Toile Silpat à Macarons 60×40 cm
Toile Silpat à Macarons 60×40 cm – La précision au service de vos créations
Réalisez des macarons parfaits grâce à la Toile Silpat à Macarons. Conçue pour garantir un dressage régulier et une cuisson homogène, elle est l’alliée incontournable des pâtissiers professionnels et amateurs exigeants.
Pourquoi choisir la Toile Silpat à Macarons ?
- Marquage précis : 63 empreintes en quinconce (Ø 3,3 cm) pour un dressage uniforme et impeccable.
- Matériau haute performance : En tricot de verre imprégné de silicone, elle résiste à des températures extrêmes, de -40°C à +280°C.
- Utilisation polyvalente : Convient aux préparations sucrées comme salées, sur plaques perforées ou grilles.
- Sans graissage nécessaire : Une surface naturellement antiadhésive pour des cuissons saines et sans effort.
- Compatibilité universelle : Adaptée à tous les types de fours : ventilés, à sole, à vapeur, micro-ondes et surgélateurs.
- Entretien simplifié : Nettoyage facile à l’éponge ou au lave-vaisselle.
| Brand |
FLEXIPAN |
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Description
CARACTÉRISTIQUES
Dimensions : 60x40 cm, conditionnée à l’unité.
Optez pour la Toile Silpat à Macarons et assurez des résultats parfaits pour vos créations délicates et raffinées !
APPLICATIONS
Dimension totale : 600 x 400 mm
FLEXIPAN
les Chefs du monde entier sont nos ambassadeurs mais aussi notre source d’inspiration
About FLEXIPAN
Flexipan® : L'Incontournable Révolution de la Pâtisserie Professionnelle
Depuis plus de 30 ans, Flexipan® s'est imposé comme un véritable pionnier dans l'univers de la pâtisserie professionnelle. Ces moules souples et anti-adhérents ont radicalement transformé l'expérience culinaire, permettant aux chefs, pâtissiers et boulanger de repousser les limites de la créativité tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.
Le Moule Souple Flexipan® : Une Technologie de Pointe Made in France
L'histoire de Flexipan® débute en 1991, lorsque la marque introduit son moule souple en silicone révolutionnaire. Grâce à un savoir-faire artisanal unique et une fabrication 100% française, Flexipan® a su allier l'innovation à la tradition pour créer des outils de cuisine de haute qualité, indispensables pour les professionnels de la gastronomie. Ces moules allient silicone et fibre de verre, offrant ainsi une résistance et une flexibilité exceptionnelles, ainsi qu'une anti-adhérence optimale pour un démoulage parfait à chaque fois.
Des Moules Souples au Service de Votre Créativité
Conçus pour offrir une tenue impeccable au remplissage et garantir une solidité sans faille, les moules Flexipan® permettent une maîtrise totale de vos créations, qu'il s'agisse de pâtisseries délicates, de gâteaux ou de desserts glacés. Leur flexibilité vous offre une facilité de démoulage exceptionnelle sans aucun risque de déformation, ce qui vous permet de créer des œuvres d'art gastronomiques à la hauteur de vos ambitions.
La Passion de la Perfection
La marque Flexipan® n'a cessé de se réinventer pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie. À la recherche constante de la perfection, les équipes de Maison Demarle®, la société mère de Flexipan®, travaillent sans relâche pour concevoir des moules de plus en plus performants. Leur ambition : permettre à chaque utilisateur de créer des recettes parfaites avec une maîtrise totale du processus culinaire. L'objectif est simple : offrir les meilleurs outils pour les meilleures créations.
Pourquoi Choisir Flexipan® ?
- Innovation constante : Flexipan® est à la pointe de la technologie avec des moules qui allient souplesse, résistance et anti-adhérence.
- Haute performance : Les moules Flexipan® garantissent un démoulage parfait, une cuisson homogène et une durabilité optimale.
- Fabrication française : Un savoir-faire artisanale unique, combiné à une technologie de pointe, conçu et fabriqué en France.
