Moule Souple Flexipan 6 St Honoré
Plaque Souple Flexipan 6 St Honoré Diamètre 150 mm x Hauteur 26 mm
Le moule souple Flexipan 6 St Honoré est spécialement conçu pour réaliser des gâteaux St Honoré de taille parfaite. Avec ses 6 empreintes de 150 mm de diamètre et 26 mm de hauteur, ce moule est idéal pour la préparation de desserts sophistiqués comme le célèbre gâteau St Honoré, ou des entremets à la forme classique et élégante. Le St Honoré est une pâtisserie traditionnelle qui combine pâte feuilletée, crème chantilly, pâte à choux et caramel, et ce moule permet de réaliser des portions individuelles parfaites pour vos créations.
Fabriqué en silicone et fibres de verre, ce moule Flexipan garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une durabilité professionnelle. Sa structure souple et anti-adhérente permet d’obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel.
La dimension totale de la plaque est de 571 x 373 mm, parfaitement adaptée aux plaques standard de 600 x 400 mm.
Caractéristiques du Moule Flexipan St Honoré :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : St Honoré (forme ronde, adaptée aux gâteaux traditionnels)
- Nombre d’empreintes : 6
- Dimension des empreintes : Diamètre 150 mm x Hauteur 26 mm
- Dimension totale de la plaque : 571 x 373 mm
- Contenance : Environ 300 ml par empreinte, parfait pour des portions individuelles.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, ce qui le rend adapté à une utilisation au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la qualité du silicone).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Avantages du Moule Flexipan St Honoré :
- Démoulage facile : La souplesse du silicone et la trame de fibres de verre permettent un démoulage rapide et sans effort, sans graissage nécessaire des empreintes.
- Cuisson homogène : Le silicone Flexipan assure une chaleur uniforme, garantissant une cuisson parfaite pour toutes vos créations pâtissières.
- Facilité d'entretien : Ce moule est facile à nettoyer à la main avec de l'eau chaude et une éponge douce ou au lave-vaisselle. Toutefois, il est recommandé de le laver à la main pour prolonger sa durée de vie.
- Résistance aux températures extrêmes : Ce moule résiste à une plage de températures allant de -40°C à +300°C, ce qui le rend adapté pour une utilisation au four, au congélateur, ou même au micro-ondes.
- Durabilité professionnelle : Flexipan est une marque réputée pour la robustesse et la longévité de ses produits, conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle tout en étant également parfaits pour un usage domestique.
- Portions régulières et élégantes : Avec 6 empreintes, ce moule vous permet de réaliser des gâteaux St Honoré de taille uniforme et professionnelle, parfaits pour des événements, des réceptions ou des desserts raffinés.
APPLICATIONS
Dimension totale de la plaque : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About FLEXIPAN
Flexipan® : L'Incontournable Révolution de la Pâtisserie Professionnelle
Depuis plus de 30 ans, Flexipan® s'est imposé comme un véritable pionnier dans l'univers de la pâtisserie professionnelle. Ces moules souples et anti-adhérents ont radicalement transformé l'expérience culinaire, permettant aux chefs, pâtissiers et boulanger de repousser les limites de la créativité tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.
Le Moule Souple Flexipan® : Une Technologie de Pointe Made in France
L'histoire de Flexipan® débute en 1991, lorsque la marque introduit son moule souple en silicone révolutionnaire. Grâce à un savoir-faire artisanal unique et une fabrication 100% française, Flexipan® a su allier l'innovation à la tradition pour créer des outils de cuisine de haute qualité, indispensables pour les professionnels de la gastronomie. Ces moules allient silicone et fibre de verre, offrant ainsi une résistance et une flexibilité exceptionnelles, ainsi qu'une anti-adhérence optimale pour un démoulage parfait à chaque fois.
Des Moules Souples au Service de Votre Créativité
Conçus pour offrir une tenue impeccable au remplissage et garantir une solidité sans faille, les moules Flexipan® permettent une maîtrise totale de vos créations, qu'il s'agisse de pâtisseries délicates, de gâteaux ou de desserts glacés. Leur flexibilité vous offre une facilité de démoulage exceptionnelle sans aucun risque de déformation, ce qui vous permet de créer des œuvres d'art gastronomiques à la hauteur de vos ambitions.
