MULTIFRESH NEXT
MULTIFRESH NEXT : La Solution Ultime pour le Refroidissement et la Surgélation Rapide
Optimisez votre processus de refroidissement et de surgélation avec le MULTIFRESH NEXT, un appareil de pointe conçu pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la cuisine. Avec sa capacité à abaisser la température de +90°C à -18°C pour des charges de 50 kg, ce système est idéal pour conserver la qualité de vos aliments.
Caractéristiques Clés du MULTIFRESH NEXT
- Polyvalence : Profitez de 12 fonctions et 150 cycles différents, offrant une personnalisation complète pour chaque type de produit.
- Efficacité Énergétique : Écologique et conçu pour réduire la consommation d’énergie, ce modèle utilise du gaz réfrigérant R290, respectueux de l’environnement.
- Design Innovant : Sa porte à ouverture à gauche, avec des charnières invisibles brevetées, garantit un accès facile tout en assurant une isolation optimale grâce à une garniture à 5 chambres.
- Technologie Avancée : Equipé d’une sonde à cœur à 3 points de détection, le MULTIFRESH NEXT offre une précision inégalée dans le contrôle de la température, avec une étanchéité IP67 pour une durabilité accrue.
- Facilité d’Utilisation : Le nettoyage est simplifié grâce à un filtre de condensateur facilement extractible et une poignée ergonomique en acier robuste.
- Circulation de l’Air Optimale : Le système MultiRack® avec 15 paires de guides réglables améliore la circulation de l’air, assurant un refroidissement uniforme.
Connectivité et Suivi HACCP
Avec un module Wi-Fi intégré, le MULTIFRESH NEXT vous permet de télécharger facilement les rapports HACCP, garantissant la traçabilité et le respect des normes de sécurité alimentaire.
Pourquoi Choisir le MULTIFRESH NEXT ?
En optant pour le MULTIFRESH NEXT, vous investissez dans un équipement qui allie innovation, performance et durabilité. Que vous soyez chef cuisinier, traiteur ou responsable de restauration, cet appareil répondra à toutes vos exigences en matière de refroidissement et de surgélation rapide.
Faites le choix de l’efficacité et de la qualité avec le MULTIFRESH NEXT, l’allié idéal pour vos préparations culinaires !
Brand |
IRINOX |
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Irinox Features |
FreshCloud FreshCloud est la technologie IoT qui vous permet d'interagir à distance avec les équipements IRINOX à tout moment. ,Gaz réfrigérant Gaz réfrigérant ,HACCP haccp ,Multirack ,MultiSensor La cellule de refroidissement rapide MultiFresh® est équipée d'une sonde MultiSensor® à 3 points de détection pour un contrôle parfait de la température. ,Sanigen Sanigen |

CARACTÉRISTIQUES
Pourquoi Choisir le MULTIFRESH NEXT ?
En optant pour le MULTIFRESH NEXT, vous investissez dans un équipement qui allie innovation, performance et durabilité. Que vous soyez chef cuisinier, traiteur ou responsable de restauration, cet appareil répondra à toutes vos exigences en matière de refroidissement et de surgélation rapide.
DÉTAILS DE CONSTRUCTION
- Ouverture de la porte à gauche avec charnières à gauche.
- Charnières invisibles brevetées.
- Porte à pleine hauteur avec bords latéraux biseautés.
- Ouverture jusqu’à 150 ° de la porte.
- Fermeture magnétique et ralentie de la porte.
- Dotée d’une garniture à 5 chambres conçue pour hautes et basses températures.
CARPIGIANI

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Découvrez IRINOX : Spécialistes, Innovateurs, Pionniers
Depuis sa création en 1989 à Corbanese, en Italie, IRINOX s’est imposée comme un acteur incontournable dans le domaine des équipements de refroidissement et des panneaux électriques. Grâce à une expertise inégalée, l'entreprise a su se positionner en tant que leader, définissant des standards de qualité dans ses secteurs d'activité.
Spécialistes de l'Industrie
IRINOX a développé une spécialisation dans la fabrication de refroidisseurs à air et de panneaux électriques. Cette expertise lui permet de répondre aux besoins spécifiques des professionnels et des particuliers, en garantissant des produits fiables et de haute performance. La production, entièrement réalisée en Italie, dans les usines aux abords de Treviso, incarne le savoir-faire artisanal associé à des technologies de pointe.
Innovateurs au Service du Marché
La capacité d'IRINOX à s'adapter aux évolutions constantes du marché témoigne de son engagement envers l'innovation. L'entreprise investit continuellement dans la recherche et le développement pour offrir une gamme de produits qui répond aux exigences des utilisateurs modernes. Cette approche proactive lui permet de se positionner comme un référent en matière d'innovation technologique, créant des solutions qui facilitent le quotidien des professionnels de l'industrie alimentaire et au-delà.
Pionniers d’un Avenir Durable
Avec une vision entrepreneuriale audacieuse, les fondateurs d'IRINOX ont su anticiper les besoins futurs du marché. Leur volonté d'explorer de nouvelles idées et concepts a permis à l'entreprise de proposer des méthodes novatrices de refroidissement rapide et de conservation des aliments. IRINOX réinvente ainsi les processus de conception et d'implémentation de panneaux électriques, offrant des solutions adaptées aux défis contemporains.
Un Rayonnement International
Reconnu mondialement, IRINOX est fier d'être le spécialiste des refroidisseurs rapides et des systèmes de stockage de haute qualité. Son engagement envers l'excellence, allié à son héritage de fabrication italienne, lui permet de servir une clientèle variée, des professionnels de la restauration aux utilisateurs domestiques.
Pour plus d'informations sur nos produits et services, n'hésitez pas à visiter notre site web ou à nous contacter directement. Découvrez comment IRINOX peut transformer vos besoins en solutions innovantes et durables !


