des empreintes : 94 mm x 60 mm x 32 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 595 x 395 mm
- Contenance : Environ 130 ml par empreinte, idéal pour des œufs individuels de taille moyenne.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Mini-Brioche (rond)
- Nombre d'empreintes : 40
- Dimension des empreintes : 46 mm de diamètre x 23 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 595 x 370 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des mini-brioches (environ 30 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Le fond fixe assure un démoulage facile et des résultats réguliers.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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Plaque Souple Flexipan 48 Demi-Cylindres 85 x 17 mm x H 15 mm
Le Moule souple Flexipan 48 Demi-Cylindres est un outil de pâtisserie professionnel conçu pour réaliser des mini-gâteaux ou des bouchées individuelles en forme de demi-cylindre. Idéal pour des desserts, des amuse-bouches ou des bouchées salées, ce moule permet de réaliser des portions régulières et parfaitement formées. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une résistance à long terme. Ce moule permet d’obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation, avec une finition nette et une texture moelleuse à l’intérieur et dorée à l’extérieur. Le moule contient 48 empreintes de 85 x 17 mm et 15 mm de profondeur, avec une dimension totale de la plaque de 585 x 340 mm, adaptée aux plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Demi-Cylindres :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Demi-cylindre
- Nombre d'empreintes : 48
- Dimension des empreintes : 85 mm x 17 mm x 15 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 585 x 340 mm
- Contenance : Environ 30 ml par empreinte, idéal pour des bouchées ou mini-desserts.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
moule souple Flexipan 84 Financiers
Plaque Souple Flexipan 84 Financiers 50 x 26 mm x H 11 mm
Le moule souple Flexipan 84 Financiers est conçu pour la réalisation de financiers individuels, ces petits gâteaux moelleux et dorés qui sont idéals pour les goûters ou les buffets. Fabriqué en silicone et fibres de verre, ce moule garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une durabilité exceptionnelle. Sa flexibilité permet un démoulage sans effort, tandis que la répartition uniforme de la chaleur assure des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Le moule contient 84 empreintes de 50 mm x 26 mm et 11 mm de profondeur, parfait pour des financiers de taille idéale. La dimension totale de la plaque est de 568 x 387 mm, ce qui est compatible avec les plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, utilisées dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Moule Flexipan Financiers :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Financier (rectangulaire)
- Nombre d'empreintes : 84
- Dimension des empreintes : 50 mm x 26 mm x 11 mm (longueur x largeur x hauteur)
- Dimension totale de la plaque : 568 x 387 mm
- Contenance : Idéale pour des portions individuelles de financiers (environ 20 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Produit de haute qualité, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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Moule souple Flexipan 24 Fond Tarte Diamètre 80 mm x H 20 mm
Le moule souple Flexipan 24 Fond Tarte est un choix idéal pour créer des fonds de tartes individuels parfaitement réalisés. Grâce à sa composition en silicone et fibres de verre, il assure un démoulage facile, une cuisson homogène, et une résistance élevée aux températures extrêmes. Ce moule permet de réaliser des tartes, tartelettes ou mini-quiches avec une finition professionnelle, tant pour les usages domestiques que professionnels. Le moule dispose de 24 empreintes de 80 mm de diamètre et 20 mm de profondeur, parfait pour des portions individuelles. La dimension totale de la plaque est de 582 x 382 mm, ce qui est compatible avec des plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, souvent utilisées dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Moule Flexipan Fond Tarte :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Rond (Fond de tarte)
- Nombre d'empreintes : 24
- Dimension des empreintes : 80 mm de diamètre x 20 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 582 x 382 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des fonds de tarte individuels (environ 70 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté à un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (bien que le lavage manuel soit recommandé pour prolonger la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Garantit un démoulage facile, avec des bords réguliers pour des tartes parfaites.
- Fabriqué en France : Haute qualité et durabilité garanties.
- Marque : Flexipan
Toile Silpat à Macarons 60×40 cm
Toile Silpat à Macarons 60x40 cm – La précision au service de vos créations
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- Matériau haute performance : En tricot de verre imprégné de silicone, elle résiste à des températures extrêmes, de -40°C à +280°C.
- Utilisation polyvalente : Convient aux préparations sucrées comme salées, sur plaques perforées ou grilles.
- Sans graissage nécessaire : Une surface naturellement antiadhésive pour des cuissons saines et sans effort.
- Compatibilité universelle : Adaptée à tous les types de fours : ventilés, à sole, à vapeur, micro-ondes et surgélateurs.
- Entretien simplifié : Nettoyage facile à l’éponge ou au lave-vaisselle.