ANANAS Sucrée 10%
Ananas Sucrée 10% - Préparation de Fruit Premium pour Vos Créations Gourmandes
L'Ananas Sucrée 10% est une préparation fruitière haut de gamme, idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et des métiers de bouche. Disponible en barquettes de 1 kg, cette délicieuse préparation vous permet de profiter d’un fruit naturellement sucré et d'une saveur intense dans vos recettes.
Origine et Qualité Supérieure
Cette préparation d'ananas est issue des meilleures variétés Victoria Golden, reconnues pour leur douceur et leur saveur sucrée naturelle. Provenant des régions France-Ile de la Réunion et Costa Rica, elle bénéficie d'un brix de 22, garantissant une concentration optimale en sucre naturel pour un goût exquis, riche et authentique.Polyvalence Culinaire et Facilité d'Utilisation
Pratique et prêt à l'emploi, l'Ananas Sucrée 10% est parfaite pour une variété d'applications. Que ce soit pour des desserts, des pâtisseries, des garnitures de gâteaux, des sauces ou même des cocktails, cette préparation apportera une touche de fraîcheur tropicale à vos créations culinaires. De plus, sa texture et son goût sucré parfaitement équilibré assurent un démoulage facile et une intégration homogène dans vos recettes.Caractéristiques du Produit
- Varieté : Victoria Golden
- Origine : France-Ile de la Réunion, Costa Rica
- Brix : 22
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Utilisation : Parfait pour desserts, pâtisseries, garnitures, sauces, cocktails et bien plus
- Ingrédients : 100% ananas, 10% de sucre naturel
BERGAMOTE Non sucrée
Bergamote Non Sucrée - Préparation de Fruit Naturelle pour des Créations Gourmandes
Découvrez la Bergamote Non Sucrée de Ravifruit, une préparation de fruit d'exception qui apportera une touche subtile et élégante à vos créations culinaires. Originaire de Sicile, cette préparation à base de bergamote est un produit naturel, sans sucre ajouté, avec un brix de 7,5, parfait pour les professionnels qui recherchent une saveur authentique et délicate.
Origine et Qualité Supérieure
La bergamote est un agrume unique, cultivé principalement en Sicile, qui se distingue par son parfum frais, floral et légèrement amer. Utilisée depuis des siècles pour son arôme délicat, la bergamote est désormais disponible sous une forme pratique et prête à l'emploi. Ravifruit, reconnu pour son savoir-faire en matière de préparation fruitière, vous propose une bergamote non sucrée qui conserve toute la richesse de ce fruit rare et parfumé.Caractéristiques du Produit
- Origine : Sicile
- Brix : 7,5
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Notes florales et acidulées, sans sucre ajouté
- Utilisation : Parfait pour desserts, pâtisseries, sorbets, cocktails, sauces, et plus encore.
- Ingrédients : 100% bergamote, sans sucre ajouté
Purée de CASSIS Noir de Bourgogne Sucrée 10%
Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% – L'Essence du Fruit pour des Créations Raffinées
La Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% de Ravifruit est une préparation fruitière premium, idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche. Issue de la célèbre variété Noir de Bourgogne, cette purée révèle un goût riche et intense, parfaitement équilibré avec une sucrée naturelle qui sublime toutes vos créations culinaires. Avec un brix de 24, elle offre une douceur idéale, sans sacrifier l’acidité subtile du cassis, pour un résultat harmonieux et délicat.
Origine et Qualité Premium
La Purée de Cassis Noir de Bourgogne Sucrée 10% est fabriquée à partir de cassis cultivé dans la Vallée du Rhône, une région reconnue pour ses terroirs fertiles et son savoir-faire en matière de culture fruitière. Ravifruit, spécialiste de la transformation des fruits en préparations naturelles, vous offre un produit 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, qui conserve toute l’authenticité et la richesse du fruit.Caractéristiques du Produit
- Varieté : Noir de Bourgogne
- Origine : France, Vallée du Rhône
- Brix : 24
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douceur sucrée équilibrée avec une légère acidité typique du cassis
- Ingrédients : 100% cassis, sucre ajouté
- Utilisation : Parfaite pour desserts, pâtisseries, glaces, sorbets, sauces, cocktails, et plus encore.
