Découvrez nos crèmes pâtissières de qualité, disponibles en versions à chaud et à froid pour s’adapter à toutes vos créations. La crème pâtissière à chaud est idéale pour les garnitures classiques de tartes, choux ou éclairs, offrant une texture onctueuse et une saveur riche.
Crème Pâtissière a Chaud
Crème Pâtissière à Chaud – Bakbel : La Base Idéale pour Vos Desserts Gourmands
La Crème Pâtissière à Chaud de Bakbel est un produit incontournable pour tous vos besoins en pâtisserie. Conçue pour offrir une texture lisse et crémeuse, elle est parfaite pour garnir vos éclairs, choux, tartes, gâteaux, et autres créations sucrées. Cette crème pâtissière premium se distingue par son goût riche et sa consistance parfaite, qu’elle soit utilisée chaude ou froide.
Avantages :
- Poids de 4 kg : Format pratique pour les professionnels de la pâtisserie.
- Texture onctueuse et lisse : Facile à appliquer pour une garniture homogène.
- Goût riche et délicat : Un équilibre parfait pour vos desserts sucrés.
- Prête à l'emploi : À réchauffer facilement pour une consistance parfaite.
- Polyvalente : Idéale pour garnir éclairs, choux, gâteaux, tartes, mille-feuilles et autres créations sucrées.
- Qualité professionnelle : Un produit haut de gamme pour des résultats constants et réussis.
CREMIX
Cremix : Le Mélange Complet pour Crème Pâtissière Traditionnelle
Découvrez Cremix, le mélange complet en poudre conçu pour la fabrication à chaud de la crème pâtissière traditionnelle. Développé par IRCA, ce produit est l'allié idéal pour les pâtissiers professionnels et les amateurs passionnés qui souhaitent réaliser des crèmes délicieuses et parfaitement texturées.Pourquoi Choisir Cremix ?
- Facilité d’Utilisation : Cremix simplifie la préparation de la crème pâtissière. Il suffit de mélanger avec le liquide chaud pour obtenir une crème onctueuse et savoureuse en un rien de temps.
- Résistance à la Cuisson et au Gel : Ce mélange est conçu pour résister à la cuisson et au gel, garantissant que votre crème conserve sa texture et sa saveur, même après refroidissement ou congélation.
- Qualité Professionnelle : Avec Cremix, vous pouvez obtenir une crème pâtissière de qualité professionnelle, parfaite pour garnir vos gâteaux, tartes, éclairs et autres délices sucrés.
- Polyvalence : Utilisez Cremix comme base pour créer une variété de desserts, en ajoutant des arômes, des colorants ou des ingrédients supplémentaires pour personnaliser vos créations selon vos envies.
Utiliser ce produit pour
Décoration - Fourrage - Tarte
Mots-clés : Mélange en poudre - Cremix - Crème pâtissière - IRCA - Résistant à la cuisson - Pâtisserie -professionnelle
IMPERIALE
Impériale : Le Mélange Idéal pour une Crème Pâtissière à Froid
Découvrez Impériale, le mélange pour crème pâtissière à froid qui vous permet de réaliser facilement une crème onctueuse et soyeuse. Développé par IRCA, ce produit est parfait pour les pâtissiers professionnels et les amateurs qui souhaitent obtenir une crème pâtissière stable et délicieuse sans effort.Pourquoi Choisir Impériale ?
- Préparation Facile et Rapide : Impériale est conçu pour être préparé à froid, vous permettant de créer une crème pâtissière en quelques minutes. Il suffit de mélanger avec du lait pour obtenir une consistance parfaite.
- Stabilité Exceptionnelle : Ce mélange est non seulement stable à la cuisson, mais il résiste également au gel, garantissant que votre crème conserve sa texture et sa saveur, même après refroidissement.
- Texture Soyeuse : Avec Impériale, profitez d'une crème pâtissière d'une texture soyeuse qui rehaussera tous vos desserts, des tartes aux éclairs en passant par les gâteaux.
- Polyvalence : Utilisez Impériale comme base pour divers desserts, en ajoutant des arômes, des fruits ou d’autres ingrédients pour personnaliser vos créations selon vos envies.
Utiliser ce produit pour
Décoration - Fourrage - Tarte
Mots-clés : Mélange en poudre - Cremix - Crème pâtissière - IRCA - Résistant à la cuisson - Pâtisserie -professionnelle
PERFECTA
Perfecta : Le Mélange Instantané pour Crème Pâtissière à Froid
Découvrez Perfecta, le mélange instantané en poudre conçu pour réaliser des crèmes pâtissières à froid d’une qualité exceptionnelle. Développé par IRCA, ce produit est idéal pour obtenir des crèmes anglaises raffinées, dotées d’une excellente structure et d’une consistance lisse et crémeuse.Pourquoi Choisir Perfecta ?
- Préparation Instantanée : Avec Perfecta, la préparation de votre crème pâtissière n’a jamais été aussi simple. Il vous suffit d’ajouter de l’eau ou du lait pour obtenir rapidement une crème onctueuse, prête à l’emploi.
- Texture Parfaite : Ce mélange garantit une consistance lisse et crémeuse, parfaite pour rehausser vos desserts. Que ce soit pour des tartes, des éclairs ou des verrines, Perfecta apporte une touche professionnelle.
- Excellente Structure : Grâce à sa formule innovante, Perfecta assure une excellente tenue, même après refroidissement, vous permettant de créer des présentations élégantes et raffinées.
- Polyvalence Culinaire : Utilisez Perfecta pour réaliser non seulement des crèmes pâtissières, mais aussi des sauces et des garnitures. Ajoutez des arômes ou des fruits pour personnaliser vos créations selon vos envies.
Utiliser ce produit pour
Décoration - Fourrage - Tarte
Mots-clés : Mélange en poudre - Cremix - Crème pâtissière - IRCA - Résistant à la cuisson - Pâtisserie -professionnelle