Pâte Gusto Popcorn
Pâte Gusto Pop-Corn de MEC3:
La Pâte Gusto Popcorn de MEC3 est la nouveauté incontournable de 2023, un ingrédient unique pour transformer vos créations glacées avec une saveur authentique de pop-corn sucré-salé. Idéale pour des gelatos originaux et audacieux, cette pâte est prête à devenir un véritable succès dans vos vitrines, captivant les amateurs de saveurs inattendues.
Dosage : À ajuster selon la préparation, généralement 30-50 g par kg de préparation.
Cette pâte innovante, alliant la douceur du pop-corn et un subtil goût de caramel, permet d’apporter une dimension nouvelle à vos glaces et autres desserts glacés. Parfaite pour les professionnels de la glacerie, elle se prête aussi bien à des créations sucrées qu’à des mélanges plus audacieux, offrant ainsi une polyvalence de recettes infinie.
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
3 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Lactose Free |
Lactose Free |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Saveur originale de popcorn: sucrée et salée, pour des gelatos créatifs et surprenants
- Polyvalente : idéale pour les gelatos, crèmes glacées et desserts glacés
- Facile à utiliser : ajoutez-la directement à vos préparations pour un goût irrésistible
- Produit professionnel de haute qualité
CONDITIONNEMENT
Emballage : 4 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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MAECENAS IACULIS
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Pourquoi choisir la Base Cheesecake MEC3 ?
- Saveur authentique et crémeuse : Offrez à vos clients une glace au goût fidèle du cheesecake, avec une texture lisse et un goût riche.
- Praticité et rapidité : Un produit facile à utiliser, parfait pour les professionnels à la recherche de solutions rapides et efficaces pour des desserts glacés de qualité.
- Consistance et performance : Une base qui garantit des résultats constants, même après congélation, pour des glaces et desserts parfaits.
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Pourquoi choisir SOFT-ICE Fraise Base MEC3 ?
- Goût frais et fruité de fraise : Offrez à vos clients une glace soft au goût délicieux de fraise, pour une expérience gourmande et rafraîchissante.
- Simplicité et rapidité : Préparez facilement un gelato soft en un rien de temps avec cette base facile à utiliser.
- Qualité constante : Ce produit vous assure des résultats impeccables à chaque préparation, avec une texture crémeuse et une saveur intense.
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Le SOFT-ICE PANNA MEC3 est un produit exceptionnel conçu pour vous permettre de préparer facilement un gelato soft au fior di latte, tout en conservant la qualité des ingrédients. Ce mélange est parfait pour obtenir une texture douce et crémeuse, avec le goût authentique du fior di latte, un lait entier italien qui apporte une richesse de saveur incomparable. Idéal pour les artisans glaciers et les professionnels de la restauration, SOFT-ICE PANNA garantit une expérience glacée délicieuse et de haute qualité.
Pourquoi choisir SOFT-ICE PANNA MEC3 ?
- Goût délicieux et authentique : Offrez à vos clients une expérience glacée onctueuse et pleine de saveur.
- Facilité et rapidité : Une préparation simple et rapide, avec des proportions idéales pour un résultat parfait.
- Produit professionnel : Conçu pour les exigences des professionnels de la glace, garantissant une qualité constante.
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SOFTIN : L'Agent Améliorant Ultime pour Glaces aux Fruits de MEC3 :
Optimisez la qualité de vos glaces aux fruits avec SOFTIN de MEC3, un produit innovant conçu pour augmenter le volume de vos glaces tout en prévenant la cristallisation. Ce stabilisant et émulsifiant de haute performance est spécialement formulé pour améliorer la texture et la consistance de vos desserts glacés, garantissant ainsi une expérience gustative exceptionnelle.
SOFTIN est un agent améliorant qui s'ajoute directement dans le batch lors des phases finales du traitement, simplifiant ainsi le processus de préparation tout en offrant des résultats remarquables. Grâce à ses propriétés stabilisantes et émulsifiantes, SOFTIN permet d'obtenir des glaces aux fruits crémeuses, lisses et homogènes, tout en évitant les cristaux de glace indésirables.
SOFTIN est l'outil indispensable pour les professionnels de la glacerie qui souhaitent améliorer la qualité de leurs glaces aux fruits tout en optimisant leur processus de production.
Pourquoi choisir SOFTIN ?
- Augmentation du volume : Profitez d'une texture plus légère et aérée, augmentant le volume de vos glaces aux fruits.
- Prévention de la cristallisation : Assurez une consistance lisse et crémeuse sans cristaux de glace pour une expérience gustative optimale.
- Facilité d'utilisation : Ajoutez simplement SOFTIN pendant les phases finales de préparation pour des résultats professionnels sans effort.
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Élevez la qualité de vos glaces aux fruits avec SOMIX de MEC3, un produit exceptionnel qui améliore la texture et la stabilité de vos desserts glacés sans altérer le goût sucré. Conçu pour retarder l’égouttement et donner plus de corps à vos glaces, SOMIX est l'agent améliorant, stabilisant et émulsifiant indispensable pour des créations glacées parfaites.
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Pourquoi choisir SOMIX ?
- Retarde l’égouttement : Profitez d’une glace qui conserve sa texture et son intégrité plus longtemps, même après un stockage prolongé.
- Augmente le corps : Donne plus de consistance à vos glaces sans ajouter de goût sucré, pour une expérience gustative équilibrée.
- Polyvalent : Recommandé pour toutes les glaces, avec une efficacité particulière pour les glaces aux fruits.
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Supergelmix MEC3 - Gélifiant Professionnel pour Crèmes et Sorbets :
Supergelmix de la marque MEC3 est un gélifiant haut de gamme spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la glace. Ce produit innovant permet d’obtenir une texture stable, crémeuse et aérée, offrant ainsi une consistance parfaite à vos préparations. Grâce à Supergelmix, vous garantissez une meilleure fermeté de vos crèmes glacées, sorbets et autres desserts, tout en maintenant leur onctuosité et leur aspect visuel.
Conseils d’utilisation :
Pour obtenir la texture idéale, mélangez 50g de Supergelmix avec 300g de sucre et 1 litre d'eau, puis ajoutez 100g de pâte (par exemple, purée de fruits, lait, etc.). Vous pouvez choisir de préparer votre mélange à chaud ou à froid selon vos préférences et besoins.
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Variegato Popcorn Caramel Salé MEC3 : La Nouveauté Gourmande de 2023
Découvrez le Variegato Popcorn Caramel Salé de MEC3, une innovation culinaire qui promet de devenir la sensation de 2023. Ce variegato associe un caramel salé onctueux, des cristaux de sucre croquants et des morceaux de popcorn caramélisé pour une explosion de saveurs et de textures.
Caractéristiques du produit :
- Caramel Salé Délicieux : Un caramel salé riche qui ajoute une touche sucrée-salée parfaite à vos créations glacées.
- Cristaux de Sucre : Inclus pour offrir une texture croquante et un contraste agréable.
- Popcorn Caramélisé Entier : Morceaux de popcorn caramélisé qui apportent du croquant et une profondeur de saveur.