Sinfonia Pistache – L’Élégance du Chocolat Blanc à la Pistache par IRCA

Découvrez Sinfonia Pistache d’IRCA, un chocolat blanc raffiné sublimé par l’arôme délicat de la pistache. Conçu pour les chefs pâtissiers et chocolatiers, il associe la douceur du lait entier à la richesse des pistaches finement sélectionnées, avec une légère touche salée pour un équilibre parfait.

Les Atouts de Sinfonia Pistache

• 16 % de pistaches raffinées et sélectionnées pour un goût intense et naturel.
• 100 % beurre de cacao pour une texture fondante et un travail optimal.
• Sans arômes ni colorants artificiels, pour une qualité pure et authentique.
• luidité moyenne-haute, idéale pour l’enrobage, le moulage et les ganaches.