Base Black Gourmet Vanille Et Charbon Noir
Base Black Gourmet Vanille et Charbon Noir MEC3 – Créez des Desserts Glacés Uniques et Élégants
La Base Black Gourmet Vanille et Charbon Noir MEC3 est une préparation innovante qui vous permet de réaliser des créations glacées hors du commun, alliant l’élégance du charbon noir à la douceur exquise de la vanille. Ce produit haut de gamme est conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la glace, offrant une texture onctueuse et une saveur raffinée. La combinaison unique de la vanille et du charbon noir permet de créer des desserts visuellement impressionnants, tout en offrant une expérience gustative originale et délicieuse.
Pourquoi choisir la Base Black Gourmet Vanille et Charbon Noir MEC3 ?
- Une saveur délicate et équilibrée : La vanille douce et le charbon noir créent une expérience gustative originale.
- Un visuel impressionnant : La couleur noire intense des desserts attire l’œil et suscite l’émerveillement de vos clients.
- Qualité professionnelle : Conçu pour les professionnels à la recherche de produits innovants et de qualité supérieure.
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
1.25 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Température de préparation |
Préparation à froid |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Saveur raffinée : La vanille douce et le charbon noir créent une combinaison étonnante et élégante pour vos créations glacées.
- Création élégante : Offrez des desserts glacés au visuel original et tendance, avec une couleur noire intense et un goût inoubliable.
- Facilité d’utilisation : Cette base prête à l’emploi vous permet de préparer rapidement des desserts glacés, tout en assurant une qualité constante.
- Produit professionnel : Idéal pour les glaciers, pâtissiers et professionnels de la restauration, ce produit garantit un résultat impeccable à chaque utilisation.
CERTIFICATIONS
Emballage : 1.25 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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MAECENAS IACULIS
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- Parfaite pour des glaces artisanales, des garnitures de desserts glacés ou des produits de pâtisserie glacés.
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- Une texture parfaite : Sa capacité à créer des desserts glacés à la fois aérés et crémeux fait de Gelmix le choix privilégié des professionnels.
- Polyvalence : Utilisez-le pour diverses applications en crèmes glacées, sorbets et autres desserts glacés. Il est adapté pour des préparations à chaud ou froid.
- Simplicité : Son dosage facile à suivre garantit une préparation rapide et efficace, sans compromettre la qualité.
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Pâte de Pistache 100% Sélection :
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- Saveur équilibrée et intense : Grâce à la rencontre de trois variétés de pistaches, cette pâte déploie des arômes subtilement rôtis, pour une expérience gustative unique.
- Couleur naturelle : Elle confère à vos créations une teinte délicate entre le vert et le brun, sans l'utilisation de colorants artificiels, pour des gelatos à l'apparence naturelle et attrayante.
- Texture lisse et crémeuse : Sa consistance parfaitement homogène permet une incorporation facile dans vos préparations pour des desserts crémeux et savoureux.
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- Texture crémeuse et homogène : Sa texture lisse et onctueuse permet une incorporation facile et uniforme dans vos préparations, garantissant des desserts et glaces crémeuses et sans grumeaux.
- Produit premium : Composée des meilleures pistaches et du fiordisale di Sicilia, cette pâte est une véritable signature de qualité, idéale pour des créations gourmandes et sophistiquées.
- Dosage pratique : Recommandation de 50 g de pâte pour chaque 1 kg de mélange, pour un goût parfaitement maîtrisé.
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- Texture lisse et homogène : Avec sa consistance parfaite, cette pâte s’incorpore facilement dans vos mélanges pour un résultat crémeux et parfaitement équilibré.
- Facilité d'utilisation : Prête à l'emploi, la pâte se mélange facilement avec vos bases pour garantir une préparation sans effort et une qualité constante.
- Dosage optimal : 50 g pour chaque 1 kg de mélange, pour un goût parfaitement équilibré et une texture lisse.
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SOFTIN : L'Agent Améliorant Ultime pour Glaces aux Fruits de MEC3 :
Optimisez la qualité de vos glaces aux fruits avec SOFTIN de MEC3, un produit innovant conçu pour augmenter le volume de vos glaces tout en prévenant la cristallisation. Ce stabilisant et émulsifiant de haute performance est spécialement formulé pour améliorer la texture et la consistance de vos desserts glacés, garantissant ainsi une expérience gustative exceptionnelle.
SOFTIN est un agent améliorant qui s'ajoute directement dans le batch lors des phases finales du traitement, simplifiant ainsi le processus de préparation tout en offrant des résultats remarquables. Grâce à ses propriétés stabilisantes et émulsifiantes, SOFTIN permet d'obtenir des glaces aux fruits crémeuses, lisses et homogènes, tout en évitant les cristaux de glace indésirables.
SOFTIN est l'outil indispensable pour les professionnels de la glacerie qui souhaitent améliorer la qualité de leurs glaces aux fruits tout en optimisant leur processus de production.
Pourquoi choisir SOFTIN ?
- Augmentation du volume : Profitez d'une texture plus légère et aérée, augmentant le volume de vos glaces aux fruits.
- Prévention de la cristallisation : Assurez une consistance lisse et crémeuse sans cristaux de glace pour une expérience gustative optimale.
- Facilité d'utilisation : Ajoutez simplement SOFTIN pendant les phases finales de préparation pour des résultats professionnels sans effort.