PANNA NÉGOCE

PANNA NÉGOCE est une société d’importation, de représentation et de distribution des matières premières ainsi que des accessoires et le petit matériel de la boulangerie, pâtisserie, restauration, hôtellerie, traiteurs, glaciers et chocolatiers.

Fondée en 2012 par les deux frères GUIDER issues d’une famille de pâtissiers, boulangers et restaurateurs, Panna Négoce est le fruit d’un savoir faire transmit du père au fils qui y a permet la maitrise des processus et la sélection des matières première des métiers de bouche.

Engagée à travailler en partenariat avec des fournisseurs sérieux proposant des produits labellisés, répondant aux exigences sanitaires du marché et aux normes de qualité les plus strictes.

Connu sur le marché surtout pour la qualité irréprochable de ses produits..
Chaque produit est soigneusement choisi afin de satisfaire les besoins des clients les plus exigeants.

Marques que nous représentons

Premium products

Fabbri

Fabbri 1905

Fabbri 1905, est un des principaux fabricants d'ingrédients premium pour la glace et la pâtisserie, connu pour avoir "inventé" les cerises Amarena au sirop.
Callebaut

Callebaut

Découvrez le Finest Belgian Chocolate Callebaut, fabriqué depuis 1911 par l’un des plus anciens torréfacteurs de Belgique, avec les meilleures fèves de cacao, mais aussi les délicieuse décorations, produits dérivés du cacao, pâtes de fruits secs et pâtes à glacer …
Sosa Ingredients

Sosa Ingredients

Sosa ingrédients est une des entreprises leader spécialisée dans la production des produits de haute qualité élaborés artisanalement et destiné à la gastronomie innovante et moléculaire et à la pâtisserie
Lubeca

Lubeca Lübecker Marzipan Fabrik

Lubeca, fondé en 1904, est le principal fabricant allemand du chocolat de couverture, pâte d'amande, pralinés et de noisettes et d'amandes transformées.
Bakbel

BAKBEL EUROPE

Bakbel est installée en Belgique, au cœur de l'Europe. En 2007, à l'initiative de son fondateur, l'entreprise s'est spécialisée dans les ingrédients de boulangerie/pâtisserie.
PCB Création

Décors alimentaires

Depuis 20 ans, PCB Création conçoit des solutions de décoration alimentaire destinées aux amoureux de la Gastronomie: Pâtissiers, Chocolatiers, Restaurateurs, Barmen.
Chocovic

by Barry Callebaut

Depuis 1872, Chocovic s’est consacré à la fabrication de chocolat et autres dérivés du cacao pour les professionnels. Des années d’expérience et un engagement de service permettent aujourd’hui à Chocovic d’offrir les produits idéaux pour la boulangerie et la pâtisserie.
icam

Icam Linea Professionale

ICAM est un ambassadeur dans le monde entier pour la qualité italienne exceptionnelle dans l'art de la fabrication du chocolat.
Ancel

Ancel

Grâce à la présence de ces produits traditionnels, utilisés par les artisans depuis près d’un siècle, ancel est devenue une marque de référence.
Pellorce & Jullien

Pellorce & Jullien

Fondée en 1864 au sud-est de Paris, la maison Pellorce & Jullien une société de renom dans le domaine des purées de fruits pasteurisées. Mousses, entremets, coulis, toppings, cocktails,… de qualité qui font le bonheur des artisans glaciers, pâtissiers et autres métiers de bouche.
Cassibba

Cassibba

Grande variété de formes, de tailles et de saveurs des fonds de tartelettes. Une tenue d’exception à l’italienne! Depuis 1987 CASSIBBA savent allier goût et texture : Sablée pur beurre, Pâte brisée, Sablée au Chocolat, Pâte salé aux legumes …
Laped

LAPED

Depuis 1982 Laped a été un leader dans le domaine de la transformation du sucre en produits semi-finis de haute qualité pour l'industrie de la pâtisserie et de la boulangerie.
Sébalcé

Sébalcé

Acteur majeur du marché des arômes depuis près de 50 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité.
D'Orsogna Dolciaria

