Base Alba 100
Base Alba 100 de MEC3 – La Base Idéale pour un Gelato Crémeux et Savoureux
Base Alba 100 de MEC3 est une base de haute qualité, spécialement conçue pour la préparation d’un gelato délicieux, avec une structure compacte et une saveur fraîche, le tout en un temps record. Facile et rapide à utiliser, il vous suffit d’ajouter du sucre et du lait pour obtenir un gelato de qualité professionnelle, au goût incomparable.
Avantages de Base Alba 100 :
- Texture parfaite : Un gelato crémeux avec une excellente consistance et un goût riche.
- Facilité d’utilisation : Simple à préparer avec un dosage précis.
- Gelato rafraîchissant : Offre une sensation agréable, douce et fraîche en bouche, tout en étant idéal pour une présentation en vitrine.
- Haute performance : Préparez des glaces résistant à la chaleur, même en exposition prolongée.
Brand |
MEC3 |
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Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
Poids |
2 kg |
Sans gluten |
Sans gluten |

CARACTÉRISTIQUES
- Dosage simple : Ajoutez simplement 200 g de produit, 200 g de sucre et 1 L de lait pour créer un gelato crémeux et onctueux.
- Pratique et rapide : Idéale pour les professionnels qui cherchent à obtenir un gelato de haute qualité rapidement et avec un minimum d’effort.
- Gelato à haute performance : Grâce à sa formulation spéciale, Base Alba 100 permet de réaliser un gelato avec un haut taux de surcre (overrun), offrant une texture légère et aérienne tout en restant bien crémeuse.
CERTIFICATIONS
Emballage : 2 kg.
MEC3

De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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