- Polyvalence et facilité d’utilisation : Les moules Flexipan® conviennent à une large gamme de préparations, allant des desserts pâtissiers aux produits de boulangerie et même aux recettes salées.
Flexipan® : L’outil indispensable des chefs et pâtissiers
Que vous soyez un chef étoilé, un artisan pâtissier ou un passionné de cuisine, les moules Flexipan® vous accompagnent dans la réalisation de vos plus belles créations. Leur fiabilité et leur performance font d’eux des outils incontournables dans les cuisines professionnelles, permettant de réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs, avec une qualité constante à chaque utilisation.
Avec Flexipan®, transformez vos idées en créations spectaculaires et donnez vie à vos recettes avec une maîtrise parfaite de chaque étape de la préparation.
Flexipan® : La référence des moules souples professionnels, créés pour ceux qui veulent innover, créer et exceller.
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MAECENAS IACULIS
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
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- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Bavarois (rond)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : 78 mm de diamètre x 35 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Par empreinte, idéale pour des portions individuelles de bavarois ou d'entremets (environ 120 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Assure un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Charlotte (Cercle)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : 78 mm de diamètre x 40 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Idéale pour des portions de charlotte individuelles (environ 120 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (bien que le lavage manuel soit recommandé pour préserver la durée de vie du moule).
- Fond fixe : La conception du fond fixe assure un démoulage facile et une présentation nette et régulière.
- Fabriqué en France : Garantie de qualité et de durabilité.
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- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Volcan (forme ronde avec un centre creux)
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimension des empreintes : Diamètre 70 mm x Profondeur 35 mm
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm
- Contenance : Environ 120 ml par empreinte, idéal pour des desserts de taille moyenne.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
moule souple Flexipan 20 Œufs
Plaque Souple Flexipan 20 Œufs 94 x 60 mm x H 32 mm
Le moule souple Flexipan 20 Œufs est conçu pour créer des desserts ou des préparations salées en forme d'œuf, parfaits pour des occasions spéciales, des buffets ou des créations culinaires innovantes. Il permet de réaliser des portions régulières et parfaitement moulées, idéales pour des pâtisseries de type œuf en chocolat, mousse, ou même des œufs brouillés cuits au four. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il garantit un démoulage facile, une cuisson homogène et une durabilité professionnelle. Ce moule est adapté à des professionnels de la cuisine, tout en étant facile à utiliser pour les passionnés de pâtisserie à domicile. La plaque permet de réaliser 20 œufs de taille régulière, avec des dimensions de 94 x 60 mm et une profondeur de 32 mm, pour une dimension totale de plaque de 595 x 395 mm, compatible avec des plaques standard 600 x 400 mm.Caractéristiques du Moule Flexipan Œufs :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Œuf (forme ovale et régulière)
- Nombre d'empreintes : 20
- Dimension des empreintes : 94 mm x 60 mm x 32 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 595 x 395 mm
- Contenance : Environ 130 ml par empreinte, idéal pour des œufs individuels de taille moyenne.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
Moule Souple Flexipan 24 Savarins
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Le moule souple Flexipan 24 Savarins est idéal pour réaliser des savarins individuels à la forme classique, mais aussi pour des créations pâtissières modernes et raffinées. Ce moule en silicone et fibres de verre permet d'obtenir un démoulage facile, une cuisson homogène et une finition parfaite à chaque utilisation. Il est particulièrement adapté pour la création de desserts comme les savarins, les gâteaux de voyage, les entremets ou même les recettes salées. Ce moule contient 24 empreintes de 70 x 70 mm et 30 mm de profondeur, offrant des portions idéales pour des savarins individuels. La dimension totale de la plaque est de 580 x 385 mm, ce qui est compatible avec les plaques de cuisson standard 600 x 400 mm utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Savarins :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Savarin (cercle avec un trou central)
