JOYPASTE Fruits des bois
La Magie des Baies Sauvages dans Vos Créations Gourmandes
Plongez dans un monde de saveurs avec JOYPASTE Fruits des Bois, une pâte de saveur aux baies sauvages qui apportera une touche d’authenticité à vos recettes. Développée par JOYGELATO, cette pâte combine le goût riche et varié des baies pour éveiller vos sens et stimuler votre créativité culinaire.
Pourquoi Choisir JOYPASTE Fruits des Bois ?
- Saveur Exceptionnelle : JOYPASTE Fruits des Bois offre une harmonie parfaite de saveurs, capturant l’essence des baies sauvages pour une expérience gustative inoubliable.
- Polyvalence Culinaire : Que vous soyez un chef pâtissier, glacier ou un passionné de cuisine, cette pâte est idéale pour une variété d’applications. Utilisez-la dans vos glaces, desserts, sauces ou boissons pour une touche fruitée irrésistible.
- Innovation et Tendances : JOYPASTE Fruits des Bois s’inscrit dans les dernières tendances du marché, permettant aux chefs d’offrir des créations modernes et audacieuses qui raviront leurs clients.
- Facilité d’Utilisation : Sa texture onctueuse facilite l’incorporation dans toutes vos préparations, assurant des résultats homogènes et savoureux.
| Brand |
JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Poids |
1.2 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Pour des desserts et des recettes qui émerveillent, optez pour JOYPASTE Fruits des Bois. Éveillez le chef créatif qui est en vous et réalisez des délices fruités inoubliables. Commandez dès maintenant et laissez libre cours à votre imagination !
Dosage de produit :
80-120g / L d’eau
60-90 / Kg de crème
EMBALLAGE
UNITÉ : 1,2Kg
JOYGELATO
Votre meilleure solution, toujours et partout !
About JOYGELATO
JOYGELATO: La Joie du Gelato Italien
Vous êtes à la recherche de la manière la plus simple de créer un gelato artisanal de haute qualité ? Ne cherchez plus ! Bienvenue chez JoyGelato, où nous simplifions l'art de faire du gelato exceptionnel.
Chez JoyGelato, nous sommes spécialisés dans la transformation de votre passion pour le gelato en une expérience agréable et sans stress. Nos bases fiables et faciles à préparer, associées à plus de 200 variegates et pâtes, vous offrent une flexibilité inégalée pour personnaliser vos créations. C’est la formule idéale pour allier la singularité de votre art à la simplicité du processus.
Nous mettons à votre disposition des ingrédients de haute qualité pour garantir une expérience authentique. Laissez libre cours à votre créativité en combinant des saveurs, des goûts et des couleurs typiquement italiens. Avec JoyGelato, chaque cuillère est une invitation à découvrir des résultats excellents et mémorables.
Que vous soyez un professionnel ou un amateur passionné, JoyGelato est là pour vous accompagner dans votre quête du gelato parfait. Plongez dans l'univers du gelato italien et faites de chaque création un moment de plaisir et de satisfaction !
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MAECENAS IACULIS
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- Saveur Authentique de Biscuit : JOYPASTE Biscotto Premium vous permet d'intégrer le goût riche et beurré des biscuits dans vos desserts, apportant une touche nostalgique à vos créations.
- Polyvalence Créative : Idéale pour une large gamme de recettes, cette pâte s'adapte parfaitement aux glaces, sorbets, mousses, crèmes et pâtisseries, vous donnant la liberté d'explorer de nouvelles combinaisons de saveurs.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Biscotto Premium s'incorpore aisément dans vos préparations, garantissant une texture lisse et homogène dans tous vos desserts.
- Tendances du Marché : En phase avec les dernières tendances culinaires, cette pâte répond aux attentes des consommateurs en matière de goût et d'innovation.
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- Saveur Authentique de Dulce de Leche : JOYPASTE Dulce de Leche offre un goût sucré et caramélisé qui rappelle les traditions culinaires d'Amérique latine, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique.
