Happycao NT

Découvrez Happycao NT d'Irca, une poudre de cacao premium spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie. Sa formule résistante à l'humidité permet d'obtenir un fini parfait pour vos décorations et vos saupoudrages, tout en conservant une texture poudrée et une couleur riche et éclatante au fil du temps. Avantages de Happycao NT :

• Sans huile de palme : Utilise du beurre de cacao pour une qualité supérieure, plus naturelle.
• Résistant à l'humidité : La poudre de cacao ne se dissout pas et ne perd pas son aspect poudreux, même en contact avec l'humidité des produits.
• Préserve son aspect : Elle ne s'oxyde pas et conserve sa couleur et sa texture pendant longtemps, assurant une décoration impeccable.
• Idéale pour le Tiramisù : Sa performance de saupoudrage en fait un choix parfait pour les desserts italiens traditionnels comme le Tiramisù.
• Stable au congélateur : Peut être utilisée dans des produits congelés sans altérer son aspect ni ses performances.