- Nombre d'empreintes : 24
- Dimension des empreintes : 70 mm x 70 mm (base) x 30 mm de profondeur
- Dimension totale de la plaque : 580 x 385 mm
- Contenance : Idéale pour des portions individuelles de savarin (environ 80-90 ml par empreinte)
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour une utilisation au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour prolonger la durée de vie du silicone).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
moule souple Flexipan 48 Demi-Cylindres
Plaque Souple Flexipan 48 Demi-Cylindres 85 x 17 mm x H 15 mm
Le Moule souple Flexipan 48 Demi-Cylindres est un outil de pâtisserie professionnel conçu pour réaliser des mini-gâteaux ou des bouchées individuelles en forme de demi-cylindre. Idéal pour des desserts, des amuse-bouches ou des bouchées salées, ce moule permet de réaliser des portions régulières et parfaitement formées. Fabriqué en silicone et fibres de verre, il garantit un démoulage facile, une cuisson homogène, et une résistance à long terme. Ce moule permet d’obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation, avec une finition nette et une texture moelleuse à l’intérieur et dorée à l’extérieur. Le moule contient 48 empreintes de 85 x 17 mm et 15 mm de profondeur, avec une dimension totale de la plaque de 585 x 340 mm, adaptée aux plaques de cuisson standard 600 x 400 mm, utilisées en cuisine professionnelle.Caractéristiques du Moule Flexipan Demi-Cylindres :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan)
- Forme : Demi-cylindre
- Nombre d'empreintes : 48
- Dimension des empreintes : 85 mm x 17 mm x 15 mm (longueur x largeur x profondeur)
- Dimension totale de la plaque : 585 x 340 mm
- Contenance : Environ 30 ml par empreinte, idéal pour des bouchées ou mini-desserts.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, adapté pour un usage au four, au congélateur, et au micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au four, au congélateur, et est compatible avec le lave-vaisselle (un lavage manuel est recommandé pour préserver la durée de vie du produit).
- Fond fixe : Permet un démoulage facile et une finition nette.
- Fabriqué en France : Haute qualité de fabrication, conçu pour une utilisation professionnelle durable.
- Marque : Flexipan
Moule souple Flexipan 50 Mini Ondulo
Moule souple Flexipan 50 Mini Ondulo 50 x 35 mm Hauteur 20 mm – Moule Silicone pour Desserts Innovants
Dimensions : 590 x 390 mm – Adaptée aux Plaques de 600 x 400 mm
La Moule souple Flexipan 50 Mini Ondulo est l'outil idéal pour réaliser des créations pâtissières originales et professionnelles. Avec ses 50 empreintes de 50 x 35 mm et une hauteur de 20 mm, ce moule en silicone haute qualité est parfait pour la préparation de mini desserts, bouchées sucrées ou salées, et autres petites pâtisseries. Sa forme ondulée et ses dimensions permettent de créer des portions élégantes, tout en garantissant une cuisson homogène et un démoulage facile.
Caractéristiques du Moule Flexipan 50 Mini Ondulo :
- Matière : Silicone et fibre de verre (Flexipan) – Flexibilité, résistance et anti-adhérence.
- Forme : Mini Ondulo – Forme originale et esthétique pour des créations raffinées.
- Nombre d'empreintes : 50 – Idéal pour produire plusieurs portions simultanément.
- Dimensions des empreintes : 50 x 35 mm, Hauteur 20 mm – Parfait pour des bouchées de taille individuelle.
- Dimension totale de la plaque : 590 x 390 mm – Compatible avec des plaques de cuisson standard de 600 x 400 mm.
- Contenance : Environ 20 ml par empreinte – Idéale pour des mini entremets, mousses, ou mini tartelettes.
- Plage de température : Résiste de -40°C à +300°C, ce qui le rend adapté pour une utilisation en four, congélateur, et micro-ondes.
- Compatibilité : Passe au lave-vaisselle, mais un lavage manuel est recommandé pour préserver la durabilité du silicone.
- Démoulage facile : Grâce à sa flexibilité et son fond anti-adhérent, le démoulage est rapide et sans abîmer vos créations.
- Fabrication : Fabriqué en France, garantissant une qualité de fabrication professionnelle et durable.