Fondentte Nevea 29% Blanc
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Fondette Nevea 29% Blanc :
Apportez douceur et finesse à vos créations avec la Fondette Nevea 29% Blanc de Weiss, une couverture de chocolat blanc d’exception reconnue pour son arôme lacté délicat, sa légère note vanillée et son subtil goût de lait caramélisé.
Pourquoi choisir la Fondette Nevea 29 % Blanc ?
- Saveur douce et équilibrée parfaite pour desserts délicats
- Facilité d’utilisation grâce à sa fluidité et texture soyeuse
- Idéale pour pâtissiers, chocolatiers et professionnels exigeants
- Convient parfaitement aux ganaches, mousses, glaçages et enrobages
Mots-clés : chocolat blanc Weiss, Fondette Nevea 29%, couverture chocolat blanc, chocolat blanc lacté, chocolat blanc vanillé, chocolat blanc caramel au lait, chocolat pâtisserie professionnelle, chocolat fluide, chocolat ganache, chocolat mousse, chocolat glaçage, chocolat enrobage, couverture chocolat Weiss
Brand |
WEISS |
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Fluidité Fluidité |
Fluidité moyenne Fluidité moyenne |
Poids |
5 kg |
Sans gluten |
Sans gluten |
UGS :
1022012
Catégories : Chocolat de couverture, Chocolat de Couverture Blanc
Description

CARACTÉRISTIQUES
Arômes : Lacté, peu sucré, vanillé avec des notes de caramel au lait
Texture : Très fluide, idéale pour moulage, enrobage et décorations
Marque : Weiss, expert français en chocolat haut de gamme
Sans OGM, sans gluten, pur beurre de cacao
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 Kg
WEISS

Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About WEISS
La Maison Weiss, fondée en 1882 à Saint-Étienne par Eugène Weiss, incarne l'excellence du chocolat français Haute de gamme. Précurseur dans l’art de l’assemblage, Eugène Weiss a puisé dans l’œnologie pour marier avec subtilité des fèves de cacao d’origines diverses, donnant naissance au célèbre "goût Weiss" : un chocolat équilibré, soyeux et raffiné.
Aujourd’hui, la chocolaterie perpétue ce savoir-faire artisanal unique en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production, de la sélection rigoureuse des fèves à la confection des tablettes. Weiss privilégie des ingrédients d’exception : fèves en provenance de neuf terroirs d’exception (Vietnam, Madagascar, République dominicaine…), amandes Valencia d’Espagne et noisettes du Piémont IGP d’Italie. Tous les produits sont garantis sans OGM, sans gluten, sans colorants artificiels et uniquement au pur beurre de cacao.
Engagée dans une démarche éthique et responsable, Weiss travaille avec des producteurs locaux et choisit des matières premières durables. Elle a également créé les Ateliers Weiss à Saint-Étienne, un espace dédié à l’exploration de son univers, avec des visites, animations et une boutique ouverte au public.
Reconnue pour son savoir-faire d’exception, la Maison Weiss a reçu le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2014, renouvelé en 2020, valorisant son engagement en faveur de l’artisanat français. Présente en France comme à l’international, notamment au Maroc, Weiss continue d’innover avec des gammes comme VAO, une ligne végétale et biologique, pensée pour les exigences actuelles.
Importée au Maroc par Panna Négoce, la Maison Weiss est une référence incontournable pour les passionnés de chocolat Haute de gamme, mêlant tradition, innovation et raffinement.