Biancaneve Sugar Plus
Biancaneve Sugar Plus :
Découvrez Biancaneve Sugar Plus, le sucre glace innovant qui allie performance et esthétique. Conçu par IRCA, ce sucre glace résistant à l’humidité est idéal pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de cuisine qui souhaitent garantir une présentation impeccable à leurs desserts.
Pourquoi Choisir Biancaneve Sugar Plus ?
- Résistance à l’Humidité : Contrairement aux sucres glaces traditionnels, Biancaneve Sugar Plus ne se dissout pas dans l’humidité. Vous pouvez l’utiliser en toute confiance, même dans des environnements humides.
- Conservation de la Texture : Ce sucre glace n’absorbe pas les graisses, ce qui permet de maintenir son aspect blanc et poudré, même après une longue période. Vos créations resteront toujours aussi belles.
- Stabilité au Gel : Biancaneve Sugar Plus est stable au gel, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans des desserts congelés sans compromettre son apparence ou sa texture.
- Polyvalence d’Utilisation : Idéal pour saupoudrer, garnir ou décorer vos gâteaux, tartes et autres douceurs, Biancaneve Sugar Plus est un incontournable dans toute cuisine.
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| Brand |
IRCA |
|---|---|
| Poids |
10 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Résistance à l’humidité : Ne fond pas au contact de l’humidité, idéal pour les environnements humides
Stabilité au gel : Parfait pour les desserts congelés, garde son apparence même après congélation
Non absorbant : N’absorbe ni graisses ni humidité, préserve son aspect blanc et poudré
Texture : Fine, légère et régulière, pour un rendu élégant et homogène
CONDITIONNEMENT
Emballage : 10 kg
IRCA
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About IRCA
Fléchard est bien plus qu'une marque ; c'est une référence dans l'univers du beurre pâtissier. Depuis plus de 70 ans, nous accompagnons les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en leur offrant des produits d'une qualité inégalée. Notre expertise repose sur une compréhension profonde des besoins des artisans, que ce soit en matière de goût, de couleur, de texture ou de fonctionnalité.
Notre Engagement
Chez Fléchard, nous croyons que chaque détail compte. C'est pourquoi nous avons développé une large gamme de beurres pâtissiers, soigneusement conçus pour répondre aux exigences variées de votre métier. Que vous soyez pâtissier, boulanger ou chef cuisinier, notre beurre se distingue par sa plasticité idéale et sa courbe de fusion parfaite, vous permettant de réaliser des créations savoureuses et visuellement impressionnantes.
Innovation et Tradition
Forts de notre héritage, nous allions tradition et innovation. Notre équipe d'experts travaille continuellement à l'amélioration de nos produits, en intégrant les dernières avancées technologiques tout en respectant les savoir-faire artisanaux. Cela nous permet de garantir la constance et la qualité de nos beurres, pour que chaque préparation soit un succès.
Fléchard : Votre Partenaire de Confiance
En choisissant Fléchard, vous faites le choix d'un partenaire qui comprend les défis de votre métier. Nous sommes fiers de soutenir les artisans dans leur quête de perfection, en leur fournissant des ingrédients qui subliment leurs créations. Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à Fléchard pour leur beurre pâtissier de référence.
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