Sinfonia Caramel Oro Chocolat de Couverture blanc

Sinfonia Caramel Oro – Chocolat blanc au caramel

Sinfonia Caramel Oro est un chocolat blanc au caramel au goût délicat, crémeux et enveloppant, avec des nuances gourmandes de toffee.
Sa couleur naturellement dorée et sa texture fluide en font un chocolat idéal pour toutes les créations pâtissières et chocolatières professionnelles.

Caractéristiques

  • Chocolat blanc avec sucre caramélisé
  • Flavors 100 % naturels, sans colorants artificiels
  • Température de fusion : 45 °C
  • Température de tempérage : 27-29 °C
  • Température de refroidissement/cristallisation : 15-18 °C
  • Fluidité : moyenne à élevée

Mots-clés : Reno, chocolat de couverture, Sinfonia Caramel Oro, chocolat caramel, goût toffee, caramel doré, beurre, lait entier, texture onctueuse, chocolat pâtisserie, sans arômes artificiels, sans colorants, chocolat premium, IRCA, saveur naturelle.

Brand

RENO

Fluidité Fluidité

Fluidité haute

Sans gluten

Sans gluten

Poids

5 kg

UGS : 01980333 Catégories : ,
Description
Sinfonia Caramel Oro Chocolat de Couverture blanc

Usages recommandés

  • Enrobage et moulage
  • Crèmes et ganaches
  • Cremino et chocolats fourrés
  • Décoration
  • Garnitures et inclusions
  • Glaces et sorbets
  • Mousses et entremets
  • Pralines et tablettes
  • Nougat tendre et gâteaux glacés

CONDITIONNEMENT

Emballage : 5 Kg

IRCA

IRCA Panna Négoce

Votre meilleure solution, toujours et partout !

About RENO
Reno

Reno Chocolates : Libérez Votre Créativité

Chez Reno, nous croyons que chaque créateur a une histoire à raconter, une vision à partager et un univers à explorer. Dans un monde saturé de recettes toutes faites, il est facile de se perdre parmi les chiffres et les tendances. Mais la véritable aventure réside dans la recherche de votre propre voie, celle qui vous permettra de vous affirmer et de vous exprimer à travers des créations uniques.

Reno n’est pas seulement une marque de chocolat, c’est un véritable outil conçu pour libérer votre imagination et nourrir votre passion. Avec nos chocolats de précision, chaque création devient une œuvre d'art. Offrant une gamme de saveurs subtiles et de pourcentages de cacao finement élaborés, Reno vous invite à explorer une palette infinie de possibilités, où votre originalité sera la seule limite.

Une palette, trois chocolats, des possibilités infinies.

Nos trois chocolats, soigneusement conçus pour répondre aux besoins des artisans du goût, vous permettent de jouer avec les contrastes, d’expérimenter de nouvelles textures et de donner vie à des créations sans pareilles. Que ce soit pour des desserts raffinés, des pralines artisanales ou des recettes audacieuses, Reno vous offre tout ce qu’il vous faut pour exprimer pleinement votre vision.

Chez Reno, nous ne sommes pas juste un produit de plus. Nous sommes une invitation à l'inspiration. À l'innovation. À la révolution de la créativité. Parce que, pour nous, chaque chocolat est bien plus qu’un ingrédient : c’est un moyen de raconter une histoire, d’exprimer une identité, de créer des moments inoubliables.

Reno. Le chocolat qui vous inspire à aller au-delà des limites.