Confiture de lait Pâtissier
Confiture de Lait Pâtissier | Recette Artisanale de Galice
Au cœur verdoyant de la Galice, le Monastère de Sobrado perpétue une tradition monastique séculaire.
Entre ces murs chargés d’histoire, les moines cisterciens élaborent une confiture de lait pâtissière authentique, inspirée du calme, de la dévotion et du respect du terroir.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
- 2,8 % matières grasses
- 6,50 g protéines
- 316 kcal
Caractéristiques techniques
- Goût agréable et équilibré
- Texture plus compacte, idéale pour le travail en pâtisserie
- Bonne tenue en application
- Facile à incorporer dans les préparations
Ingrédients :
Lait entier (origine : Espagne), Sucre, Sirop de glucose, Correcteur d’acidité : bicarbonate de sodium, Épaississant : agar-agar, Amidon de maïs, Conservateur : sorbate de potassium, Arôme vanille
Mots-clés : confiture de lait professionnelle Maroc, dulce de leche pâtisserie Maroc, confiture de lait Galice Maroc, garniture pâtissière premium Maroc, ingrédient glacier professionnel Maroc
| Brand | Quescrem |
|---|---|
| Poids | 2 kg |
Description
APPLICATIONS
- Pâtisserie
Parfaite pour fourrages, garnitures, inserts, choux, entremets et décorations - Glacerie
Idéale comme marbrage, topping ou base aromatique pour glaces artisanales et desserts glacés.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 2 kg
About Quescrem
Quescrem est une entreprise née en 2006 à partir de l’innovation et du non-conformisme d’un groupe lié à l’Université de Santiago de Compostela, spécialisée dans la fabrication de fromages frais crémeux pour les professionnels et l’industrie. Son engagement repose sur des valeurs fortes : excellence, innovation, passion, durabilité, intégrité et esprit mondial, avec une quête constante de qualité et de créativité. Quescrem favorise l’amélioration continue, le développement de nouveaux produits et une croissance internationale tout en respectant l’environnement. Grâce à son histoire et à sa vision, elle continue d’inspirer le secteur laitier par des solutions novatrices et savoureuses.
