Joyfruit Amarena
Joyfruit Amarena – Sauce amarena aux cerises noires
Joyfruit Amarena Joygelato est une sauce aux cerises noires amarena (35 %), riche en véritables morceaux de fruits. Spécialement conçue pour la variegation professionnelle, elle préserve les qualités naturelles du fruit tout en évitant le brunissement.
Mode d’emploi – Variegation classique
- Sortir la quantité nécessaire de JOYFRUIT AMARENA et la placer au réfrigérateur au moins 1 heure avant utilisation afin de réduire le choc thermique.
- Déposer une couche de glace au fond du bac.
- Ajouter une couche de JOYFRUIT AMARENA et mélanger légèrement.
- Compléter avec le reste de la glace.
- Passer le bac en cellule de refroidissement 2 à 3 minutes, puis décorer la surface avec une couche supplémentaire de JOYFRUIT AMARENA.
Mots-clés : Joyfruit Amarena, sauce amarena glace, variegato cerise noire, topping glace amarena, ingrédients glacier JOYGELATO, frozen yogurt amarena, fournisseur glaces artisanales au Maroc
| Brand |
JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Poids |
3.5 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- 35 % de cerises amarena confites
- Riche en véritables morceaux de fruits
- Sans gluten
- Texture crémeuse et étalable jusqu’à -15°C
- Couleur stable, sans brunissement
- Très grande polyvalence d’utilisation
- Qualité professionnelle JOYGELATO
CONDITIONNEMENT
Unité : 3,5 Kg
JOYGELATO
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About JOYGELATO
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