La Passion de la Perfection
La marque Flexipan® n'a cessé de se réinventer pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie. À la recherche constante de la perfection, les équipes de Maison Demarle®, la société mère de Flexipan®, travaillent sans relâche pour concevoir des moules de plus en plus performants. Leur ambition : permettre à chaque utilisateur de créer des recettes parfaites avec une maîtrise totale du processus culinaire. L'objectif est simple : offrir les meilleurs outils pour les meilleures créations.
Pourquoi Choisir Flexipan® ?
- Innovation constante : Flexipan® est à la pointe de la technologie avec des moules qui allient souplesse, résistance et anti-adhérence.
- Haute performance : Les moules Flexipan® garantissent un démoulage parfait, une cuisson homogène et une durabilité optimale.
- Fabrication française : Un savoir-faire artisanale unique, combiné à une technologie de pointe, conçu et fabriqué en France.
- Polyvalence et facilité d’utilisation : Les moules Flexipan® conviennent à une large gamme de préparations, allant des desserts pâtissiers aux produits de boulangerie et même aux recettes salées.
Flexipan® : L’outil indispensable des chefs et pâtissiers
Que vous soyez un chef étoilé, un artisan pâtissier ou un passionné de cuisine, les moules Flexipan® vous accompagnent dans la réalisation de vos plus belles créations. Leur fiabilité et leur performance font d’eux des outils incontournables dans les cuisines professionnelles, permettant de réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs, avec une qualité constante à chaque utilisation.
Avec Flexipan®, transformez vos idées en créations spectaculaires et donnez vie à vos recettes avec une maîtrise parfaite de chaque étape de la préparation.
Flexipan® : La référence des moules souples professionnels, créés pour ceux qui veulent innover, créer et exceller.
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Coeur
- Nombre d'empreintes : 20
- Dimension des empreintes : 75 mm x 65 mm x 35 mm (longueur x largeur x hauteur)
- Dimension totale de la plaque : 570 x 385 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles (environ 130 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et même au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger sa durée de vie).
- Fond fixe : La conception du fond fixe assure un démoulage facile et un fini net et précis.
- Fabriqué en France : Produit de qualité supérieure, conçu pour durer.
- Marque : Flexipan
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Sapin (forme festonnée)
- Nombre d'empreintes : 20
- Dimension des empreintes : 90 mm x 68,5 mm x 30 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 585 x 400 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions généreuses (environ 100 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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Le moule souple Flexipan 24 Savarins est idéal pour réaliser des savarins individuels à la forme classique, mais aussi pour des créations pâtissières modernes et raffinées. Ce moule en silicone et fibres de verre permet d'obtenir un démoulage facile, une cuisson homogène et une finition parfaite à chaque utilisation. Il est particulièrement adapté pour la création de desserts comme les savarins, les gâteaux de voyage, les entremets ou même les recettes salées. Ce moule contient 24 empreintes de 70 x 70 mm et 30 mm de profondeur, offrant des portions idéales pour des savarins individuels. La dimension totale de la plaque est de 580 x 385 mm, ce qui est compatible avec les plaques de cuisson standard 600 x 400 mm utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Savarins :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Savarin (cercle avec un trou central)
- Nombre d'empreintes : 24
- Dimension des empreintes : 70 mm x 70 mm (base) x 30 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 580 x 385 mm
- Contenance : Idéale pour des portions individuelles de savarin (environ 80-90 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger la durée de vie du silicone).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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Le moule souple Flexipan 43 Quenelles est spécialement conçu pour la réalisation de quenelles de taille parfaite, idéales pour des préparations salées ou sucrées. Ce moule permet de réaliser des portions régulières et uniformes, parfaites pour des plats individuels ou des bouchées à servir lors de buffets, réceptions ou événements. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il offre un démoulage facile et une cuisson homogène, ce qui en fait un outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine. Il permet de préparer jusqu’à 43 quenelles de 67 x 36 mm et 27 mm de profondeur, avec une dimension totale de la plaque de 504 x 297 mm, adaptée à des plaques de cuisson de 530 x 325 mm.Caractéristiques du Moule Flexipan Quenelles :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Quenelle (allongée et régulière)
- Nombre d'empreintes : 43
- Dimension des empreintes : 67 mm x 36 mm x 27 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 504 x 297 mm
- Contenance : Environ 40-45 ml par empreinte, idéal pour des quenelles de taille moyenne.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
Moule souple Flexipan 5 empreintes Triangles
