Toile Pâtissière Silpat
Toile Pâtissière Silpat :
La Toile de Cuisson Silicone 40×30 cm signée Pujadas est l’outil idéal pour réussir toutes vos pâtisseries et viennoiseries. Conçue pour offrir des cuissons uniformes et sans adhérence, cette toile polyvalente s’adapte à vos besoins en cuisine.
Les utilisations :
- Cuisson au four : idéale pour biscuits, sablés, tuiles, choux, viennoiseries, pâtes sucrées ou salées sans matière grasse
- Travail du chocolat ou du sucre : support lisse pour tempérer, étaler, cristalliser ou réaliser des décors
- Dressage de précision : pour macarons, meringues, petits fours ou formes régulières
- Congélation / Surgélation : convient aux préparations à prise froide ou aux décors à congeler
- Surface de travail : utilisable comme tapis pour étaler les pâtes, façonner ou préparer des entremets
Mots-clés : toile pâtissière silicone 40×30, toile de cuisson antiadhérente Pujadas, tapis pâtisserie réutilisable, cuisson biscuits sablés choux viennoiseries, support chocolat sucre, tapis dressage macarons meringues, congélation surgélation pâtisserie, tapis de travail cuisine professionnelle
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Dimensions : 400 x 300 mm (format adapté aux plaques pâtissières standard)
Matériau : trame en fibre de verre recouverte de silicone alimentaire de haute qualité
Températures supportées : de -40°C à +250°C
Compatibilité : adaptée au four, congélateur, surgélateur et cellule de refroidissement
CONDITIONNEMENT
Dimension totale : 400 x 300 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
