Purée de CASSIS Noir de Bourgogne Sucrée 10%
Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% – L’Essence du Fruit pour des Créations Raffinées
La Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% de Ravifruit est une préparation fruitière premium, idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche. Issue de la célèbre variété Noir de Bourgogne, cette purée révèle un goût riche et intense, parfaitement équilibré avec une sucrée naturelle qui sublime toutes vos créations culinaires. Avec un brix de 24, elle offre une douceur idéale, sans sacrifier l’acidité subtile du cassis, pour un résultat harmonieux et délicat.
Origine et Qualité Premium
La Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% est fabriquée à partir de cassis cultivé dans la Vallée du Rhône, une région reconnue pour ses terroirs fertiles et son savoir-faire en matière de culture fruitière. Ravifruit, spécialiste de la transformation des fruits en préparations naturelles, vous offre un produit 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, qui conserve toute l’authenticité et la richesse du fruit.
Caractéristiques du Produit
- Varieté : Noir de Bourgogne
- Origine : France, Vallée du Rhône
- Brix : 24
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douceur sucrée équilibrée avec une légère acidité typique du cassis
- Ingrédients : 100% cassis, sucre ajouté
- Utilisation : Parfaite pour desserts, pâtisseries, glaces, sorbets, sauces, cocktails, et plus encore.
Brand |
RAVIFRUIT |
---|---|
Brix |
24 |
Barquette |
1 kg ,5 kg |
CARACTÉRISTIQUES
Pourquoi Choisir la Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% Ravifruit ?
- Saveur intense et authentique : Un cassis de qualité supérieure, parfaitement équilibré en douceur et acidité.
- Produit naturel : 100% purée de fruit sans conservateurs ni additifs.
- Praticité pour les professionnels : Disponible en format de 1 kg pour une gestion facile et efficace.
- Polyvalence culinaire : Idéale pour une large gamme d'applications sucrées et salées.
APPLICATIONS
Barquette :
- 1 Kg
RAVIFRUIT
Pour vous offrir le meilleur du fruit
Ravifruit : L'Art de Créer des Expériences Gustatives Uniques Depuis 1981
Depuis sa création en 1981, Ravifruit incarne l'excellence dans la production de préparations fruitières naturelles de haute qualité. Située au cœur de la vallée de la Drôme, cette entreprise familiale a su se démarquer par son engagement profond envers l'authenticité, la durabilité et la qualité. Animée par la philosophie "Keep Growing", Ravifruit continue d'évoluer, toujours dans le respect des valeurs fondamentales qui ont guidé son succès depuis quatre décennies : la nature, la préservation des saveurs authentiques, et l’engagement sans compromis envers la qualité.
Un Engagement Total pour la Nature et la Qualité
L’un des principes clés qui distingue Ravifruit est son respect de la nature. Chaque préparation est réalisée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, cultivés selon des méthodes respectueuses de l’environnement, et traités de manière à préserver leur richesse gustative naturelle. Le respect des cycles naturels et la volonté de proposer des produits véritablement authentiques sont au cœur de l’approche de Ravifruit, garantissant des saveurs vraies et incomparables dans chaque préparation.
Des Préparations 100% Naturelles pour l'Industrie Alimentaire
Ravifruit propose des solutions innovantes et 100% naturelles pour les professionnels de l'industrie alimentaire, qu'il s'agisse de pâtissiers, de glaciers, de traiteurs ou de fabricants de produits laitiers. L'entreprise met à disposition une large gamme de purées de fruits, concentrés, compotes, et autres préparations fruitières adaptées à une multitude de créations culinaires. Ces produits sont spécialement conçus pour offrir aux artisans et industriels une inspiration créative sans limite tout en respectant des exigences de qualité élevées.
La Philosophie de "Keep Growing" : Inspirer, Créer, Innover
"Keep Growing" n'est pas seulement une philosophie, c’est une inspiration continue qui guide les équipes de Ravifruit dans leur quête d’innovation. Chaque jour, l'entreprise travaille à anticiper les besoins des professionnels de l'alimentation en développant de nouvelles solutions qui allient créativité, performance et respect des normes environnementales. En offrant des produits de qualité supérieure et en s'appuyant sur un service irréprochable, Ravifruit s’efforce d’être un partenaire de choix pour les acteurs de l’industrie alimentaire, quel que soit leur domaine d’activité.
Préservation de l'Authenticité et de la Tradition
Chez Ravifruit, l'authenticité n'est pas un simple mot, c'est une promesse. Chaque fruit est transformé avec soin, dans le respect de ses saveurs naturelles, pour offrir des produits qui résonnent avec les goûts de l'authenticité. L’entreprise est particulièrement fière de sa capacité à préserver les saveurs originelles des fruits, afin de garantir une expérience gustative authentique et fidèle à la nature.
Un Partenaire de Confiance pour les Professionnels
Ravifruit est reconnu par les professionnels de l’alimentaire pour sa capacité à fournir des solutions sur mesure, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client. L’entreprise met un point d’honneur à offrir un service client exceptionnel et à respecter les délais de livraison, s'assurant ainsi que chaque produit Ravifruit soit un atout pour la réussite des projets de ses partenaires.
Ravifruit : L'Excellence Française au Service de la Création Culinaire
En choisissant Ravifruit, vous optez pour des produits naturels, de haute qualité, qui ouvrent la voie à une création culinaire infinie. Depuis sa base en France, l'entreprise se positionne comme un leader sur le marché des préparations fruitières, fournissant des solutions d'exception pour les chefs et artisans de demain.
Faites confiance à Ravifruit, et laissez-vous inspirer par l'authenticité, l'innovation et la qualité dans chaque projet culinaire.
MAECENAS IACULIS
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- Variétés : Williamette, Héritage, Polana
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- Variétés : Williamette, Héritage, Polana
- Origine : Serbie, Chili, Pologne
- Brix : 20
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douceur sucrée et fraîche, avec une forte intensité fruitée
- Ingrédients : 100% purée de framboise, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, pâtisseries, glaces, sorbets, sauces, cocktails, et plus encore
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- Origine : France (Île de la Réunion), Taiwan, Afrique du Sud
- Brix : 23
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douce, sucrée, avec une touche florale et exotique
- Ingrédients : 100% purée de litchi, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, glaces, sorbets, sauces, cocktails, garnitures, et plus.
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- Variété : Alphonso, Totapuri
- Origine : Inde
- Brix : 18
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douce, sucrée et légèrement acidulée, avec une touche exotique
- Ingrédients : 100% purée de mangue, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, glaces, sorbets, smoothies, sauces, garnitures, cocktails, etc.
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- Ingrédients : Ananas, coco
- Brix : 23
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douce, crémeuse et légèrement acidulée, avec des notes exotiques d'ananas et de coco
- Ingrédients : 100% purée d'ananas et de coco, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, glaces, cocktails, smoothies, garnitures, sauces exotiques, etc.