SELMI MAROC – Machines Professionnelles pour le Chocolat
SELMI : La référence mondiale des machines pour le chocolat artisanal
Depuis plus de 60 ans, la marque italienne Selmi développe des équipements innovants pour les chocolatiers, pâtissiers, glaciers et artisans du monde entier. Spécialisée dans la transformation du chocolat, Selmi propose des solutions performantes pour le tempérage, l'enrobage, le moulage et la production Bean-to-Bar.
Solutions Selmi disponibles
- Tempéreuses à chocolat
- Enrobeuses professionnelles
- Machines Bean-to-Bar
- Torréfacteurs cacao et café
- Machines à dragées
- Lignes de production chocolat
Pourquoi choisir Selmi ?
- Fabrication italienne
- Technologie reconnue mondialement
- Haute précision de tempérage
- Productivité élevée
- Qualité constante des produits finis
Panna Négoce accompagne les chocolatiers et pâtissiers marocains dans le choix de leur équipement Selmi.
Machines à Tempérer le Chocolat
Machines à Tempérer le Chocolat
(Selmi One, Plus EX, Legend)
Les tempéreuses SELMI assurent la fusion, le tempérage et le maintien du chocolat à température constante. Elles garantissent une cristallisation parfaite pour obtenir brillance, texture et qualité professionnelle.
Tempérage & Dépôt de Chocolat
(Macchia Temperante)
La Macchia Temperante combine tempérage et dosage précis du chocolat. Elle facilite le remplissage des moules et optimise la production de pralines, tablettes et spécialités chocolatées.
Machines d'Enrobage et Dragéification
(RS200, Automatic Truffle, Comfit)
Ces équipements permettent d’enrober uniformément chocolats, truffes, fruits secs et confiseries. Ils améliorent la productivité, garantissent une finition régulière et valorisent les créations artisanales.
Bean-to-Bar, Pralinés & Pâtes à Tartiner
Fabrication de Pralinés & Bean-to-Bar
(Micron 50)
Le Micron 50 transforme les matières premières en pralinés, pâtes à tartiner et crèmes onctueuses. Il assure un broyage fin et homogène pour des produits de haute qualité.
Décoration et Finition Chocolat
(Chocopaint)
Chocopaint permet l’application uniforme de colorants, beurre de cacao et effets décoratifs sur chocolats et pâtisseries. Il offre une finition esthétique haut de gamme et une grande créativité.
Demander une offre exceptionnelle
0
Année de Création
0
Clients Satisfaits
0
Ils nous font confiance
0
Local
0
Collaborateurs
0
Produits
