Fondentte Oricao 58% Noir

Fondentte Oricao 58% Noir :

Découvrez la Fondette Oricao 58% Noir de Weiss, un chocolat noir incontournable alliant intensité et douceur, conçu pour offrir une expérience gustative riche et équilibrée. Ce chocolat noir se distingue par sa première bouche douce, idéale pour sublimer une large gamme d’arômes, avant de révéler une finale intensément chocolatée.

Pourquoi choisir la Fondette Oricao 58 % Noir ?

  • Goût intense et équilibré pour toutes les créations
  • Adaptée aux pâtisseries, ganaches, moulages, glaçages et enrobages
  • Facile à fondre et à manipuler pour un travail précis
  • Conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants

Mots-clés : chocolat noir Weiss, Fondette Oricao 58%, couverture chocolat noir, chocolat pâtisserie professionnelle, chocolat intense et doux, chocolat ganache, chocolat moulage, chocolat glaçage, chocolat enrobage, chocolat facile à fondre, chocolat professionnel Weiss

Brand

WEISS

Fluidité Fluidité

Fluidité moyenne

Fluidité moyenne
Poids

5 kg

Sans gluten

Sans gluten

UGS : 1022063 Catégories : ,
Description
Fondette Oricao 58% Noir 5kg Weiss

CARACTÉRISTIQUES

  • Goût : Douceur initiale suivie d’une intensité chocolatée profonde

  • Texture : Fluide, facile à travailler pour un usage polyvalent

  • Conditionnement : Seau de 5 kg

  • Marque : Weiss, maître chocolatier français réputé

  • Sans OGM, sans gluten, pur beurre de cacao

CONDITIONNEMENT

Emballage : 5 Kg

WEISS

weiss

Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.

About WEISS
Chocolat Weiss

La Maison Weiss, fondée en 1882 à Saint-Étienne par Eugène Weiss, incarne l'excellence du chocolat français Haute de gamme. Précurseur dans l’art de l’assemblage, Eugène Weiss a puisé dans l’œnologie pour marier avec subtilité des fèves de cacao d’origines diverses, donnant naissance au célèbre "goût Weiss" : un chocolat équilibré, soyeux et raffiné.

Aujourd’hui, la chocolaterie perpétue ce savoir-faire artisanal unique en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production, de la sélection rigoureuse des fèves à la confection des tablettes. Weiss privilégie des ingrédients d’exception : fèves en provenance de neuf terroirs d’exception (Vietnam, Madagascar, République dominicaine…), amandes Valencia d’Espagne et noisettes du Piémont IGP d’Italie. Tous les produits sont garantis sans OGM, sans gluten, sans colorants artificiels et uniquement au pur beurre de cacao.

Engagée dans une démarche éthique et responsable, Weiss travaille avec des producteurs locaux et choisit des matières premières durables. Elle a également créé les Ateliers Weiss à Saint-Étienne, un espace dédié à l’exploration de son univers, avec des visites, animations et une boutique ouverte au public.

Reconnue pour son savoir-faire d’exception, la Maison Weiss a reçu le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2014, renouvelé en 2020, valorisant son engagement en faveur de l’artisanat français. Présente en France comme à l’international, notamment au Maroc, Weiss continue d’innover avec des gammes comme VAO, une ligne végétale et biologique, pensée pour les exigences actuelles.

Importée au Maroc par Panna Négoce, la Maison Weiss est une référence incontournable pour les passionnés de chocolat Haute de gamme, mêlant tradition, innovation et raffinement.