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PLUS EX
La Tempéreuse à chocolat professionnelle Plus Ex, équipée d’une vis sans fin amovible et d’un panneau de commande numérique, offre une polyvalence d’utilisation et une grande économie d’exploitation. Elle dispose d’un doseur volumétrique, d’une pédale de commande pour ajuster le débit de chocolat, ainsi que d’une table vibrante chauffée à basse tension.
Cette machine présente de nombreux avantages, dont la possibilité d’incorporer facilement des amandes, des noisettes, du gruau de cacao ou d’autres ingrédients dans le chocolat pour l’aromatiser selon vos besoins.
| Brand |
SELMI |
|---|---|
| Type de chocolat |
moyennes |
| Consommation d’énergie |
réduite |
| Capacité cuve |
24 kg |
| Production horaire |
90 kg |
Description
- De dimensions compactes, la PLUS EX peut recevoir tous les accessoires de la gamme SELMI.
- Adaptée pour les utilisations moyennes de chocolat.
- Effectue le tempérage de 24 kg de chocolat en environ 15 minutes.
- Conception moderne pour une consommation d’énergie réduite.
- Adaptée pour les utilisations moyennes.
- Conception moderne pour une consommation d’énegie réduite.
- Capacité cuve: 24 kg.
- Production horaire: 90 kg
About SELMI
SELMI est une marque de renom, spécialisée dans la fabrication de machines de haute technologie pour le traitement du chocolat, du café, et des fruits secs. Avec un engagement fort pour l’innovation et la qualité, SELMI propose des équipements sophistiqués adaptés aux professionnels, assurant des résultats exceptionnels et une performance optimale dans le secteur de la transformation alimentaire.
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MAECENAS IACULIS
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About SELMI
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