Joygelato Yogurt Greco
Joygelato Yogurt Greco – Poudre aromatisante yaourt grec
Joygelato Yogurt Greco est une poudre aromatisante au goût intense et authentique de yaourt grec, destinée à la fabrication de glaces artisanales et desserts glacés.
Dosage recommandé
30 à 40 g par kg de base blanche
Mode d’emploi
- Procédé à froid :
Préparer le mélange sucre, base/stabilisateur et lait. Incorporer Joygelato Yogurt Greco à l’aide d’un mixeur à haute vitesse, puis turbiner directement. - Procédé à chaud :
Disperser Joygelato Yogurt Greco dans la base blanche déjà pasteurisée et refroidie.
Mots-clés : Joygelato Yogurt Greco, poudre yaourt grec glace, arôme yaourt grec glacier, glace yaourt grec artisanale, ingrédients glacier, Joygelato au Maroc
| Brand |
JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Température de préparation |
Préparation à froid |
| Poids |
1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Saveur typique du yaourt grec
- Riche en yaourt en poudre
- Contient des enzymes lactiques
- Sans gluten
- Adaptée aux procédés à froid et à chaud
- Qualité professionnelle
CONDITIONNEMENT
Unité : 1 Kg
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About JOYGELATO
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