PANNA NÉGOCE

PANNA NÉGOCE est une société d’importation, de représentation et de distribution des matières premières ainsi que des accessoires et le petit matériel de la boulangerie, pâtisserie, restauration, hôtellerie, traiteurs, glaciers et chocolatiers.

Fondée en 2012 par les deux frères GUIDER issues d’une famille de pâtissiers, boulangers et restaurateurs, Panna Négoce est le fruit d’un savoir faire transmit du père au fils qui y a permet la maitrise des processus et la sélection des matières première des métiers de bouche.

Engagée à travailler en partenariat avec des fournisseurs sérieux proposant des produits labellisés, répondant aux exigences sanitaires du marché et aux normes de qualité les plus strictes.

Connu sur le marché surtout pour la qualité irréprochable de ses produits..
Chaque produit est soigneusement choisi afin de satisfaire les besoins des clients les plus exigeants.

Marques que nous représentons

Premium products

Fabbri

Fabbri 1905

Fabbri 1905, est un des principaux fabricants d'ingrédients premium pour la glace et la pâtisserie, connu pour avoir "inventé" les cerises Amarena au sirop.
Callebaut

Callebaut

Découvrez le Finest Belgian Chocolate Callebaut, fabriqué depuis 1911 par l’un des plus anciens torréfacteurs de Belgique, avec les meilleures fèves de cacao, mais aussi les délicieuse décorations, produits dérivés du cacao, pâtes de fruits secs et pâtes à glacer …
Sosa Ingredients

Sosa Ingredients

Sosa ingrédients est une des entreprises leader spécialisée dans la production des produits de haute qualité élaborés artisanalement et destiné à la gastronomie innovante et moléculaire et à la pâtisserie
Marguerite

CSM Bakery Solutions

Depuis sa création en 1919, Marguerite, pionnière dans la fourniture d'ingrédients nobles, s'affirme comme le partenaire de référence de la pâtisserie française.
Corman

L'expert n°1 du beurre.

Depuis 1935, Corman conçoit, fabrique et commercialise les meilleurs beurres et matières grasses laitières fonctionnels grâce à un savoir-faire unique.
Lubeca

Lubeca Lübecker Marzipan Fabrik

Lubeca, fondé en 1904, est le principal fabricant allemand du chocolat de couverture, pâte d'amande, pralinés et de noisettes et d'amandes transformées.
Trablit

L'extrait de café des professionels.

En 1845, un pharmacien crée un procédé d'extraction des saveurs de café, afin de permettre la réalisation d'un bon café partout dans le monde : TRABLIT est né.
Bakbel

BAKBEL EUROPE

Bakbel est installée en Belgique, au cœur de l'Europe. En 2007, à l'initiative de son fondateur, l'entreprise s'est spécialisée dans les ingrédients de boulangerie/pâtisserie.
Laped

Depuis 1982 Laped a été un leader dans le domaine de la transformation du sucre en produits semi-finis de haute qualité pour l'industrie de la pâtisserie et de la boulangerie.
Chocovic

Depuis 1872, Chocovic s’est consacré à la fabrication de chocolat et dérivés du cacao. Des années d’expérience et un engagement de service ont permis d’offrir les produits idéaux pour la boulangerie pâtisserie.
icam

Icam Linea Professionale

ICAM est un ambassadeur dans le monde entier pour la qualité italienne exceptionnelle dans l'art de la fabrication du chocolat.
Ancel

Ancel

Grâce à la présence de ces produits traditionnels, utilisés par les artisans depuis près d’un siècle, ancel est devenue une marque de référence.
Pellorce & Jullien

Fondée en 1864, la maison Pellorce & Jullien une société de renom dans le domaine des marrons glacés, des marrons au sirop, pâte de marrons,… de qualité qui font le bonheur des artisans glaciers, pâtissiers et autres métiers de bouche.
Cassibba

Grande variété de formes, de tailles et de saveurs des fonds de tartelettes. Une tenue d’exception à l’italienne! Depuis 1987 CASSIBBA savent allier goût et texture : Sablée pur beurre, Pâte brisée, Sablée au Chocolat, Pâte salé aux legumes …
PCB Création

Décors alimentaires

Depuis 20 ans, PCB Création conçoit des solutions de décoration alimentaire destinées aux amoureux de la Gastronomie: Pâtissiers, Chocolatiers, Restaurateurs, Barmen.
Sébalcé

Acteur majeur du marché des arômes depuis près de 50 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité.
D'Orsogna Dolciaria

Une Touche Unique des Saveurs, des Couleurs et de Croustillance

D'Orsogna Dolciaria offre plus de 4000 solutions personnalisées pour les glaces, les yaourts et les produits à base de chocolat.
Couplet

Couplet Sugars

Producteur belge de spécialités sucrières de haute qualité pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, biscuiteries, chocolateries …
Jacquet

