Nos pâtes à glacer sont spécialement conçues pour les professionnels de la pâtisserie, offrant une texture lisse et une brillance parfaite pour vos créations glacées. Elles sont idéales pour enrober vos pâtisseries, gâteaux ou biscuits, assurant une finition élégante et uniforme.
Nobel Pistacchio Pani
Nobel Pistache – Enrobage et Décoration de Qualité Supérieure
Découvrez Nobel Pistache, un composé de première qualité à base de pistache, idéal pour l’enrobage, la décoration et la création de sujets moulés. Sa texture fondante et son effet cassant optimal séduisent les chefs pâtissiers à la recherche d’un produit performant.- Facile à travailler : aucun tempérage nécessaire.
- Brillance durable : conserve son éclat au fil du temps.
- Polyvalence : parfait pour les enrobages, les décorations et les moulages.
Pâte à Glacer Brune
Pâte à Glacer Brune : L'Essentiel pour vos Desserts
La Pâte à Glacer Brune est un produit essentiel pour tous les passionnés de pâtisserie. À base de cacao allégé et de matières grasses végétales, elle est parfaite pour glacer vos gâteaux, éclairs et autres douceurs sucrées. Fabriquée par IRCA, cette pâte à glacer offre une qualité exceptionnelle pour toutes vos créations.Un Goût Riche et Intense
La Pâte à Glacer Brune se distingue par son goût chocolaté riche et sa texture lisse. Facile à utiliser, elle fond parfaitement sur vos préparations, créant une finition brillante et appétissante. Que vous soyez un professionnel de la pâtisserie ou un amateur, elle est idéale pour toutes vos recettes. Utiliser ce produit pour Praliné - Décoration - Enrobage
