Turbine à Glace CARPIGIANI Labo 14 20 XPL P
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| Brand | CARPIGIANICARPIGIANI |
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Turbine à Glace Carpigiani Labo 14 20 XPL P – Simplicité & Performance
La Carpigiani Labo 14 20 XPL P est la turbine idéale pour les artisans glaciers en quête de simplicité et de performance. Facile à utiliser et à gérer, elle propose 6 programmes de turbinage variables, adaptés à différents types de production.
Dotée de la technologie exclusive Hard-O-Tronic®, elle garantit une glace parfaite à chaque cycle. L’écran LCD affiche en permanence les valeurs de consistance programmées et celles de la glace en cours de turbinage, permettant des ajustements en temps réel pour un résultat optimal.
Cette turbine permet également de réaliser la glace spéciale Crystal, une préparation souple et malléable, idéale pour créer rapidement des desserts glacés originaux et faciles à emporter.
- 6 programmes de fabrication : Glace, Sorbet, Slush Fruit, et Ice Cream.
Production Horaire :
- 14 / 20 kg
Mélange par cycle (Glace - Crystal - Slush Fruit - Ice Cream ) :
- Quantité max 2 kg
- Quantité min 4 kg
Puissance : 3 kW
Poids : 230 kg
Fusible : A20
Condeseur : Refroidissement à eau
*Condenseur à air disponible avec supplément.
Dimensions et poids se réfèrent à la version à eau. Les Labo XPL P sont produits par Carpigiani avec un Système Qualité Certifié UNI EN ISO 9001.
Les caractéristiques indiquées n’ont qu’une valeur indicative ; Carpigiani se réserve le droit d’effectuer, sans prèavis, toutes les modifications jugées nécessaires.
CARPIGIANI
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| Brand | CARPIGIANICARPIGIANI |
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Panna Négoce est le distributeur officiel de Carpigiani au Maroc, une marque italienne de référence mondiale dans les équipements professionnels pour la production de glace artisanale et de gelato. Fondée en 1946, Carpigiani est reconnue pour ses machines innovantes, robustes et performantes, utilisées par les glaciers, pâtissiers et professionnels de la restauration dans le monde entier. La marque propose une large gamme d’équipements permettant de produire gelato, soft ice cream, sorbets et autres desserts glacés avec une qualité constante. Grâce à son expertise et à son innovation continue, Carpigiani est aujourd’hui un leader incontournable du secteur.
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