Support Ekogliss Plat 80×60 cm
Support Ekogliss Plat 80 x60 mm :
Le Support Ekogliss Plat 800×600 mm avec revêtement silicone est l’outil parfait pour des cuissons, étalages et préparations impeccables. Adapté aux besoins des professionnels et des amateurs exigeants, il combine robustesse, polyvalence et facilité d’entretien.
Les utilisations :
- Cuisson au four : idéal pour cuire pains, viennoiseries, biscuits, tartes, quiches, pizzas, feuilletés, choux, etc.
- Préparation : parfait pour étaler les pâtes, tempérer du chocolat, façonner ou dresser macarons, meringues, décors en sucre…
- Congélation / Surgélation : supporte les températures basses, idéal pour refroidir ou surgeler les préparations avant cuisson
- Refroidissement : utilisé comme plaque de refroidissement après cuisson
- Travail en laboratoire : support de travail pour pâtisserie, chocolaterie, boulangerie ou cuisine salée
Mots-clés : support Ekogliss plat 800×600 mm, plaque cuisson silicone, support pâtisserie professionnel, cuisson pains viennoiseries biscuits tartes pizzas, étalage pâtes, tempérage chocolat, dressage macarons meringues, surgélation congélation, plaque refroidissement, support cuisine boulangerie chocolaterie
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Dimensions : 800 x 600 mm (format standard professionnel)
Matériau : support en fibre de verre avec revêtement en silicone antiadhérent
Surface : totalement plane pour une répartition homogène de la chaleur
Antiadhérence : excellente, sans besoin de papier cuisson ou graissage
CONDITIONNEMENT
Dimension totale : 800 x 600 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