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- Capacité Flexible : Idéale pour les petits et grands volumes.
- Économie d'Énergie : Réduction significative des coûts opérationnels.
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- Facilité d’Utilisation : Design intuitif avec des programmes variés.
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Miniwip/G de Carpigiani : L'Essentiel pour Vos Desserts
La Miniwip/G de Carpigiani est la machine idéale pour fouetter la crème fraîche et produire des crèmes glacées, mousses sucrées et salées avec une efficacité remarquable. Conçue pour les professionnels de la restauration, cette machine de comptoir offre une capacité de production impressionnante de 50 kg par heure, tout en maintenant une capacité de cuve de 2 litres pour une utilisation pratique. Équipez votre Miniwip/G avec un kit de buses de différentes tailles et formes, disponibles en acier ou en plastique, pour décorer vos produits rapidement et avec précision. Que vous prépariez de la crème chantilly, des desserts glacés ou des mousses délicates, cette machine vous permet de créer des présentations attrayantes et savoureuses en un rien de temps. La Miniwip/G se distingue par sa commande de distribution variable et constante, garantissant un contrôle optimal sur la texture et la quantité des produits que vous réalisez. Facile à utiliser et à entretenir, elle est conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Optez pour la Miniwip/G de Carpigiani et transformez votre offre de desserts avec cette machine performante et polyvalente. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur cet incontournable de votre cuisine professionnelle !Pastochef 55 RTL-I
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Le Pastochef 55 RTL-I est l’outil incontournable pour les professionnels de la pâtisserie. Idéal pour produire jusqu’à 55 kg de préparations comme la crème bavaroise, la confiture, le chocolat, la ganache, et la pâte à choux par cycle, il révolutionne votre processus de création.Températures Précises
Avec une plage de températures de 0 °C à 105 °C, le Pastochef 55 RTL-I est conçu pour toutes vos recettes gastronomiques et pâtissières. Sa capacité à gérer ces températures vous permet d’atteindre des résultats constants et de haute qualité.Flexibilité et Polyvalence
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- 9 vitesses d’agitation : Ajustez la vitesse selon vos besoins, avec 4 vitesses intermittentes pour une flexibilité accrue.
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- Gain de temps : Éliminez les tâches manuelles fastidieuses et optimisez votre production.
Pourquoi Choisir le Pastochef 55 RTL-I ?
- Technologie avancée : Équipé d’un inverter pour un contrôle précis de la vitesse.
- Hygiène et sécurité : Conçu pour respecter les normes les plus strictes en matière d’hygiène.
- Facilité d’utilisation : Un design intuitif qui simplifie la manipulation et le réglage.
Transformez Votre Production Pâtissière
Optez pour le Pastochef 55 RTL-I de Carpigiani et améliorez votre production pâtissière. Gagnez en efficacité, en précision et en qualité. Ne manquez pas l’opportunité de faire passer votre création culinaire au niveau supérieur !Turbomix 10
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Structure et Design
- Stabilité : Sa structure verticale assure une stabilité optimale sur le comptoir.
- Moteur Puissant : Équipé d’un moteur à vitesse variable, il offre un mouvement vertical et oscillant pour des résultats homogènes.
Capacité et Rapidité
- Temps de Préparation : Emulsionnez en seulement 30 secondes pour 5 litres, ce qui optimise votre temps de travail.
- Capacité : Utilisez-le pour des cycles allant de 3 à 15 litres, idéal pour toutes vos productions.
Émulsionneurs Spécifiques
- Mélangeur Crèmes : Parfait pour les crèmes denses et sucrées, ou les préparations riches en graisse.
- Mélangeur Fruits : Idéal pour mixer des fruits frais ou surgelés et disperser les purées de manière homogène.
Ergonomie et Facilité d'Utilisation
Manipulation Simple
- Conception Ergonomique : La prise en main est facile, même pour de longues sessions de travail.
- Accès Pratique : Les commandes sont intuitives, permettant une utilisation rapide et efficace.
Accessoire Optionnel : Cutter
- Mixeur Puissant : Réduit en miettes les gros morceaux de fruits, y compris les variétés les plus consistantes comme les poires et pommes.
Pourquoi Choisir le Turbomix 10 ?
- Polyvalent : Parfait pour les glaces, les pâtisseries et autres préparations.
- Qualité Professionnelle : Conçu pour les laboratoires modernes, il assure une qualité constante de vos produits.
- Gain de Temps : Grâce à sa rapidité et son efficacité, augmentez votre productivité.