Stabilized Fruit Purée Framboise
Purée de Framboise Stabilisée – BAKBEL : La Fraîcheur des Framboises Toute l’Année
La Purée de Framboise Stabilisée de BAKBEL est l’ingrédient parfait pour apporter une touche fruitée, fraîche et acidulée à toutes vos créations pâtissières. Conçue à partir de framboises de qualité supérieure, cette purée stabilisée conserve toute la richesse de la saveur naturelle du fruit tout en offrant une texture lisse et homogène.
AVANTAGES :
- Purée de framboise de haute qualité : Saveur naturelle, sucrée et légèrement acidulée.
- Prête à l’emploi : Pas de préparation nécessaire, facile à intégrer dans vos recettes.
- Texture lisse et homogène : Parfaite pour des garnitures, mousses, glaces, sauces, et plus.
- Stabilisée : Conservation longue durée de la couleur et de la fraîcheur du fruit.
- Idéale pour les professionnels : Parfait pour la pâtisserie, la confiserie, les cocktails et plus encore.
| Brand |
BAKBEL |
|---|---|
| Poids |
2 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Purée de framboises de haute qualité : Offrant un goût frais, naturel et légèrement acidulé.
- Prête à l’emploi : Facile à intégrer dans vos recettes sans préparation supplémentaire.
- Texture lisse et homogène : Idéale pour les garnitures, sauces, mousses, et plus encore.
- Stabilisée : Conserve la fraîcheur et la couleur vive du fruit pour une longue durée.
- Polyvalente : Parfaite pour une utilisation en pâtisserie, confiserie, cocktails et plus encore.
EMBALLAGE
UNITÉ : 2 Kg
BAKBEL
Innovation et Excellence au Service de l'Industrie Alimentaire
About BAKBEL
Innovation et Excellence au Service de l'Industrie Alimentaire
BAKBEL est un groupe international spécialisé dans la fabrication et la distribution d’ingrédients innovants pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, des gâteaux et de la confiserie. Avec une vaste expérience sur le marché, BAKBEL propose une gamme variée d’ingrédients sur mesure, allant des mélanges de farine aux garnitures et arômes, répondant ainsi aux besoins spécifiques de chaque client.
L’engagement de BAKBEL envers la qualité et l’innovation se traduit par des produits conçus pour optimiser la performance et la créativité des professionnels de l'alimentation. Grâce à un processus de recherche et développement rigoureux, l'entreprise anticipe les tendances du marché et propose des solutions pratiques qui simplifient le travail des artisans.
BAKBEL ne se contente pas de fournir des ingrédients; il établit également des partenariats solides avec ses clients, offrant des conseils techniques et des formations pour garantir leur succès. Sa présence mondiale permet à BAKBEL de s’adapter aux divers marchés et cultures culinaires, faisant de lui un leader reconnu dans le secteur. En alliant tradition et innovation, BAKBEL contribue à la réussite de ses clients tout en enrichissant l'expérience culinaire à travers le monde.
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- Polyvalent : Idéal pour les gâteaux, tartes, macarons, et même pour garnir des crêpes ou des pancakes.
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- Polyvalente : Idéale pour aromatiser vos crèmes, custards et autres préparations liquides.
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- Brillance Exceptionnelle : Avec Miroir Framboise, vos desserts bénéficient d’une brillance parfaite et durable, garantissant une présentation attrayante qui séduira vos clients.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est formulé pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, assurant une texture impeccable, même pour les desserts congelés.
- Facilité d'Application : Grâce à sa texture fluide, Miroir Framboise s'applique aisément, permettant un recouvrement uniforme et élégant sur vos gâteaux, tartes et entremets.
- Saveur Gourmande : L’arôme délicat de framboise ajoute une touche fruitée et rafraîchissante à vos créations, ravissant les amateurs de douceurs sucrées.
Utiliser ce produit pour
Glaçage
Mots-clés : Glaçage miroir - Miroir Framboise - Glaçage fruité - IRCA - Glaçage au caramel - Recouvrement facile - Pâtisserie professionnelle