À la recherche de l'excellence
Chocosmart Caramel Crumble
ChocoSmart Caramel Crumble : Un Produit d’Exception de IRCA
ChocoSmart Caramel Crumble IRCA est une crème anhydre innovante de la gamme Finest, conçue pour les professionnels de la pâtisserie. Elle associe la douceur du chocolat blanc au caramel salé (fleur de sel) à des inclusions de caramel croustillant, créant un effet “crumble” unique en bouche.
Caractéristiques produit:
- Marque : IRCA
- Type : crème anhydre caramel croustillant
- Contient : 10 % chocolat blanc au caramel salé
- Inclusions : caramel croustillant (effet crumble)
- Texture : fluide à chaud, épaisse à froid
- Résistance : congélation et réfrigération
- Sans gluten
- Sans graisses hydrogénées
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| Brand | IRCA |
|---|---|
| Caractéristiques | Enrobage, Fourrage, Glaçage, Praliné |
| Poids | 5 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Avantages Principaux
- Polyvalence : Idéal pour le nappage, le remplissage et la décoration.
- Fluidité : Déjà fluide à 32-35 °C.
- Consistance Dense et Sèche : Pour une finition impeccable.
- Résistant au Gel : Parfait pour une utilisation variée.
- Prêt à l’Emploi : Facilite votre travail en cuisine.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 kg
IRCA
Votre meilleure solution, toujours et partout !
About Irca
Panna Négoce est le distributeur officiel de IRCA au Maroc, une marque italienne de référence mondiale spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la pâtisserie, la chocolaterie et la glacerie. Fondée en 1919, IRCA Group accompagne les chefs et professionnels dans la création de desserts d’exception grâce à une large gamme de solutions incluant chocolats, crèmes, fourrages, inclusions et préparations techniques. Alliant tradition italienne et innovation, la marque propose des ingrédients performants, fiables et constants, conçus pour simplifier le travail des artisans et sublimer leurs créations.
