Chococream Pistacchio
CHOCOCREAM Pistacchio : L’Incontournable de Vos Pâtisseries
Ajoutez une touche de sophistication à vos créations avec CHOCOCREAM Pistacchio d’IRCA. Prêt à l’emploi et à la consistance moelleuse, ce produit contient 15 % de véritables pistaches, garantissant un goût authentique et riche qui ravira les amateurs de pâtisserie.
Pourquoi Choisir CHOCOCREAM Pistacchio ?
- Prêt à l’Emploi : Gagnez du temps avec un produit déjà préparé, idéal pour les professionnels et les passionnés de cuisine.
- Saveur Intense : Avec 15 % de pistaches, chaque bouchée offre une explosion de saveurs, alliant la douceur à la richesse de ce fruit à coque.
- Polyvalence Exceptionnelle : Utilisez-le pour le remplissage de gâteaux, de tartes ou de macarons, mais aussi pour aromatiser vos crèmes et crèmes liquides pour un goût encore plus riche.
- Qualité IRCA : Faites confiance à l’expertise d’un leader du secteur, réputé pour ses ingrédients de haute qualité et ses produits innovants.
Utiliser ce produit pour
Fourrage – Petites pâtisseries – Praliné
Brand |
IRCA |
---|---|
Caractéristiques |
Fourrage ,Petites pâtisseries ,Praliné |
Poids |
5 kg |
CARACTÉRISTIQUES
Utilisations Créatives
Le CHOCOCREAM Pistacchio est parfait pour une multitude de préparations. Garnissez vos éclairs, réalisez des mousses aériennes ou créez des desserts raffinés en ajoutant cette crème pistache à vos recettes. Laissez libre cours à votre imagination et transformez vos plats avec ce délice crémeux.
Ne manquez pas l’occasion d’enrichir vos desserts avec le CHOCOCREAM Pistacchio. Commandez dès aujourd’hui pour offrir à vos créations une saveur unique et mémorable. Faites de chaque dessert un moment d’exception !
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 kg
IRCA
Votre meilleure solution, toujours et partout !
Fléchard est bien plus qu'une marque ; c'est une référence dans l'univers du beurre pâtissier. Depuis plus de 70 ans, nous accompagnons les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en leur offrant des produits d'une qualité inégalée. Notre expertise repose sur une compréhension profonde des besoins des artisans, que ce soit en matière de goût, de couleur, de texture ou de fonctionnalité.
Notre Engagement
Chez Fléchard, nous croyons que chaque détail compte. C'est pourquoi nous avons développé une large gamme de beurres pâtissiers, soigneusement conçus pour répondre aux exigences variées de votre métier. Que vous soyez pâtissier, boulanger ou chef cuisinier, notre beurre se distingue par sa plasticité idéale et sa courbe de fusion parfaite, vous permettant de réaliser des créations savoureuses et visuellement impressionnantes.
Innovation et Tradition
Forts de notre héritage, nous allions tradition et innovation. Notre équipe d'experts travaille continuellement à l'amélioration de nos produits, en intégrant les dernières avancées technologiques tout en respectant les savoir-faire artisanaux. Cela nous permet de garantir la constance et la qualité de nos beurres, pour que chaque préparation soit un succès.
Fléchard : Votre Partenaire de Confiance
En choisissant Fléchard, vous faites le choix d'un partenaire qui comprend les défis de votre métier. Nous sommes fiers de soutenir les artisans dans leur quête de perfection, en leur fournissant des ingrédients qui subliment leurs créations. Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à Fléchard pour leur beurre pâtissier de référence.
Fléchard : la promesse d'un goût authentique et d'une qualité irréprochable.
MAECENAS IACULIS
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- Prêt à l’Emploi : Gagnez du temps en utilisant un produit déjà préparé, parfait pour les professionnels et les amateurs de pâtisserie.
- Saveur Équilibrée : Le mélange parfait de caramel sucré et de fleur de sel pour rehausser le goût de vos desserts.
- Polyvalent : Idéal pour les gâteaux, tartes, macarons, et même pour garnir des crêpes ou des pancakes.
- Qualité IRCA : Faites confiance à un leader de l’industrie de la pâtisserie, reconnu pour ses ingrédients de haute qualité.
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- Polyvalent : Idéal pour le nappage de gâteaux à conserver à température ambiante ou au réfrigérateur.