Une Touche Unique des Saveurs, des Couleurs et de Croustillance

D'Orsogna Dolciaria offre plus de 4000 solutions personnalisées pour les glaces, les yaourts et les produits à base de chocolat.
Couplet

Couplet Sugars

Producteur belge de spécialités sucrières de haute qualité pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, biscuiteries, chocolateries …
Jacquet

Jacquet Brossard

Leader français de la boulangerie-pâtisserie industrielle depuis 1885, présente une gamme de brisures de crêpes dentelle «Premium» destinées aux professionnels pour une large palette d’applications en inclusion ou en topping, pour ajouter du craquant à vos réalisations !
Brover

Ingrédients BROVER

BROVER est une marque premium d'ingrédients appertisés et secs à destination des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie. Spécialiste français des conserves de fruits pâtissiers depuis 1979.

Le prix s'oublie. la qualité reste.

- Michel Audiard -

Nos Produits

Une très large gamme de produits qui fait l’objet d’une sélection rigoureuse et une qualité supérieure.

CHOCOLATS DE COUVERTURE

Chocolats de couvertures, Beurre et Poudre de cacao …

GLACE ET SOFT

Base de glace, Pâte de fruits, Fruits lyophilises, Gousses de vanille …

DÉCORATION

Transferts chocolats, Perles décoratfs, Or, Pâte à sucre, Pâte d'amande …

RESTAURATION ET CUISINE

Fonds de poissons, Sel d’origines, Légumes lyophilisés …

ESSENCES ET EXTRAITS

Extrait de crustacés, Fleurs, Agrumes …

PRODUITS DE LABORATOIRE

Brisures de crêpes dentelle, Pépites de fruits, Inclusions …

PÂTES & PRALINÉS

Pâtes noisette, Pâte pistache, Praliné corsé amande, Praliné noisette …

FRUITS

Fruits au sirop, Fruits confits, Fruits concentrés en pâte, Fruits sec …

COLORANTS ET ARÔMES

Colorant liposoluble, Colorant hydrosoluble, Arômes naturels, Arômes artificiels …

CUISINE MOLÉCULAIRE

Gélifiants, Epaississants, Emulsifiants, Texturants, Sucres …

ÉPICES

Epices, Herbes, Fleurs séchées, Marinades …

MATÉRIEL & ACCESSOIRES

Ustensiles et petit matériel de cuisine et de pâtisserie …

Nos atouts

Consulting / Assistance / Accompagnement
Formation / Démonstration
Une très large gamme de produits qui fait l’objet d’une sélection rigoureuse et une qualité supérieure, à prix compétitif.
Un délais de livraison de moins de 24 heures sur un périmètre de 80km de Casablanca et de moins de 72 heures pour toutes les villes du Maroc.
Un savoir faire et une maitrise des process et des matières première des métiers de bouche.
Une grande disponibilité des produits et la possibilité d’assurer l’importation des commandes spéciales pour la plus grande satisfaction de nos clients.
Notre présence et couverture de tout le territoire Marocain du nord jusqu’au sud.

Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin.

- Proverbe africain -

L'équipe

PANNA NÉGOCE s'est engagée à travailler en partenariat avec des fournisseurs sérieux

Abdelaziz Guider

Directeur Générale

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Abdeltif Guider

Directeur Opérationnel et Développement

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Fouad Essabar

Directeur des Ventes et Logistique

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Nadia Zamrane

Responsable ressources humaines et comptabilité

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Zineb Hamrini

Responsable Financier et Comptabilité

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Madiha Boussafa

Responsable contrôle de gestion et comptabilité

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Abdelkarim Elmachriki

Responsable Commercial

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Adil Agoumi

Technino Commercial

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Sanaa Sebbar

Responsable Back Office commercial

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Abdelhafid Amokrane

Gestionnaire de Stock

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Ismail Bihi

Agent commercial

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Yahya Kandoussi

Agent commercial

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Samir Minhaji

Agent commercial

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Younes GUIDER

Directeur Technique

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