Carrés Guanaja 70%
Carrés Guanaja 70% Valrhona – L’Intensité du Chocolat Noir d’Exception
Plongez dans une expérience de dégustation intense avec les Carrés Guanaja 70% de Valrhona, un chocolat noir emblématique reconnu pour la profondeur de ses arômes et son équilibre remarquable. Référence incontournable pour les amateurs de chocolat noir de caractère, Guanaja 70% exprime toute la richesse d’un assemblage unique de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Chocolat noir de couverture
- Origine : Assemblage de fèves de cacao
- Pourcentage de cacao minimum : 70%
- Profil aromatique : Cacao intense, notes amères, légère acidité
- Applications optimales : Dégustation
- Autres applications recommandées : Accompagnement du café ou du thé, pause gourmande
Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier, Barista
Mots-clés :
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| Brand |
Valrhona |
|---|---|
| Poids |
5g |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Couleur de chocolat
chocolat noir
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 g
About Valrhona
Depuis 1922, Valrhona est une référence mondiale du chocolat haut de gamme. Fondée à Tain-l’Hermitage en France, la maison s’est donnée pour mission de créer des chocolats d’exception aux arômes précis, destinés aux chefs et aux passionnés de gastronomie.
Valrhona se distingue par la qualité de ses fèves, issues de partenariats durables avec des planteurs dans le monde entier. Cette démarche responsable garantit la traçabilité, le respect de l’environnement et le soutien des communautés locales. L’entreprise, certifiée B-Corp, illustre son engagement en faveur d’un chocolat à la fois éthique et créatif.
Aujourd’hui, Panna Négoce est l’importateur exclusif de Valrhona au Maroc. Grâce à ce partenariat, les artisans, hôteliers et restaurateurs marocains bénéficient d’un accès privilégié à une gamme de chocolats utilisée dans les plus grandes cuisines internationales.