- Fluidité Optimale : À une température de 32-35 °C, ChocoSmart Caramel Crumble est extrêmement fluide, facilitant ainsi la création d'une couche fine.
- Résistance au Gel : Ce produit est résistant à la congélation, vous permettant une flexibilité d’utilisation.
- Sans Gluten ni Graisses Hydrogénées : Un choix sain pour vos créations.
Un Glacage Exceptionnel
Avec ChocoSmart Caramel Crumble, vous obtiendrez un glaçage craquelé avec une consistance épaisse et sèche, garantissant une coupe nette sans fissures. Il est également parfait comme crème de remplissage délicieuse pour vos gâteaux, tartelettes, pralines, portions individuelles, éclairs et choux à la crème. Pour l'utiliser, il suffit de le faire fondre à 28/30 °C et de l’appliquer directement sur le produit, ou de le monter dans un batteur planétaire pour obtenir une consistance plus douce, idéale pour le remplissage avec une poche à douille.Utiliser ce produit pour
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- Stabilité à la Cuisson : Profitez d'une crème qui reste parfaite même après la cuisson, idéale pour vos pâtisseries les plus délicates.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, elle vous permet de gagner du temps tout en ajoutant une touche de sophistication à vos desserts.
- Polyvalente : Que ce soit pour garnir un gâteau ou décorer des éclairs, cette crème caramel s’adapte à toutes vos créations, apportant une saveur riche et douce à chaque bouchée.
- Texture Onctueuse : Sa consistance lisse permet une application facile, que vous l’utilisiez pour remplir, décorer ou même comme base pour d’autres préparations.
Fourrage Deluxe Fraise 50%
- 50% de fraises pour une saveur fruitée et authentique.
- Texture crémeuse et fluide pour une application facile et homogène.
- Idéal pour une variété de desserts : gâteaux, éclairs, macarons, entremets, et plus encore.
- Qualité premium : Un produit haut de gamme pour des résultats exceptionnels.
- Facile à utiliser : Pour des créations pâtissières toujours réussies.
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- Brillance Exceptionnelle : Miroir Caramel offre une brillance parfaite et durable, garantissant que vos gâteaux se distinguent par leur éclat, même après un stockage prolongé.
- Stabilité au Gel : Avec une résistance aux températures allant jusqu'à -20°C, ce glaçage est parfait pour les desserts nécessitant une conservation au froid, sans compromettre son apparence ni son goût.
- Facilité d'Application : Grâce à sa formule fluide, Miroir Caramel s'applique aisément, permettant un recouvrement homogène qui sublime vos gâteaux, entremets et tartes.
- Goût Riche et Gourmand : Son arôme de caramel apporte une douceur irrésistible à vos créations, séduisant ainsi les amateurs de sucré.
Utiliser ce produit pour
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- Application Simple et Efficace : Miroir Chocolat est parfait pour un recouvrement rapide et stable de vos gâteaux. Sa texture onctueuse facilite l'application, vous permettant d'obtenir un résultat professionnel en un rien de temps.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est spécialement formulé pour résister aux températures basses, offrant une brillance parfaite et durable même à -20 °C. Vos créations resteront impeccables, peu importe les conditions de stockage.
- Brillance Éclatante : Avec Miroir Chocolat, ajoutez une touche de sophistication à vos desserts. Son aspect brillant et sa saveur intense de chocolat rehausseront l’apparence et le goût de vos gâteaux.
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- Brillance Éclatante : Avec Miroir Fraise, vos desserts bénéficieront d’une brillance parfaite et durable, assurant une présentation attrayante qui ravira vos clients.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est conçu pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, garantissant une texture impeccable, même pour les desserts congelés.
- Facilité d'Application : Grâce à sa formulation fluide, Miroir Fraise s’applique aisément, permettant un recouvrement homogène et élégant de vos gâteaux, tartes et entremets.
- Goût Riche et Fruité : L’arôme délicat de fraise apporte une saveur gourmande et rafraîchissante, séduisant les amateurs de desserts sucrés.
Utiliser ce produit pour
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- Garnitures de gâteaux et entremets : Pour ajouter une saveur fruitée et une couleur vibrante à vos créations.
- Crèmes et mousses : Apportez une note douce et sucrée à vos desserts crémeux.
- Tartes et pâtes à tarte : Sublimez vos tartes à la fraise avec cette purée de qualité supérieure.
- Glaces et sorbets : Idéale pour des créations glacées aux fruits, pour un goût naturel et rafraîchissant.