Purée de CITRON JAUNE Sucrée 10%
Purée de Citron Jaune Sucrée 10% – L’Authenticité du Citron de Sicile dans Votre Cuisine
La Purée de Citron Jaune Sucrée 10% de Ravifruit capture l’essence même du citron jaune de Sicile, une variété reconnue pour sa fraîcheur et son arôme vibrant. Ce produit 100% naturel est le parfait équilibre entre la fraîcheur acidulée du citron et une douce touche sucrée, avec un brix de 17, pour sublimer vos créations culinaires, de la pâtisserie aux cocktails en passant par les glaces et plus encore.
Un Citron Jaune de Qualité Supérieure
Originaire de la région emblématique de la Sicile, la variété Femminello est réputée pour sa saveur intense et équilibrée. Cultivé sous le soleil méditerranéen, le citron jaune de Sicile est l'un des meilleurs citrons au monde, apportant une fraîcheur et un arôme naturellement sucrés qui enrichiront vos recettes. Cette purée, élaborée sans conservateurs ni additifs, conserve toutes les propriétés et les arômes du fruit frais pour une expérience authentique.Caractéristiques du Produit
- Variété : Femminello
- Origine : Sicile
- Brix : 17
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Sucrée, acidulée, avec une note fraîche et aromatique de citron
- Ingrédients : 100% purée de citron jaune, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, glaces, sorbets, smoothies, sauces, cocktails, etc.
Purée de Citron Yuzu
Purée de Citron Yuzu – Un Voyage Gustatif Exotique et Raffiné
La Purée de Citron Yuzu est un produit exceptionnel qui apportera une touche d'exotisme et de raffinement à vos créations culinaires. Avec un brix de 17, cette purée de yuzu, un agrume japonais réputé pour son goût unique et ses arômes puissants, offre un parfait équilibre entre acidité et douceur subtile. Elle est idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration, et des métiers de bouche à la recherche d'une saveur inédite pour enrichir leurs recettes.
Origine et Qualité Supérieure
Le yuzu est un agrume originaire du Japon, cultivé dans des conditions optimales pour garantir un fruit d'une qualité exceptionnelle. Ravifruit, reconnu pour son expertise dans la transformation des fruits en préparations naturelles, propose cette purée de yuzu pour vous permettre d'explorer l'authenticité et l'intensité des saveurs asiatiques. Avec un brix de 17, cette purée équilibre parfaitement l'acidité rafraîchissante du yuzu avec une douce touche sucrée, offrant ainsi une expérience gustative mémorable.Purée de Coco Sucrée 10%
Purée de Coco Sucrée 10% – L'Exotisme et la Douceur du Coco dans Vos Créations Culinaires
Découvrez la Purée de Coco Sucrée 10% de Ravifruit, un produit premium qui apportera une touche exotique et crémeuse à vos créations gastronomiques. Fabriquée à partir de coco de qualité supérieure, cultivée en Indonésie, cette purée présente un parfait équilibre entre la douceur naturelle du fruit et un brix de 21, idéal pour une utilisation dans vos desserts, glaces, sorbets, et bien plus encore. Un produit 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, pour une saveur authentique et riche.
Origine et Qualité Supérieure
La Purée de Coco Sucrée 10% de Ravifruit est obtenue à partir de noix de coco de grande qualité, cultivées en Indonésie, un terroir réputé pour ses conditions optimales de culture. Ravifruit met à votre disposition un produit 100% naturel, respectant la pureté du fruit, pour vous offrir un goût authentique et une texture crémeuse parfaite. En choisissant cette purée, vous optez pour une qualité irréprochable, idéale pour les professionnels exigeants de la pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche.Caractéristiques du Produit
- Origine : Indonésie
- Brix : 21
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douceur crémeuse, naturellement sucrée
- Ingrédients : 100% purée de coco, sucre ajouté
- Utilisation : Parfaite pour desserts, pâtisseries, glaces, sorbets, crèmes, mousses, et plus encore
Purée de Fraise Sucrée 10%
Purée de Fraise Sucrée 10% – La Douceur Fruité de la Fraise dans vos Créations Culinaires
La Purée de Fraise Sucrée 10% de Ravifruit est une préparation fruitière d'exception, idéale pour tous les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche. Fabriquée à partir de délicieuses fraises des variétés Mara des Bois, Senga Sengana et Camarosa, cultivées en France (Vallée du Rhône), en Pologne, et en Espagne, cette purée de fraise offre une saveur authentique et sucrée, avec un brix de 18 qui assure une douceur idéale pour toutes vos créations.
