Purée de poire surgelée
Purée de poire surgelée 100 % fruit – Adamance
Découvrez la purée de poire surgelée Adamance, élaborée à partir de poires Williams vertes cultivées en Isère, France, et tracées jusqu’au producteur.
Cette purée 100 % fruit, sans sucre ajouté ni additifs, révèle un profil doux et gourmand, idéal pour vos créations pâtissières, glacières et chocolatières.
Adamance s’engage à produire des purées naturelles et responsables, issues de partenariats durables avec des producteurs locaux.
Une purée d’exception, à la texture fluide et au goût authentique, signée par une entreprise labellisée B Corporation, gage d’un engagement social et environnemental fort.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Purée surgelée
- Origine : Isère, France
- Variété : Poire Williams verte
- % de fruit : 100 %
- Sans sucre ajouté, sans additifs
- Ingrédients : 100 % poire
- BRIX : 14°B (+/-2)
- Profil aromatique : Doux, frais et gourmand
- Traçabilité garantie jusqu’au producteur
- Entreprise certifiée : B Corporation
Ingrédients : 100% Poire Williams verte
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Mots-clés :
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| Brand |
Adamance |
|---|---|
| Poids |
1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
Idéale pour : glaces, sorbets, entremets, confitures, ganaches fruitées, mousses ou cocktails.
Conseils d’utilisation
- Décongélation : au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24 h.
- Alternative rapide : micro-ondes, programme décongélation.
- Avant utilisation : bien mélanger pour homogénéiser la texture.
- Conservation après ouverture : 48 h maximum au réfrigérateur entre 0/+4°C.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 1 kg
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
About Adamance
Adamance est une marque française pionnière dans les purées de fruits 100 % naturelles, sans sucres ajoutés ni additifs. Certifiée B Corp, elle s'engage pour une traçabilité totale, un respect des producteurs et de l'environnement. Parmi ses produits phares : framboise Meeker, mangue Alphonso, citron Femminello, yuzu, passion ou myrtille sauvage. Chaque purée raconte l’histoire de son terroir et de ses producteurs Adamance.
Panna Négoce, importateur exclusif d’Adamance au Maroc, offre aux chefs, pâtissiers et restaurateurs marocains un accès direct à cette gamme premium. Grâce à ce partenariat, ils bénéficient de produits de haute qualité, d’une traçabilité transparente et d’un accompagnement personnalisé pour sublimer leurs créations.
