Pâte Bleu Ciel
Pâte Bleu Ciel de MEC3:
La Pâte Bleu Ciel de MEC3 est l’ingrédient idéal pour apporter une touche colorée et gourmande à vos créations glacées. Avec sa couleur bleue éclatante et son goût doux et sucré, cette pâte séduit aussi bien les enfants que les adultes. Parfait pour ajouter une note de fraîcheur et d'originalité à vos gelatos, crèmes glacées et autres desserts glacés. Dosage : 50 g par kg de préparation. Cette pâte offre non seulement une couleur vibrante mais aussi une saveur délicate qui enrichira vos recettes. Que ce soit pour des glaces, des sorbets ou des préparations glacées, la Pâte Bleu Ciel garantit une expérience visuelle et gustative inoubliable. Elle est idéale pour les professionnels de la glacerie à la recherche de créations attrayantes et savoureuses, capables de séduire un large public, notamment les enfants.
Pâte Bubbly
Pâte Bubbly de MEC3:
La Pâte Bubbly de MEC3 ravive la célèbre saveur du chewing-gum, offrant une expérience gustative ludique et nostalgique. Idéale pour attirer les petits et rappeler de bons souvenirs aux plus grands, cette pâte transforme vos créations glacées en un voyage délicieux dans le passé. Sa couleur rose vive et son goût sucré et fruité en font un choix parfait pour les gelatos et desserts glacés. Dosage : 40/50 g par kg de préparation. La Pâte Bubbly permet de créer des gelatos aux saveurs intenses et joyeuses, tout en ajoutant une touche de couleur éclatante. Que ce soit pour des glaces, des sorbets ou des crèmes glacées, cette pâte de saveur bubblegum séduira vos clients grâce à son goût unique, idéal pour une expérience sucrée et nostalgique. Parfaite pour les professionnels de la glacerie, elle offre une touche d’originalité qui plaira à un large public, des enfants aux adultes.
Pâte Caramel
Pâte Caramel de MEC3:
La Pâte Caramel de MEC3 est l’ingrédient parfait pour transformer vos créations glacées avec la richesse et la douceur du caramel. Cette pâte onctueuse apporte un goût authentique et délicieusement sucré, idéal pour des gelatos au caramel d'une texture lisse et crémeuse. Elle saura satisfaire les amateurs de saveurs gourmandes et sucrées, offrant une expérience gustative incontournable. Dosage : 40 g par kg de préparation. La Pâte Caramel se distingue par sa capacité à sublimer vos glaces, sorbets, crèmes glacées et autres desserts glacés avec un goût de caramel parfaitement équilibré. Sa texture riche et crémeuse se mélange aisément dans vos préparations, garantissant une saveur intense et homogène. Parfaite pour les professionnels de la glacerie, elle est idéale pour créer des gelatos au caramel savoureux, avec une touche de douceur et d'élégance.
Pâte Dolce Latte Concentrée
Pâte Dolce Latte Concentrée de MEC3:
La Pâte Dolce Latte Concentrée de MEC3 est un véritable trésor gustatif, inspiré d'une ancienne recette. Cette pâte au goût irrésistible de lait crémeux, enrichie d'une touche de sucre caramélisé et de grains croquants de praliné, vous permettra de créer des gelatos d'une douceur incomparable. Le parfait équilibre entre la richesse du lait et le croquant des pralines rend cette pâte idéale pour des créations glacées haut de gamme. Dosage : 20/30 g par kg de préparation. Grâce à sa formule concentrée, la Pâte Dolce Latte vous offre la possibilité de créer des gelatos au goût délicat, tout en ajoutant une texture lisse et crémeuse. Elle se marie parfaitement avec la Granella Mix 2000, pour une expérience encore plus gourmande et croquante. Cette pâte est idéale pour les professionnels de la glacerie désireux d'enrichir leurs recettes avec un goût subtil et raffiné, tout en apportant une touche de croquant.
