Biancaneve Sugar Plus : Le Sucre Glace Résistant à l'Humidité

Découvrez Biancaneve Sugar Plus, le sucre glace innovant qui allie performance et esthétique. Conçu par IRCA, ce sucre glace résistant à l'humidité est idéal pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de cuisine qui souhaitent garantir une présentation impeccable à leurs desserts.

Pourquoi Choisir Biancaneve Sugar Plus ?

• Résistance à l'Humidité : Contrairement aux sucres glaces traditionnels, Biancaneve Sugar Plus ne se dissout pas dans l'humidité. Vous pouvez l'utiliser en toute confiance, même dans des environnements humides.
• Conservation de la Texture : Ce sucre glace n’absorbe pas les graisses, ce qui permet de maintenir son aspect blanc et poudré, même après une longue période. Vos créations resteront toujours aussi belles.
• Stabilité au Gel : Biancaneve Sugar Plus est stable au gel, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans des desserts congelés sans compromettre son apparence ou sa texture.
• Polyvalence d'Utilisation : Idéal pour saupoudrer, garnir ou décorer vos gâteaux, tartes et autres douceurs, Biancaneve Sugar Plus est un incontournable dans toute cuisine.

Utiliser ce produit pour

Glaçage - Petites pâtisseries - Praliné

Mots-clés : Mélange en poudre - Cremix - Crème pâtissière - IRCA - Résistant à la cuisson - Pâtisserie -professionnelle