Pâte Dolce Latte Concentrée
Pâte Dolce Latte Concentrée de MEC3:
La Pâte Dolce Latte Concentrée de MEC3 est un véritable trésor gustatif, inspiré d’une ancienne recette. Cette pâte au goût irrésistible de lait crémeux, enrichie d’une touche de sucre caramélisé et de grains croquants de praliné, vous permettra de créer des gelatos d’une douceur incomparable. Le parfait équilibre entre la richesse du lait et le croquant des pralines rend cette pâte idéale pour des créations glacées haut de gamme.
Dosage : 20/30 g par kg de préparation.
Grâce à sa formule concentrée, la Pâte Dolce Latte vous offre la possibilité de créer des gelatos au goût délicat, tout en ajoutant une texture lisse et crémeuse. Elle se marie parfaitement avec la Granella Mix 2000, pour une expérience encore plus gourmande et croquante. Cette pâte est idéale pour les professionnels de la glacerie désireux d’enrichir leurs recettes avec un goût subtil et raffiné, tout en apportant une touche de croquant.
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
3 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Goût unique : une combinaison parfaite de lait crémeux, sucre caramélisé et praliné croquant.
- Texture onctueuse : idéale pour des gelatos crémeux et parfaitement équilibrés.
- Facile à utiliser : s'incorpore parfaitement dans vos préparations.
- Polyvalente : se marie avec le Granella Mix 2000 pour une texture encore plus intéressante.
CONDITIONNEMENT
Emballages : 3 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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- Facilité de stockage et d’utilisation : Sa forme en poudre assure une conservation optimale et un dosage simple pour une utilisation pratique et rapide.
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