Sirop Sucre Inverti
210,00$
Sirop Sucre Inverti :
Le Sirop de Sucre Inverti 81% Solides de LAPED est un ingrédient technique de haute qualité, conçu pour améliorer la texture, la conservation et la stabilité des préparations pâtissières.
Caractéristiques produit
- Sirop de sucre inverti professionnel
- 81% de solides
- Taux d’inversion supérieur à 99%
- Effet anti-cristallisation
- Propriétés hygroscopiques
- Retient l’humidité et prolonge la fraîcheur
- Substitut du miel sans goût ni couleur
- Améliore la levée des préparations
- Utilisation pâtisserie et boulangerie
Mots-clés : Sucre inverti professionnel, sirop pâtissier glacier, ingrédient technique, boulangerie pâtissier, pâtissier Maroc
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CARACTÉRISTIQUES
Aspect : Liquide visqueux, transparent à légèrement ambré
Goût : Neutre – n’altère pas le goût final des préparations
Propriétés hygroscopiques : Retient l’humidité, prolonge la fraîcheur et la tendreté des produits finis
Effet anti-cristallisation : Évite la formation de cristaux de sucre dans les préparations
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 kg
LAPED
Des produits polyvalents et innovants qui permettent d’écono- misé le temps et l’énergie.
| Brand | LAPED |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Laped au Maroc, une marque italienne de référence spécialisée dans la production d’ingrédients sucriers et de semi-produits haut de gamme pour la pâtisserie, la boulangerie et la glacerie. Fondée sur le savoir-faire artisanal italien, Laped propose une large gamme de produits incluant pâtes à sucre, crèmes, glaçages, sirops et préparations techniques. Reconnue internationalement, la marque allie innovation, qualité constante et facilité d’utilisation, afin d’accompagner les professionnels dans la création de desserts créatifs, performants et réguliers.
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