Plaque Souple Flexipan 18 Charlottes
Plaque Souple Flexipan 18 Charlottes :
Le moule souple Flexipan 18 Charlottes est l’outil parfait pour réaliser des charlottes individuelles, qu’elles soient sucrées ou salées. Ce moule combine la souplesse du silicone et la résistance des fibres de verre, ce qui permet un démoulage facile, une cuisson homogène et une durabilité exceptionnelle. Idéal pour des portions individuelles ou des créations personnalisées, il garantit une présentation soignée et professionnelle. Le moule est conçu avec 18 empreintes de 78 mm de diamètre et 40 mm de profondeur, offrant ainsi des portions parfaites pour des charlottes classiques ou des mini-desserts créatifs.
Les utilisations :
- Charlottes individuelles : classiques aux fruits, au chocolat, ou revisitées avec des biscuits cuillère, génoise ou dacquoise
- Entremets et bavarois : pour des présentations élégantes, avec inserts fruités ou crémeux
- Mousses et desserts glacés : mousses de fruits, crèmes givrées, glaces moulées
- Préparations salées : mini flans de légumes, aspics, timbales ou entrées froides
- Pâtisseries originales : cheesecakes individuels, petits gâteaux montés ou garnis
Mots-clés : moule souple Flexipan, plaque 18 charlottes, moule silicone professionnel, cuisson homogène, démoulage facile, charlottes individuelles, entremets, bavarois, mousses, desserts glacés, flans salés, cheesecakes, pâtisseries créatives, moule fibre de verre, silicone alimentaire, moule réutilisable, mini desserts, pâtisserie haut de gamme
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
- Démoulage facile sans graissage grâce à la combinaison silicone + fibre de verre
- Cuisson homogène assurée par une excellente diffusion de la chaleur
- Entretien simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle
- Résiste aux températures extrêmes : de -40°C à +300°C
- Qualité professionnelle pour un usage intensif
- Polyvalent : idéal pour charlottes, entremets, mousses, desserts glacés et préparations salées
CONDITIONNEMENT
Dimension totale de la plaque : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