Origine et Qualité Premium
Ravifruit utilise des fraises soigneusement sélectionnées, provenant de terroirs réputés pour leur production de fruits d'exception. La Vallée du Rhône en France, ainsi que des régions en Pologne et Espagne, bénéficient de conditions de culture optimales, permettant de produire des fraises savoureuses et parfumées. Cette purée de fraise sucrée combine ainsi le meilleur des terroirs européens pour offrir un produit 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, tout en préservant la richesse du fruit.Caractéristiques du Produit
- Variétés : Mara des Bois, Senga Sengana, Camarosa
- Origine : France (Vallée du Rhône), Pologne, Espagne
- Brix : 18
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douceur sucrée naturelle, avec une forte intensité fruitée
- Ingrédients : 100% purée de fraise, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, pâtisseries, glaces, sorbets, sauces, cocktails, etc.
Purée de FRAMBOISE Non sucrée
Purée de Framboise Non Sucrée – La Fraîcheur Pure du Fruit pour Vos Créations Culinaires
La Purée de Framboise Non Sucrée de Ravifruit est un produit de haute qualité, spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche. Obtenue à partir des meilleures framboises des variétés Williamette, Héritage, et Polana, cultivées en Serbie, Chili, et Pologne, cette purée de framboise non sucrée offre une saveur pure et naturelle, avec un brix de 10, qui préserve l'intensité et la fraîcheur du fruit.
Origine et Qualité Premium
La Purée de Framboise Non Sucrée est fabriquée à partir de framboises soigneusement sélectionnées dans des terroirs réputés pour leur production de fruits de haute qualité. Le Chili, la Pologne, et la Serbie bénéficient de conditions de culture idéales pour produire des framboises au goût naturellement intense et acidulé. Ce produit est 100% naturel, sans ajout de sucre ni conservateurs, garantissant une expérience gustative authentique, fidèle à la saveur du fruit frais.Caractéristiques du Produit
- Variétés : Williamette, Héritage, Polana
- Origine : Serbie, Chili, Pologne
- Brix : 10
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Fraîcheur naturelle, légèrement acidulée
- Ingrédients : 100% purée de framboise, sans sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour sorbets, glaces, sauces, garnitures, desserts, etc.
Purée de Framboise Sucrée 10%
Purée de Framboise Sucrée 10% – Une Explosion de Saveurs Fruitées et Raffinées
La Purée de Framboise Sucrée 10% de Ravifruit est un produit d'exception qui apportera une explosion de saveurs fruitées et une fraîcheur incomparable à vos créations culinaires. Fabriquée à partir des meilleures framboises des variétés Williamette, Héritage, et Polana, cultivées en Serbie, Chili, et Pologne, cette purée offre une saveur authentique et un brix de 20, garantissant une douceur parfaitement équilibrée pour toutes vos applications gourmandes.
Origine et Qualité Premium
Ravifruit sélectionne soigneusement les framboises provenant des meilleurs terroirs agricoles, connus pour la richesse et la qualité de leur production. La Serbie, le Chili, et la Pologne sont des régions renommées pour leur climat idéal, qui permet d'obtenir des framboises savoureuses et de haute qualité. Ce produit est 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, garantissant une pureté et une authenticité exceptionnelles.Caractéristiques du Produit
- Variétés : Williamette, Héritage, Polana
- Origine : Serbie, Chili, Pologne
- Brix : 20
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douceur sucrée et fraîche, avec une forte intensité fruitée
- Ingrédients : 100% purée de framboise, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, pâtisseries, glaces, sorbets, sauces, cocktails, et plus encore
Purée de FRUIT DE LA PASSION Sucrée 10%
Purée de Fruit de la Passion Sucrée 10% – Un Voyage Gourmand au Coeur de l'Exotisme
La Purée de Fruit de la Passion Sucrée 10% de Ravifruit est une préparation exotique d'exception qui apportera une explosion de saveurs fruitées et tropicales à vos créations. Issue des meilleurs fruits de la passion cultivés en Pérou et en Équateur, cette purée 100% naturelle offre une saveur intense, sucrée et acidulée, avec un brix de 22, parfait pour sublimer vos desserts, glaces, cocktails et bien plus.
