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Dolce Latte Concentrato
Dolce Latte Concentrato – Pâte Crème de Lait Caramélisé pour Gelato
Dolce Latte Concentrato MEC3 est une pâte concentrée inspirée d’une ancienne recette, alliant la douceur du lait à la richesse du sucre caramélisé, agrémentée d’une cascade de granella pralinée.
Utilisations recommandées
- Gelato Dolce Latte classique
- Variegati et cremini gourmands
- Garnitures croquantes avec Granella Mix 2000
- Desserts glacés et semifreddi
- Caramello burro salato : 20 g Dolce Latte + 1000 g base blanche, variegato avec Quello et une pincée de sel
Dosage recommandé
- 20 à 30 g de produit par kg de mélange
Mots-clés : Dolce Latte Concentrato MEC3, Pâte Dolce Latte, Mec3, lait crémeux, sucre caramélisé, praliné croquant, gelato gourmand, dessert glacé, goût raffiné, texture lisse, pâte concentrée, préparation haut de gamme, glace au lait, Granella Mix 2000, professionnel glacerie, arôme subtil.
| Brand | MEC3 |
|---|---|
| Certifications | Certification kosher dairy, Halal |
| Poids | 3 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Goût lait caramélisé intense et gourmand
- Texture crémeuse et homogène
- Intègre facilement variegati et garnitures
- Idéale pour gelatos, semifreddi et desserts
- Permet des créations élégantes et originales
- Qualité professionnelle MEC3
CONDITIONNEMENT
Emballages : 3 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
Panna Négoce est le distributeur officiel de MEC3 au Maroc, une marque italienne leader mondial dans la fabrication d’ingrédients et de semi-produits haut de gamme pour la gelato artisanale, la pâtisserie et la glacerie. Fondée en 1984, MEC3 est reconnue pour son innovation, sa créativité et la qualité constante de ses produits. La marque propose une large gamme incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et décorations, conçus pour les professionnels exigeants. MEC3 accompagne les artisans du monde entier dans la création de glaces et desserts d’exception alliant goût, texture et performance.