Jacquet Brossard

Leader français de la boulangerie-pâtisserie industrielle depuis 1885, présente une gamme de brisures de crêpes dentelle «Premium» destinées aux professionnels pour une large palette d’applications en inclusion ou en topping, pour ajouter du craquant à vos réalisations !
Brover

BROVER est une marque premium d'ingrédients appertisés et secs à destination des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie. Spécialiste français des conserves de fruits pâtissiers depuis 1979.
Taura

Taura Natural Ingredients est le créateur des ingrédients de fruits concentrés URC® pour les marchés mondiaux, offrant une large gamme de pépites, flakes, fourrages et pâtes de fruits et légumes concentrés pour la réalisation des produits finis cuits.
CIAM

CIAM - Refrigeration Design

CIAM fondé en 1904, est le leader dans la fourniture de design et de technologie pour les décorateurs d'intérieur dans les pâtisseries, glaciers et restaurants en général.
Flexipan

Sasa Demarle

Le moule Flexipan est une véritable innovation dans le domaine de la pâtisserie ! Fabriqués en France, les moules Flexipan sont les meilleurs moules en silicone depuis plus de vingt ans : souple, anti-adhérent, durable, professionnel.
Selmi

LA PASSION POUR LE CHOCOLAT

Groupe Selmi, fondé en 1965 par Renato Selmi, leader dans la production de machines pour la transformation du chocolat fait maison et pour la torréfaction du café, des fruits secs et fève de cacao.
Ossmane

ingrédients des chefs

Ossmane offre une large gamme de produits et d'ingrédients, et dispose d'une très grande expertise dans les domaines de la boulangerie, la pâtisserie et le chocolat.
Tagliavini

Fondé en 1934, Tagliavini, est aujourd’hui considéré comme un des leaders mondiaux dans le domaine de la cuisson. Il fabriquent aussi bien des rotatifs, que des fours à sole. TAGLIAVINI jouit d’un système unique et breveté mondialement reconnu permettant de réduire les couts énergétiques de 40%.

Le prix s'oublie. la qualité reste.

- Michel Audiard -

Nos Produits

Une très large gamme de produits qui fait l’objet d’une sélection rigoureuse et une qualité supérieure.

CHOCOLATS DE COUVERTURE

Chocolats de couvertures, Beurre et Poudre de cacao …

GLACE ET SOFT

Base de glace, Pâte de fruits, Fruits lyophilises, Gousses de vanille …

DÉCORATION

Transferts chocolats, Perles décoratfs, Or, Pâte à sucre, Pâte d'amande …

RESTAURATION ET CUISINE

Fonds de poissons, Sel d’origines, Légumes lyophilisés …

ESSENCES ET EXTRAITS

Extrait de crustacés, Fleurs, Agrumes …

PRODUITS DE LABORATOIRE

Brisures de crêpes dentelle, Pépites de fruits, Inclusions …

PÂTES & PRALINÉS

Pâtes noisette, Pâte pistache, Praliné corsé amande, Praliné noisette …

FRUITS

Fruits au sirop, Fruits confits, Fruits concentrés en pâte, Fruits sec …

COLORANTS ET ARÔMES

Colorant liposoluble, Colorant hydrosoluble, Arômes naturels, Arômes artificiels …

CUISINE MOLÉCULAIRE

Gélifiants, Epaississants, Emulsifiants, Texturants, Sucres …

ÉPICES

Epices, Herbes, Fleurs séchées, Marinades …

MATÉRIEL & ACCESSOIRES

Ustensiles, petit et grand matériel de cuisine et de pâtisserie …

Nos atouts

Consulting / Assistance / Accompagnement
Formation / Démonstration
Une très large gamme de produits qui fait l’objet d’une sélection rigoureuse et une qualité supérieure, à prix compétitif.
Un délais de livraison de moins de 24 heures sur un périmètre de 80km de Casablanca et de moins de 72 heures pour toutes les villes du Maroc.
Un savoir faire et une maitrise des process et des matières première des métiers de bouche.
Une grande disponibilité des produits et la possibilité d’assurer l’importation des commandes spéciales pour la plus grande satisfaction de nos clients.
Notre présence et couverture de tout le territoire Marocain du nord jusqu’au sud.

Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin.

- Proverbe africain -

L'équipe

PANNA NÉGOCE s'est engagée à travailler en partenariat avec des fournisseurs sérieux

Abdelaziz Guider

Directeur Générale

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Abdeltif Guider

Directeur Opérationnel et Développement

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Fouad Essabar

Directeur des Ventes et Logistique

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Nadia Zamrane

Responsable ressources humaines et comptabilité

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Zineb Hamrini

Responsable Financier et Comptabilité

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Madiha Boussafa

Responsable contrôle de gestion et comptabilité

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Adil Agoumi

Technino Commercial

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Abdelhafid Amokrane

Gestionnaire de Stock

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Ismail Bihi

Agent commercial

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Yahya Kandoussi

Agent commercial

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Samir Minhaji

Agent commercial

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Younes GUIDER

Directeur Technique

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