Pâte De Gianduja
Pâte de Gianduja de MEC3
Un délice de chocolat et de noisette pour des gelatos d’exception.
La Pâte de Gianduja de MEC3 est l’ingrédient parfait pour transformer vos gelatos en véritables chefs-d’œuvre. Inspirée par le célèbre chocolat de Turin, cette pâte allie l’intensité du chocolat à la douceur de la noisette pour offrir une saveur unique et raffinée. Délicate mais puissante, elle est idéale pour les créations glacées haut de gamme.
Dosage : 90 g par kg de préparation
Cette pâte riche et crémeuse est spécialement conçue pour les professionnels de la glacerie qui souhaitent ajouter une touche d’élégance et de gourmandise à leurs gelatos. Son goût équilibré et son onctuosité permettent d’obtenir une texture lisse et homogène, parfaite pour les glaces, crèmes glacées, et autres desserts glacés.
Brand |
MEC3 |
---|---|
Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
Poids |
5.5 kg |
Sans gluten |
Sans gluten |
Lactose Free |
Lactose Free |

CARACTÉRISTIQUES
- Saveur de chocolat et noisette pour un goût raffiné et intense
- Dosage simple : 90 g pour 1 kg de préparation
- Polyvalente : idéale pour gelatos, crèmes glacées, et autres créations glacées
- Produit professionnel garantissant des résultats de haute qualité
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5.5 Kg.
MEC3

De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
Produits similaires
Base Alba 100
Base Alba 100 de MEC3 - La Base Idéale pour un Gelato Crémeux et Savoureux
Base Alba 100 de MEC3 est une base de haute qualité, spécialement conçue pour la préparation d'un gelato délicieux, avec une structure compacte et une saveur fraîche, le tout en un temps record. Facile et rapide à utiliser, il vous suffit d'ajouter du sucre et du lait pour obtenir un gelato de qualité professionnelle, au goût incomparable.Avantages de Base Alba 100 :
- Texture parfaite : Un gelato crémeux avec une excellente consistance et un goût riche.
- Facilité d’utilisation : Simple à préparer avec un dosage précis.
- Gelato rafraîchissant : Offre une sensation agréable, douce et fraîche en bouche, tout en étant idéal pour une présentation en vitrine.
- Haute performance : Préparez des glaces résistant à la chaleur, même en exposition prolongée.
JOYPASTE Caramel
JOYPASTE Caramel : La Pâte Aromatisante au Goût de Caramel Riche
Découvrez JOYPASTE Caramel, une pâte aromatisante qui capture l'essence du caramel crémeux et riche. Parfaite pour rehausser vos créations glacées et pâtisseries, cette pâte vous offre une expérience gustative irrésistible et veloutée.Caractéristiques et Avantages
- Saveur Authentique de Caramel : JOYPASTE Caramel vous permet de bénéficier d'un goût riche et crémeux, idéal pour tous ceux qui aiment le caramel sous toutes ses formes.
- Polyvalence Créative : Cette pâte s’intègre parfaitement dans une variété de recettes, allant des glaces et sorbets aux mousses, crèmes et pâtisseries, vous offrant la liberté d’explorer de nouvelles créations.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Caramel s'incorpore aisément dans vos préparations, garantissant une texture lisse et homogène dans tous vos desserts.
- Tendances Modernes : En phase avec les dernières tendances culinaires, cette pâte répond aux attentes des consommateurs tout en enrichissant votre gamme de produits.
JOYPASTE Dulce de leche
JOYPASTE Dulce de Leche : La Pâte Aromatisante au Goût Caramélisé
Découvrez JOYPASTE Dulce de Leche, une pâte aromatisante délicieuse qui capture l'essence de la célèbre crème sucrée latine, réalisée à partir de sucre caramélisé. Apportez une touche authentique et gourmande à vos créations glacées et pâtisseries avec cette pâte au goût riche et crémeux.Caractéristiques et Avantages
- Saveur Authentique de Dulce de Leche : JOYPASTE Dulce de Leche offre un goût sucré et caramélisé qui rappelle les traditions culinaires d'Amérique latine, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique.
