Purée Surgelée de Bergamot

Purée Surgelée de Bergamot :

Découvrez l’intensité et la finesse de la Purée de Bergamote Surgelée Ravifruit, 100 % pur jus de bergamote, un agrume d’exception reconnu pour son parfum unique et ses notes zestées et florales. Ce produit rare est spécialement conçu pour les chefs, pâtissiers et mixologues à la recherche d’un ingrédient haut de gamme, naturel et intense. Surgelée pour préserver toute la fraîcheur du fruit, cette purée ne contient aucun additif, ni sucre ajouté, ni conservateur.

Utilisations :

• Entremets, mousses, crèmes pâtissières
• Sorbets, glaces, ganaches
• Coulis, nappages, confitures fines
• Boissons, cocktails, mocktails, thés glacés
• Marinades, sauces, plats salés gastronomiques

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