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Joygelato Yogurt Greco
Joygelato Yogurt Greco – Poudre aromatisante yaourt grec
Joygelato Yogurt Greco est une poudre aromatisante au goût intense et authentique de yaourt grec, destinée à la fabrication de glaces artisanales et desserts glacés.
Dosage recommandé
30 à 40 g par kg de base blanche
Mode d’emploi
- Procédé à froid :
Préparer le mélange sucre, base/stabilisateur et lait. Incorporer Joygelato Yogurt Greco à l’aide d’un mixeur à haute vitesse, puis turbiner directement. - Procédé à chaud :
Disperser Joygelato Yogurt Greco dans la base blanche déjà pasteurisée et refroidie.
Mots-clés : Joygelato Yogurt Greco, poudre yaourt grec glace, arôme yaourt grec glacier, glace yaourt grec artisanale, ingrédients glacier, Joygelato au Maroc
| Brand | JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten | Sans gluten |
| Température de préparation | Préparation à froid |
| Poids | 1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Saveur typique du yaourt grec
- Riche en yaourt en poudre
- Contient des enzymes lactiques
- Sans gluten
- Adaptée aux procédés à froid et à chaud
- Qualité professionnelle
CONDITIONNEMENT
Unité : 1 Kg
IRCA
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About Joygelato
Panna Négoce est le distributeur officiel de Joygelato au Maroc, une marque du groupe IRCA spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la gelato artisanale. Joygelato propose une large gamme de solutions professionnelles incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et fourrages, conçues pour simplifier le travail des glaciers tout en garantissant créativité et performance. Grâce à l’expertise italienne d’IRCA, la marque allie innovation, constance et qualité pour offrir des saveurs intenses et des textures parfaites. Joygelato accompagne les professionnels dans la création de glaces artisanales d’exception.