- Polyvalence Créative : Idéale pour une variété de recettes, cette pâte s’intègre parfaitement dans les glaces, sorbets, mousses, crèmes et pâtisseries, vous permettant d'explorer de nouvelles combinaisons de saveurs.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Dulce de Leche s'incorpore facilement dans vos préparations, garantissant une texture lisse et homogène dans tous vos desserts.
- Inspirée par les Tendances : En phase avec les dernières tendances du marché, cette pâte vous permet de répondre aux attentes des consommateurs tout en enrichissant votre gamme de produits.
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Pâte d'Ananas Mec3 :
Pâte d'ananas concentrée exotique : une délice en provenance de terres lointaines, conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants. La pâte d'ananas Mec3 est un concentré de saveurs tropicales qui apportera une touche sucrée et acidulée à vos créations culinaires. Idéale pour la préparation de confiseries, glaces, mousses, ou encore pour l’élaboration de sauces fruitées, cette pâte d'ananas est l'ingrédient clé pour offrir à vos clients des produits aux arômes intenses et authentiques. Son dosage simple et précis permet une intégration rapide dans vos recettes. Il suffit de mélanger 100g de pâte avec 1L d'eau, 300g de sucre et 50g de Supergelmix pour obtenir un résultat parfait. Vous pouvez également opter pour 65g de pâte d'ananas avec 1kg de base de fruits pour des préparations encore plus riches. Pour un résultat optimal, il est conseillé d'ajouter 3 à 5g de Softin pour améliorer la texture et la consistance.
Pâte Fraise
Pâte Fraise :
La Pâte Fraise MEC3 est une préparation concentrée sans colorants artificiels, spécialement conçue pour capturer toute la fraîcheur et la douceur des fraises dans vos créations gourmandes. Avec son goût naturellement fruité et sucré, cette pâte est parfaite pour aromatiser vos gelatos, sorbets, crèmes et pâtisseries. Elle permet de créer des desserts délicats et savoureux, aux arômes authentiques de fraise, tout en préservant une apparence naturelle et attrayante, sans l’ajout de colorants chimiques. Caractéristiques du produit :- Saveur de fraise pure : La Pâte Fraise MEC3 offre une expérience gustative authentique, avec une saveur de fraise douce et légèrement sucrée, parfaite pour les desserts fruités.
- Sans colorants artificiels : Pour une apparence naturelle et une expérience gustative sans artifices, cette pâte ne contient aucun colorant chimique.
- Couleur vibrante et naturelle : Elle apporte une belle couleur rouge naturelle à vos créations, mettant en valeur leur fraîcheur et leur aspect appétissant.
- Facilité d’utilisation : Sa texture lisse permet une incorporation rapide et homogène, vous assurant un résultat crémeux et savoureux à chaque utilisation.
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Pâte Framboise :
La Pâte Framboise MEC3 est une préparation concentrée qui capture l’essence même de la framboise, offrant un goût délicat et raffiné. Élaborée à partir des meilleures framboises, cette pâte permet de créer des gelatos, crèmes et autres desserts au goût sucré et fruité, idéal pour séduire les amateurs de saveurs fraîches et naturelles. Sa texture lisse et crémeuse s’intègre facilement dans vos recettes pour un résultat homogène et savoureux. Caractéristiques du produit :- Saveur authentique de framboise : La Pâte Framboise MEC3 offre une saveur fraîche, douce et légèrement acidulée, fidèle à l'arôme naturel de la framboise, sans aucun ajout artificiel.
- Couleur vive et naturelle : Elle apporte une couleur vive et naturelle à vos créations, rendant vos gelatos et desserts encore plus appétissants.
- Facilité d’utilisation : Sa consistance fluide permet une incorporation rapide et homogène dans vos bases, créant ainsi des desserts onctueux et savoureux en toute simplicité.