- Polyvalence Créative : Idéale pour une variété de recettes, cette pâte s’intègre parfaitement dans les glaces, sorbets, mousses, crèmes et pâtisseries, vous permettant d'explorer de nouvelles combinaisons de saveurs.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Dulce de Leche s'incorpore facilement dans vos préparations, garantissant une texture lisse et homogène dans tous vos desserts.
- Inspirée par les Tendances : En phase avec les dernières tendances du marché, cette pâte vous permet de répondre aux attentes des consommateurs tout en enrichissant votre gamme de produits.
JOYPASTE Vanille des Caraïbes
JOYPASTE Vanille des Caraïbes : La Pâte Aromatisante à la Vanille Exotique
Découvrez JOYPASTE Vanille des Caraïbes, une pâte aromatisante délicate qui capture l'essence unique de la vanille des Caraïbes. Ajoutez une touche d'exotisme à vos créations glacées et pâtisseries avec cette pâte au goût riche et parfumé.Caractéristiques et Avantages
- Saveur Exotique : JOYPASTE Vanille des Caraïbes offre une expérience gustative inoubliable, avec des notes florales et sucrées qui rehausseront vos desserts et glaces.
- Polyvalence Créative : Idéale pour une large gamme de recettes, cette pâte s’adapte parfaitement aux glaces, sorbets, mousses, crèmes et pâtisseries, vous permettant d'explorer de nouvelles saveurs et textures.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Vanille des Caraïbes s'incorpore facilement dans vos préparations, garantissant une homogénéité parfaite dans tous vos desserts.
- Tendances du Marché : Cette pâte s’inscrit dans les dernières tendances culinaires, vous permettant de répondre aux attentes des consommateurs tout en enrichissant vos créations.
Panna Base Super
Panna Base Super de MEC3 – La Base Parfaite pour un Gelato Crémeux et Soyeux
La Panna Base Super de MEC3 est une base haut de gamme conçue pour la préparation d'un gelato au goût onctueux et à la texture soyeuse. Cette base vous permet de créer un gelato qui se distingue par sa sensation agréable et chaude en bouche, idéale pour des crèmes glacées d'exception. Avec son dosage simple et sa qualité irréprochable, Panna Base Super est le choix parfait pour les professionnels du gelato et les passionnés de desserts glacés à la recherche de résultats parfaits.Applications recommandées :
- Gelato à la vanille, pistache, chocolat blanc, et bien d’autres saveurs personnalisées.
- Parfaite pour la réalisation de crèmes glacées, de garnitures glacées, ou des produits pâtissiers glacés.
Pâte Vanille Delicious
- Vanille Sélectionnée : Utilise uniquement les gousses de vanille les plus savoureuses pour garantir une qualité supérieure.
- Saveur Délicieuse : Ajoute un goût riche et authentique à vos gelatos au lait, créant une expérience gustative inoubliable.
- Qualité Exceptionnelle : Conçu pour offrir une profondeur aromatique et une douceur inégalée.
Soft Ice Panna
- Goût délicieux et authentique : Offrez à vos clients une expérience glacée onctueuse et pleine de saveur.
- Facilité et rapidité : Une préparation simple et rapide, avec des proportions idéales pour un résultat parfait.
- Produit professionnel : Conçu pour les exigences des professionnels de la glace, garantissant une qualité constante.
Sweet Gusto Mascarpone
- Des desserts onctueux et savoureux : Sa texture unique et son goût authentique feront de vos créations des incontournables de la pâtisserie.
- Facilité d’utilisation : Prêt à l’emploi, il vous permet de travailler rapidement et efficacement, tout en garantissant une qualité constante.
- Performance professionnelle : Que vous soyez pâtissier, chef ou artisan glacier, Sweet Gusto Mascarpone répond à vos besoins pour des desserts de qualité supérieure.