Plaque Souple Flexipan 5 Empreintes Triangles 40 x 49,5 mm x Hauteur 33 mm
Le moule souple Flexipan 5 empreintes Triangles est idéal pour réaliser des desserts ou des bouchées en forme de triangle avec des dimensions régulières. Il permet de créer des portions élégantes et géométriques pour des créations pâtissières raffinées. Avec 5 empreintes de 40 x 49,5 mm et 33 mm de profondeur, ce moule est parfait pour des mousses, des entremets ou des desserts individuels de forme triangulaire. Fabriqué en silicone et fibres de verre, ce moule combine souplesse, résistance et anti-adhérence pour garantir un démoulage facile et une cuisson homogène. Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, il offre des résultats impeccables à chaque utilisation, tout en étant facile à entretenir. La dimension totale de la plaque est de 520 x 410 mm, adaptée aux plaques de cuisson standard 530 x 325 mm.Caractéristiques du Moule Flexipan Triangles :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Triangle (forme géométrique régulière)
- Nombre d'empreintes : 5
- Dimension des empreintes : 40 x 49,5 mm x Hauteur 33 mm
- Dimension totale de la plaque : 520 x 410 mm
- Contenance : Environ 60 ml par empreinte, idéal pour des desserts individuels ou des bouchées.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la qualité du silicone).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
Moule souple Flexipan 54 Petits Fours
Plaque Souple Flexipan 54 Petits Fours Diamètre 40 mm x Profondeur 20 mm
Le moule souple Flexipan 54 Petits Fours est conçu pour réaliser des petits fours individuels, parfaits pour des réceptions, des événements, ou des repas festifs. Ce moule est fabriqué en silicone et fibres de verre, offrant une grande flexibilité, un démoulage facile, et une cuisson homogène. Il est idéal pour préparer des portions régulières de petits fours sucrés ou salés, avec une finition parfaite et une texture moelleuse à l'intérieur et dorée à l'extérieur. Le moule contient 54 empreintes de 40 mm de diamètre et 20 mm de profondeur, ce qui le rend parfait pour réaliser des petits fours de taille idéale. La dimension totale de la plaque est de 593 x 379 mm, compatible avec des plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, couramment utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Petits Fours :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Petit Four (rond)
- Nombre d'empreintes : 54
- Dimension des empreintes : 40 mm de diamètre x 20 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 593 x 379 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles de petits fours (environ 25 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
moule souple Flexipan 70 Mini Cœurs
Plaque Souple Flexipan 70 Mini Cœurs 41 x 38 mm x H 16 mm
Le moule souple Flexipan 70 Mini Cœurs est conçu pour la réalisation de mini-cœurs individuels, parfaits pour des occasions spéciales comme la Saint-Valentin, les mariages, les anniversaires, ou pour toute autre occasion nécessitant des petites portions de pâtisseries en forme de cœur. Fabriqué en silicone et fibres de verre, ce moule garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une durabilité exceptionnelle. Il est parfait pour des desserts sucrés ou des entrées salées en portions individuelles, avec une finition parfaite à chaque utilisation. Le moule contient 70 empreintes de 41 x 38 mm et 16 mm de profondeur, offrant des portions idéales pour des mini-cœurs. La dimension totale de la plaque est de 585 x 385 mm, compatible avec des plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Mini Cœurs :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Cœur (mini cœur)
- Nombre d'empreintes : 70
- Dimension des empreintes : 41 mm x 38 mm x 16 mm (largeur x longueur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 585 x 385 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles de mini-cœurs (environ 15 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
moule souple Flexipan 84 Financiers
Plaque Souple Flexipan 84 Financiers 50 x 26 mm x H 11 mm
Le moule souple Flexipan 84 Financiers est conçu pour la réalisation de financiers individuels, ces petits gâteaux moelleux et dorés qui sont idéals pour les goûters ou les buffets. Fabriqué en silicone et fibres de verre, ce moule garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une durabilité exceptionnelle. Sa flexibilité permet un démoulage sans effort, tandis que la répartition uniforme de la chaleur assure des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Le moule contient 84 empreintes de 50 mm x 26 mm et 11 mm de profondeur, parfait pour des financiers de taille idéale. La dimension totale de la plaque est de 568 x 387 mm, ce qui est compatible avec les plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, utilisées dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Moule Flexipan Financiers :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Financier (rectangulaire)
- Nombre d'empreintes : 84
- Dimension des empreintes : 50 mm x 26 mm x 11 mm (longueur x largeur x hauteur)
- Dimension totale de la plaque : 568 x 387 mm
- Contenance : Idéale pour des portions individuelles de financiers (environ 20 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Produit de haute qualité, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan