Granfrutta Lampone
Granfrutta Lampone – Pâte fruit framboise haute teneur pour sorbets
Granfrutta Lampone MEC3 incarne la révolution du fruit dans le gelato artisanal. Grâce à la technologie MEC3, cette pâte à très haute teneur en fruits permet de créer des sorbets riches, intenses et naturels, en utilisant uniquement de l’eau. Une solution innovante qui concentre toute la qualité du fruit frais avec la praticité d’un produit semi-fini professionnel.
Proportions recommandées
- Par litre : 785 g de produit + 1 L d’eau
- Par bac : 1,65 kg de produit + 2,1 L d’eau
- Pour glaces à l’eau / bâtonnets : 500 g de produit + 1 L d’eau
Conseils de préparation
- Mixer la préparation à l’aide d’un blender
- Turbiner sans prolonger excessivement le temps de foisonnement
- Servir pour une texture fraîche, naturelle et fruitée
Mots-clés : Granfrutta Lampone MEC3, pâte framboise MEC3, sorbet framboise professionnel, gelato fruit eau, sorbet haute teneur en fruits, glace framboise artisanale, Panna Négoce Maroc
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Poids |
5 kg |
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Végétarien |
Végétarien |
| Lactose Free |
Lactose Free |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Très haute teneur en framboise
- Arômes intenses et naturels
- Développement uniquement avec de l’eau
- Matières premières soigneusement sélectionnées
- Qualité constante et standardisée
- Sans émulsionnants
- Sans graisses végétales
- Sans gluten
- Sans allergènes*
CONDITIONNEMENT
Emballage: 5 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
