Toile Pâtissière Silpat Pour Plaque 600X400
Toile Pâtissière Silpat Pour Plaque 600X400 :
Optimisez vos cuissons avec la Toile Pâtissière Silpat 600x400mm, conçue par Demarle. Cet accessoire indispensable vous offre une expérience culinaire optimale, grâce à sa surface antiadhésive et multi-usages. Idéale pour une utilisation sur plaque perforée ou grille, elle garantit des résultats parfaits, sans ajout de graisse.
Les utilisations :
- Cuisson au four : idéale pour cuire biscuits, sablés, choux, tuiles, viennoiseries, pâtes sucrées ou salées sans accroche
- Travail de précision : parfait support pour le tempérage du chocolat, le travail du sucre, le dressage de macarons, meringues ou décors fins
- Congélation / Surgélation : convient aux préparations à prise froide (pâtes, crèmes, ganaches, purées moulées…)
- Surface de préparation : peut être utilisée comme tapis de travail pour étaler, façonner, dresser vos pâtes ou préparations
Mots-clés : toile pâtissière Silpat 600×400, toile silicone antiadhérente Demarle, cuisson biscuits sablés choux viennoiseries, travail sucre chocolat macarons meringues, support de cuisson réutilisable, tapis pâtisserie professionnel, congélation surgélation pâtisserie, tapis de travail étalage dressage
| Brand |
SASA DEMARLE FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Dimensions : 600 x 400 mm (format standard professionnel adapté aux plaques pâtissières)
Matériau : trame de fibre de verre recouverte de silicone alimentaire
Surface : antiadhérente (pas besoin de matière grasse ou de papier cuisson)
Températures supportées : de -40°C à +250°C
Utilisation : sur plaques perforées ou grilles (meilleure circulation de l'air chaud)
CONDITIONNEMENT
Dimension totale : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About SASA DEMARLE FLEXIPAN
FLEXIPAN® SASA DEMARLE – Moulage silicone professionnel par PANNA Négoce
Découvrez le moule FLEXIPAN® SASA DEMARLE, distribué par PANNA Négoce, la référence en matériel professionnel pour la pâtisserie, la boulangerie et la cuisine créative. Conçu en silicone et fibre de verre, ce moule souple et antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées (entremets, biscuits, quiches, génoises, mousses, etc.), le FLEXIPAN® SASA DEMARLE combine performance, durabilité et praticité. Résistant à des températures allant de -40°C à +260°C, il convient aussi bien pour la congélation que pour la cuisson au four ou au micro-ondes.
Avantages clés :
Antiadhérent : démoulage sans effort
Résistance exceptionnelle : jusqu’à 2000 utilisations
Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
Choisir le FLEXIPAN® SASA DEMARLE, c’est opter pour l’innovation et la qualité professionnelle française. Disponible en plusieurs formats et empreintes chez PANNA Négoce, votre spécialiste en solutions pour métiers de bouche.
