Plaque Souple Flexipan 18 Bavarois
Plaque Souple Flexipan 18 Bavarois :
Le moule souple Flexipan 18 Bavarois est conçu pour la réalisation de bavarois individuels ou autres desserts gourmands à la forme ronde et élégante. Ce moule de haute qualité, fabriqué en silicone et fibres de verre, garantit un démoulage facile, une cuisson homogène et des résultats professionnels à chaque utilisation. Grâce à sa flexibilité et sa conception innovante, ce moule est idéal pour les pâtissiers professionnels et amateurs souhaitant créer des desserts raffinés avec des formes régulières. Le moule contient 18 empreintes de 78 mm de diamètre et 35 mm de profondeur, parfait pour des portions individuelles de bavarois, de mousse ou d’entremets.
Les utilisations :
- Bavarois individuels : à base de fruits, chocolat, vanille, café, etc.
- Entremets ronds : avec inserts, génoise ou croustillants pour des desserts raffinés
- Mousses et crèmes prises : mousses fruitées, mousse au chocolat, panna cotta
- Desserts glacés : glaces moulées, parfaits glacés, mini-bûches arrondies
- Préparations gélifiées : gelées de fruits, confitures en forme, aspics sucrés
Mots-clés : bavarois individuels, entremets ronds, mousses fruitées, panna cotta, glaces moulées, desserts glacés, moule silicone bavarois, Flexipan 18 empreintes, pâtisserie professionnelle, moule rond individuel
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Démoulage facile sans graissage grâce au silicone renforcé en fibres de verre.
Cuisson homogène pour des résultats réguliers.
Entretien simple, à la main ou au lave-vaisselle.
Résistance thermique de -40°C à +300°C (four, congélateur, micro-ondes).
Durabilité professionnelle, adaptée à un usage intensif.
CONDITIONNEMENT
Dimension totale de la plaque : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
