Crème Yaourt Et Fruits De Bois
Crème yaourt et fruits de bois : La Crème Prête à l’Emploi
Savourez l’alliance parfaite du yaourt et des fruits des bois avec CREMIRCA Yaourt et Fruits des Bois, une crème onctueuse qui transformera vos desserts en délices irrésistibles. Sa consistance crémeuse est idéale pour toutes vos créations, que ce soit pour des fourrages, des garnitures ou des décorations.
Caractéristiques Principales :
- Prête à l’emploi : Pas besoin de préparation fastidieuse, utilisez-la directement pour vos desserts.
- Polyvalente : Parfaite pour des fourrages, que vous cuisiniez ou non. Idéale aussi pour aromatiser la crème anglaise et la crème liquide.
- Excellente performance : Sa qualité reste intacte même lorsqu’elle est congelée, vous permettant de préparer vos plats à l’avance sans compromettre le goût.
- Sans huile de palme : Un choix éthique et sain pour vous et la planète.
Utiliser ce produit pour
Aromatiser – Décoration – Entremets – Fourrage – Tarte
Brand |
IRCA |
---|---|
Caractéristiques |
Aromatiser ,Décoration ,Entremets ,Fourrage ,Tarte |
Poids |
6 kg |
CARACTÉRISTIQUES
Applications Culinaires
Avec CREMIRCA Yaourt et Fruits des Bois, laissez libre cours à votre créativité :
- Fourrage de pâtisseries : Idéale pour garnir vos éclairs, tartes ou choux, apportant une touche fruitée délicieuse.
- Décorations de desserts : Créez des présentations élégantes et savoureuses pour vos gâteaux et desserts.
- Recettes innovantes : Parfaite pour ajouter une saveur fruitée à vos glaces, mousses ou autres préparations crémeuses.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 6 kg
IRCA
Votre meilleure solution, toujours et partout !
Fléchard est bien plus qu'une marque ; c'est une référence dans l'univers du beurre pâtissier. Depuis plus de 70 ans, nous accompagnons les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en leur offrant des produits d'une qualité inégalée. Notre expertise repose sur une compréhension profonde des besoins des artisans, que ce soit en matière de goût, de couleur, de texture ou de fonctionnalité.
Notre Engagement
Chez Fléchard, nous croyons que chaque détail compte. C'est pourquoi nous avons développé une large gamme de beurres pâtissiers, soigneusement conçus pour répondre aux exigences variées de votre métier. Que vous soyez pâtissier, boulanger ou chef cuisinier, notre beurre se distingue par sa plasticité idéale et sa courbe de fusion parfaite, vous permettant de réaliser des créations savoureuses et visuellement impressionnantes.
Innovation et Tradition
Forts de notre héritage, nous allions tradition et innovation. Notre équipe d'experts travaille continuellement à l'amélioration de nos produits, en intégrant les dernières avancées technologiques tout en respectant les savoir-faire artisanaux. Cela nous permet de garantir la constance et la qualité de nos beurres, pour que chaque préparation soit un succès.
Fléchard : Votre Partenaire de Confiance
En choisissant Fléchard, vous faites le choix d'un partenaire qui comprend les défis de votre métier. Nous sommes fiers de soutenir les artisans dans leur quête de perfection, en leur fournissant des ingrédients qui subliment leurs créations. Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à Fléchard pour leur beurre pâtissier de référence.
Fléchard : la promesse d'un goût authentique et d'une qualité irréprochable.
MAECENAS IACULIS
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- Fluidité Optimale : À une température de 32-35 °C, ChocoSmart Caramel Crumble est extrêmement fluide, facilitant ainsi la création d'une couche fine.
- Résistance au Gel : Ce produit est résistant à la congélation, vous permettant une flexibilité d’utilisation.
- Sans Gluten ni Graisses Hydrogénées : Un choix sain pour vos créations.
Un Glacage Exceptionnel
Avec ChocoSmart Caramel Crumble, vous obtiendrez un glaçage craquelé avec une consistance épaisse et sèche, garantissant une coupe nette sans fissures. Il est également parfait comme crème de remplissage délicieuse pour vos gâteaux, tartelettes, pralines, portions individuelles, éclairs et choux à la crème. Pour l'utiliser, il suffit de le faire fondre à 28/30 °C et de l’appliquer directement sur le produit, ou de le monter dans un batteur planétaire pour obtenir une consistance plus douce, idéale pour le remplissage avec une poche à douille.Utiliser ce produit pour
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- Prête à l’emploi : Facile à utiliser, il vous suffit d'ouvrir le pot pour sublimer vos desserts.
- Polyvalente : Parfaite pour aromatiser vos crèmes pâtissières, mousses et autres préparations.
- Résistance à la congélation : Ses caractéristiques restent inchangées même après congélation, vous permettant de préparer vos desserts à l’avance sans compromis sur la qualité.
- Sans huile de palme : Une option plus saine, respectueuse de l’environnement et de votre bien-être.
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- Prête à l’emploi : Aucune préparation compliquée, il vous suffit d’ouvrir le pot pour profiter de sa délicieuse saveur.
- Polyvalente : Idéale pour toutes vos applications culinaires, que ce soit avant ou après la cuisson. Parfaite pour les garnitures, sauces ou décorations.
- Stabilité au gel : Sa texture reste stable même après congélation, vous permettant de préparer vos desserts à l’avance sans perdre en qualité.
- Produit de qualité : Développé par IRCA, reconnu pour son expertise en pâtisserie.
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- Prêt à l’Emploi : Profitez d’un produit qui ne nécessite aucune préparation supplémentaire, prêt à l'utilisation pour un gain de temps optimal.
- Flexibilité d’Utilisation : Vous pouvez l’intégrer avant ou après la cuisson, s’adaptant aisément à toutes vos recettes.
- Naturellement Brillant : Sa finition éclatante apporte une touche attrayante à vos desserts, les rendant encore plus appétissants.
- Arôme et Couleur Naturels : Savourez un goût pur grâce à des arômes et des couleurs entièrement naturels, sans additifs artificiels.
- Facile à Mélanger : Parfaite pour créer des mousses, des crèmes et d'autres préparations, Myrtille Deluxe 50% se mélange facilement avec divers ingrédients.
- Stable au Gel et au Dégel : Conçue pour résister aux variations de température, cette garniture conserve sa texture et son goût, que ce soit au frais ou après décongélation.
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- Stabilité au Gel : Ce glaçage est conçu pour résister à des températures allant jusqu'à -20°C, assurant une texture impeccable, même pour les desserts congelés.
- Application Facile : Grâce à sa formulation fluide, Miroir Fruits des Bois s’applique aisément, permettant un recouvrement uniforme et élégant sur vos gâteaux, tartes et entremets.
- Saveur Fruitée : L’arôme des fruits des bois apporte une touche gourmande et rafraîchissante, enrichissant vos créations de délicieuses notes sucrées.
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GlaçageMots-clés : Glaçage miroir - Miroir Fruits des Bois - Mirror frutti di bosco - Glaçage fruité - IRCA - Glaçage au caramel - Recouvrement facile - Pâtisserie professionnelle