- Produit premium : Une pâte haut de gamme pour les professionnels à la recherche de la meilleure qualité dans la création de gelatos et autres desserts fruités.
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La Pâte Fruits des Bois MEC3 est une préparation concentrée qui capture l'essence des baies sauvages dans chaque cuillère : des myrtilles, framboises, fraises, mûres et ribes, parfaitement mélangées pour offrir une saveur authentique, fraîche et légèrement acidulée. Cette pâte est idéale pour les professionnels de la pâtisserie et de la glacerie à la recherche d'un produit de qualité pour aromatiser des gelatos, sorbets, crèmes ou encore des pâtisseries fruitées.Caractéristiques du produit :
- Saveur authentique et fruitée : Un mélange parfait de fruits des bois, offrant des arômes naturels, sucrés et légèrement acides, pour des créations gourmandes et fraîches.
- Couleur vibrante : Cette pâte apporte une couleur riche et naturelle, sans ajout de colorants artificiels, pour des desserts aussi beaux que bons.
- Polyvalence : Idéale pour une large gamme de desserts, de la glace au sorbet en passant par les crèmes, mousses et sauces fruitées.
- Facilité d’utilisation : Sa texture lisse et homogène permet une intégration rapide dans vos recettes, assurant une consistance parfaite et un goût savoureux.
Pâte Mangue
Pâte Mangue MEC3 :
La Pâte Mangue MEC3 est une préparation fruitée haut de gamme qui capture l’essence tropicale de la mangue, offrant une saveur douce et sucrée, accompagnée d’une couleur dorée éclatante. Idéale pour les gelatos, sorbets et pâtisseries, cette pâte de mangue ajoute une touche exotique et gourmande à toutes vos créations glacées et sucrées. Son goût riche et naturel de mangue en fait un ingrédient incontournable pour les artisans glaciers et pâtissiers à la recherche de produits qui transportent leurs clients vers des horizons lointains.
Avec sa texture lisse et sa couleur vibrante, la Pâte Mangue MEC3 s’intègre parfaitement dans vos bases de gelato et autres desserts glacés. Elle peut également être utilisée pour des garnitures ou des sauces de fruits, pour des tartes, gâteaux ou desserts créatifs.
Dosage recommandé :
- Pour développer le gelato : 100 g de pâte mangue + 1 L d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
- Ou pour 1 kg de base de fruit : 65 g de pâte mangue
- Ajoutez 3 à 5 g de Softin pour améliorer la texture et la douceur de vos créations.
Pâte Melon
Pâte de Melon :
La Pâte de Melon de la marque MEC3 est un ingrédient innovant et hautement concentré, conçu pour sublimer vos créations de glaces et pâtisseries. Grâce à sa recette nouvelle, elle contient un pourcentage élevé de pulpe de melon, offrant ainsi une saveur authentique et intense, idéale pour les gelatos et autres délices sucrés. Utilisable dans diverses préparations, cette pâte se distingue par sa texture homogène et sa capacité à apporter une touche fruitée et naturelle à vos recettes. Qu'il s'agisse de glaces artisanales, de crèmes glacées, de sorbets, ou de pâtisseries créatives, la Pâte de Melon MEC3 vous permet de réaliser des desserts à la fois délicieux et visuellement attractifs.Caractéristiques de la Pâte de Melon MEC3 :
- Haute concentration en pulpe de melon : La Pâte de Melon est formulée avec un pourcentage élevé de pulpe de melon, offrant une saveur intense et authentique de melon frais.
- Idéale pour les gelatos et pâtisseries : Ce produit est spécialement conçu pour les préparations glacées (comme les gelatos et les sorbets), mais il s’adapte également parfaitement aux créations pâtissières, vous permettant de diversifier vos recettes.
- Facilité de préparation et d’incorporation : La Pâte de Melon MEC3 se mélange facilement avec les autres ingrédients grâce à sa texture lisse et homogène.
- Excellente tenue en congélation : Ce produit est spécialement formulé pour conserver sa texture idéale après congélation.