Pâte Mister Nico Cacahuette
Pâte Mister Nico de MEC3
Un goût exceptionnel pour un gelato artisanal inoubliable.
La Pâte Mister Nico de MEC3 est un produit semi-fini de haute qualité, conçu spécialement pour la préparation de gelatos artisanaux Mister Nico. Cette pâte unique permet de créer des gelatos avec une saveur délicieuse et authentique, qui peut être décorée avec le Mister Nico Variegate et enrichie avec les Mister Nico Granules pour un résultat parfait.
Dosage : 100 g de pâte + 1 kg de base blanche
Pourquoi choisir la Pâte Mister Nico ?
La Pâte Mister Nico vous permet de réaliser des gelatos crémeux et riches en saveurs, offrant à vos clients une expérience gustative incomparable. Grâce à sa qualité professionnelle et sa facilité d'utilisation, elle est parfaite pour les artisans glaciers à la recherche de produits innovants et savoureux.
Pâte Nougat
Pâte Nougat de MEC3
La saveur croquante et authentique du nougat traditionnel dans une pâte pour des gelatos d'exception.
La Pâte Nougat de MEC3 vous permet d'apporter à vos créations glacées toute la richesse du nougat classique. Enrichie de noisettes, de miel et de blancs d'œufs, cette pâte propose une expérience gustative unique, avec un goût sucré, légèrement croquant et parfaitement équilibré. Elle est idéale pour créer des gelatos, des crèmes glacées et d'autres desserts glacés aux saveurs authentiques.
Dosage : 70 g par kg de préparation
La Pâte Nougat se distingue par sa texture crémeuse et sa capacité à se mélanger harmonieusement à vos préparations, apportant une saveur douce et une touche croquante. Parfaite pour les professionnels de la glacerie, elle permet de créer des desserts glacés riches en arômes de noisettes et de miel, séduisant ainsi une large clientèle à la recherche de saveurs gourmandes et raffinées.
Pâte Réglisse
Pâte Réglisse :
La Pâte Réglisse Mec3 est une préparation concentrée à base de racine de réglisse, une plante aux propriétés bénéfiques, transformée en pâte pour apporter une touche originale et distinctive à vos gelatos et autres créations gourmandes. Grâce à son goût unique, à la fois sucré et légèrement amer, cette pâte de réglisse est parfaite pour les professionnels souhaitant surprendre leurs clients avec des desserts inédits et raffinés. Caractéristiques du produit :- Goût unique et intense : Une combinaison parfaite de douceur et de légères notes amères, typique de la racine de réglisse, qui rendra vos glaces et pâtisseries originales et mémorables.
- Prête à l'emploi : Facile à utiliser, cette pâte concentrée vous permet de gagner du temps tout en offrant une qualité constante dans vos créations.
- Dosage optimal : 60 g pour 1 kg de préparation, pour un goût parfaitement équilibré sans excès.
Pâte Speculoos Concentrée
Pâte Speculoos Concentrée :
Découvrez la Pâte Speculoos Concentrée de Mec3, une préparation délicate et savoureuse qui capture toute la richesse des biscuits spéculoos traditionnels. Idéale pour ajouter une touche gourmande et épicée à vos créations, cette pâte concentrée est parfaite pour une multitude d'applications, notamment dans la préparation de glaces, de crèmes, de mousses, de sauces et de pâtisseries. Caractéristiques du produit :- Goût authentique et délicat : La Pâte Speculoos Concentrée Mec3 offre un goût intense et épicé qui rappelle le biscuit spéculoos, un véritable délice pour vos papilles.
- Utilisation facile : Prête à l'emploi, cette pâte est idéale pour les professionnels de la pâtisserie, des glaciers et des restaurateurs à la recherche d'un produit de qualité pour enrichir leurs créations.
- Proportions optimisées : Utilisez 60 g de pâte par kg de préparation pour obtenir un goût parfaitement équilibré.
- Conditionnement pratique : Disponible en pot de 5 kg, ce format économique est parfait pour les professionnels ayant des besoins en grande quantité.