Turbine à Glace Carpigiani Labo 14 20 XPL P – Simplicité & Performance

La Carpigiani Labo 14 20 XPL P est la turbine idéale pour les artisans glaciers en quête de simplicité et de performance. Facile à utiliser et à gérer, elle propose 6 programmes de turbinage variables, adaptés à différents types de production.

Dotée de la technologie exclusive Hard-O-Tronic®, elle garantit une glace parfaite à chaque cycle. L’écran LCD affiche en permanence les valeurs de consistance programmées et celles de la glace en cours de turbinage, permettant des ajustements en temps réel pour un résultat optimal.

Cette turbine permet également de réaliser la glace spéciale Crystal, une préparation souple et malléable, idéale pour créer rapidement des desserts glacés originaux et faciles à emporter.

• 6 programmes de fabrication : Glace, Sorbet, Slush Fruit, et Ice Cream.

Production Horaire :

• 14 / 20 kg

Mélange par cycle (Glace – Crystal  – Slush Fruit – Ice Cream ) :

• Quantité max 2 kg
• Quantité min 4 kg

Puissance : 3 kW
Poids : 230 kg
Fusible : A20
Condeseur : Refroidissement à eau

*Condenseur à air disponible avec supplément.
Dimensions et poids se réfèrent à la version à eau. Les Labo XPL P sont produits par Carpigiani avec un Système Qualité Certifié UNI EN ISO 9001.
Les caractéristiques indiquées n’ont qu’une valeur indicative ; Carpigiani se réserve le droit d’effectuer, sans prèavis, toutes les modifications jugées nécessaires.