Origine et Qualité Premium
Ravifruit sélectionne les meilleurs fruits de la passion, cultivés dans les régions tropicales et exotiques du Pérou et de l'Équateur, où le climat chaud et ensoleillé permet d'obtenir des fruits particulièrement savoureux et parfumés. Cette purée est 100% naturelle, sans conservateurs ni additifs, pour garantir une pureté totale du fruit, offrant une saveur authentique et exotique qui transporte immédiatement vers les tropiques.Caractéristiques du Produit
- Origine : Pérou, Équateur
- Brix : 22
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Sucrée, légèrement acidulée, avec une intensité exotique et fruitée
- Ingrédients : 100% purée de fruit de la passion, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour sorbets, glaces, cocktails, sauces, entremets, garnitures, etc.
Purée de LITCHI Sucrée 10%
Purée de Litchi Sucrée 10% – L'Exotisme Parfait pour Vos Créations Gourmandes
La Purée de Litchi Sucrée 10% de Ravifruit est un mélange subtil de douceur et de fraîcheur qui apportera une touche exotique et raffinée à toutes vos créations culinaires. Fabriquée à partir des meilleurs litchis cultivés en France (Île de la Réunion), Taiwan, et Afrique du Sud, cette purée naturelle d'une qualité exceptionnelle capture toute la richesse fruitée du litchi. Avec un brix de 23, elle offre une saveur douce, délicatement sucrée, idéale pour une multitude d’applications créatives.
Origine et Qualité Premium
Ravifruit sélectionne les meilleurs litchis provenant de régions réputées pour leur qualité exceptionnelle. Cultivés en Île de la Réunion, Taiwan, et Afrique du Sud, ces fruits bénéficient d'un climat idéal qui leur permet d'atteindre une saveur intense et une texture délicate. Ce produit est 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, garantissant une expérience gustative authentique, fidèle à la douceur et à la richesse du litchi frais.Une Saveur Sucrée et Exotique, Parfaite pour Vos Créations
Avec un brix de 23, la Purée de Litchi Sucrée présente une douceur naturelle qui ravira les palais les plus exigeants. Sa saveur fruitée et exotique avec une légère note florale en fait l'ingrédient idéal pour des desserts, des glaces, des sorbetes, des garnitures, des cocktails, ou encore des sauces fruitées. Sa texture lisse et onctueuse permet une intégration facile dans toutes sortes de recettes, ajoutant une touche d'élégance tropicale à vos créations.Praticité pour les Professionnels de la Gastronomie
Disponible en barquettes de 1 kg, la Purée de Litchi Sucrée 10% est idéale pour les chefs et pâtissiers professionnels. Le format pratique permet un dosage précis et une utilisation simplifiée, tout en assurant une conservation longue durée sans altérer la qualité de la purée. Parfait pour les applications à grande échelle, elle permet une gestion efficace des ingrédients dans les cuisines professionnelles.Caractéristiques du Produit
- Origine : France (Île de la Réunion), Taiwan, Afrique du Sud
- Brix : 23
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douce, sucrée, avec une touche florale et exotique
- Ingrédients : 100% purée de litchi, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, glaces, sorbets, sauces, cocktails, garnitures, et plus.
Purée de Mangue Sucrée 10%
Purée de Mangue Sucrée 10% – L'Exotisme au Service de Vos Créations Culinaires
La Purée de Mangue Sucrée 10% de Ravifruit est une véritable invitation au voyage. Fabriquée à partir des meilleures mangues des variétés Alphonso et Totapuri, cultivées en Inde, cette purée naturelle d'une qualité exceptionnelle capture l'intensité et la douceur naturelle du fruit. Avec un brix de 18, elle offre une saveur douce et légèrement sucrée, idéale pour une multitude d’applications gourmandes.
Origine et Qualité Premium
Ravifruit sélectionne les meilleures mangues provenant des régions réputées de l'Inde, où les variétés Alphonso et Totapuri sont cultivées dans des conditions idéales. Ces mangues sont reconnues pour leur richesse aromatique, leur texture douce et leur saveur sucrée et légèrement acidulée. Ce produit est 100% naturel, sans conservateurs ni additifs, garantissant une expérience gustative authentique, fidèle à la fraîcheur et à la douceur du fruit.Caractéristiques du Produit
- Variété : Alphonso, Totapuri
- Origine : Inde
- Brix : 18
- Poids : Barquettes de 1 kg
- Saveur : Douce, sucrée et légèrement acidulée, avec une touche exotique
- Ingrédients : 100% purée de mangue, sucre ajouté
- Utilisation : Idéale pour desserts, glaces, sorbets, smoothies, sauces, garnitures, cocktails, etc.