Fromage à la Crème Spécial Sushi

Quescrem Mascarpone 42 % M.G. | Performance & Texture Soyeuse

Le Fromage à la Crème Spécial Sushi est spécialement développé pour les professionnels de la cuisine japonaise et fusion.Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

  • 24 % matières grasses
  • 6,40 % protéines
  • 268 kcal

Caractéristiques techniques

  • Capacité d’aération
  • Facile à manipuler et à doser
  • Résiste à la coupe
  • Stabilité dans les mousses
  • Structure stable
  • Texture crémeuse et homogène

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BrandQuescrem
Catégorie :
Description
Fromage à la crème spécial sushi Quescrem

APPLICATIONS

  • Sushi
  • Sushi inversé
  • Sushi tempura
  • Rouleaux & Boules farcies

CONDITIONNEMENT

Emballage

Verstegen
About Quescrem
quescrem

Quescrem est une entreprise née en 2006 à partir de l’innovation et du non-conformisme d’un groupe lié à l’Université de Santiago de Compostela, spécialisée dans la fabrication de fromages frais crémeux pour les professionnels et l’industrie. Son engagement repose sur des valeurs fortes : excellence, innovation, passion, durabilité, intégrité et esprit mondial, avec une quête constante de qualité et de créativité. Quescrem favorise l’amélioration continue, le développement de nouveaux produits et une croissance internationale tout en respectant l’environnement. Grâce à son histoire et à sa vision, elle continue d’inspirer le secteur laitier par des solutions novatrices et savoureuses.