Plaque Souple Flexipan 24 Demi Sphère
Plaque Flexipan 24 Demi-Sphères :
La Plaque Flexipan 24 Demi-Sphères (60×40 cm) de la marque FLEXIPAN est un incontournable des cuisines professionnelles et des pâtisseries modernes. Fabriquée en tricot de verre recouvert de plusieurs couches de silicone alimentaire, elle offre une souplesse exceptionnelle, une parfaite tenue de forme et une anti-adhérence naturelle, garantissant un démoulage facile sans graissage. Avec ses 24 empreintes en forme de demi-sphères, cette plaque est parfaite pour réaliser des entremets, mousses, dômes glacés, inserts, bouchées salées ou sucrées, au rendu net et professionnel.
Les utilisations :
- Entremets individuels : mousses, bavarois, panna cotta en forme de dôme.
- Dômes glacés : parfaits pour les desserts à base de crème glacée ou de sorbet.
- Bouchées salées : à base de mousse de légumes, fromage ou poisson, pour apéritifs et buffets.
- Coques en chocolat : pour créer des sphères fourrées ou des décors élégants.
- Inserts pour entremets : demi-sphères à insérer dans des gâteaux ou bûches.
Mots-clés : Plaque Flexipan 24 Demi-Sphères, moule silicone professionnel, demi-sphères pâtisserie, entremets individuels, dômes glacés, coques en chocolat, inserts, bouchées salées, mousse, panna cotta, Flexipan au Maroc.
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Démoulage facile sans graissage
Cuisson homogène grâce à la finesse du moule
Résiste de -40°C à +280°C
Antiadhérente naturellement
Multi-usages : sucré ou salé
Souple et solide à la fois
- Adaptée aux pros comme aux particuliers
CONDITIONNEMENT
Dimension totale de la plaque : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
