JOYPASTE Pistacchio Sicilia 100%
JOYPASTE Pistacchio Sicilia 100% : La Pâte de Pistache Verte de Bronte
Découvrez JOYPASTE Pistacchio Sicilia 100%, une pâte aromatisante d’exception qui met en avant la pistache verte de Bronte, protégée par une indication géographique (PDO). Également connue sous le nom d’« or vert », cette pâte vous permet de créer des desserts glacés et des pâtisseries d’une qualité inégalée, en vous reconnectant aux traditions siciliennes.
Caractéristiques et Avantages
- Saveur Authentique de Bronte : Conçue avec des pistaches de Bronte, cette pâte offre un goût intense et unique, capturant l’essence du terroir sicilien. Parfaite pour des créations qui raviront les amateurs de pistache.
- Ingrédients de Qualité : JOYPASTE Pistacchio Sicilia est élaborée à partir de pistaches reconnues par le Slow Food Presidium, garantissant un produit authentique et de haute qualité.
- Texture Onctueuse : Cette pâte est soigneusement raffinée pour garantir une texture lisse, idéale pour les glaces, les mousses et les autres desserts.
- Polyvalence Culinaire : Que ce soit pour des glaces artisanales, des sorbets ou des pâtisseries créatives, JOYPASTE Pistacchio Sicilia vous permet d’explorer une multitude de recettes.
Brand |
JOYGELATO |
---|---|
Sans gluten |
Sans gluten |
Température de préparation |
Préparation à froid |
Végétarien |
Végétarien |
Poids |
2.5 kg |

CARACTÉRISTIQUES
En choisissant JOYPASTE Pistacchio Sicilia 100%, vous optez pour un produit de JOYGELATO qui combine authenticité, qualité supérieure et créativité. Que vous soyez un professionnel de la glacerie ou un passionné de pâtisserie, cette pâte vous aidera à réaliser des créations délicieuses qui impressionneront vos clients.
Dosage de produit : 80-120g / Kg
EMBALLAGE
UNITÉ : 2.5 Kg
IRCA

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JOYGELATO: La Joie du Gelato Italien
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Pâte de Pistache 100% Sélection :
La Pâte de Pistache 100% Sélection MEC3 est un concentré pur de pistaches, créé à partir de l’alliance parfaite de trois variétés distinctes de pistaches. Cette combinaison exceptionnelle donne naissance à une pâte au goût parfaitement équilibré, riche en arômes de pistache rôtie, sans ajout de colorants artificiels. Le résultat est un gelato d’une couleur vert clair et brun pâle, représentant la pureté et la qualité de ce produit premium. Caractéristiques du produit :- 100% Pistache pure : Une pâte obtenue à partir des meilleures pistaches sélectionnées, offrant un goût authentique et riche, sans aucun ajout de produits chimiques ou colorants artificiels.
- Saveur équilibrée et intense : Grâce à la rencontre de trois variétés de pistaches, cette pâte déploie des arômes subtilement rôtis, pour une expérience gustative unique.
- Couleur naturelle : Elle confère à vos créations une teinte délicate entre le vert et le brun, sans l'utilisation de colorants artificiels, pour des gelatos à l'apparence naturelle et attrayante.
- Texture lisse et crémeuse : Sa consistance parfaitement homogène permet une incorporation facile dans vos préparations pour des desserts crémeux et savoureux.
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Pâte Pistache Fine :
La Pâte Pistache Fine Mec3 est l'interprétation la plus sophistiquée de la pistache, transformée en une pâte de qualité supérieure pour offrir un goût raffiné et une texture lisse à vos créations de gelato et autres desserts. Élaborée à partir des meilleures pistaches, cette pâte riche en saveur permet de réaliser des glaces crémeuses et des pâtisseries aux arômes authentiques et intenses de pistache. Un véritable prince de l'univers du gelato, idéal pour les professionnels recherchant une qualité exceptionnelle et une touche gourmande dans leurs recettes. Caractéristiques du produit :- Saveur riche et authentique : La Pâte Pistache Fine Mec3 capture l’essence même de la pistache, offrant une saveur profonde et délicatement sucrée, idéale pour des gelatos et desserts raffinés.
- Texture lisse et homogène : Avec sa consistance parfaite, cette pâte s’incorpore facilement dans vos mélanges pour un résultat crémeux et parfaitement équilibré.
- Facilité d'utilisation : Prête à l'emploi, la pâte se mélange facilement avec vos bases pour garantir une préparation sans effort et une qualité constante.
- Dosage optimal : 50 g pour chaque 1 kg de mélange, pour un goût parfaitement équilibré et une texture lisse.
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- Facilité d’utilisation : Prêt à l’emploi, il vous permet de travailler rapidement et efficacement, tout en garantissant une qualité constante.
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